Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Vino In Ocene

10 najbolje ocenjenih pristanišč iz zvezdne letnice

Izjava o letniku 2017 v pristanišču je bila nenavadna. Ne samo zato, ker so deklaracije o pristaniščih - ko se proizvajalci skupaj strinjajo, da priznajo odličnost posebnega leta - same po sebi redke, ampak zato, ker so sledile takoj po drugi deklaraciji desetletja leta 2016.



Kakor koli je nenavadno, so imeli producenti prav. Ti dve leti sta vredni naslednici veličastnega letnika 2011, lani je bila dana izjava. O zaslugah najnovejših letnikov bomo razpravljali v desetletjih, ko bodo ta vina dozorela. A za zdaj razmislimo o letniku 2017.

Pristanišča 2017 imajo strukturo, globino in pravo mero koncentracije, ki jim bo omogočila staranje desetletja. Tanini so sicer bogati in so zelo vnaprej, vendar imajo črni plodovi gostoto in zrelost, ki se lahko merijo po tej strukturi. To so lastnosti, ki so resnična zahteva pravega pristanišča.

Bento Amaral, direktor tehničnih in certifikacijskih služb pri Douro in Inštitut za pristaniška vina (IVDP), ki je vodja degustacijskih odborov za odobritev prijavljenih letnikov, leto 2017 opisuje kot 'klasična vina s strukturo in veliko tanina za dolgotrajno staranje.'



Za tiste, ki želijo razlikovati od prejšnjih let, Amaral meni, da je kakovost leta 2017 nekje med letoma 2011 in 2003, razglašenim za letnike.

Navdušeni so tudi proizvajalci. Christian Seely, generalni direktor pri Peti Noval , pravi Nacional 2017 Vintage, je 'najboljše, kar sem jih kdaj videl.' Legendarno pristanišče vinske kleti je znano po tem, da je bilo narejeno iz majhne parcele nenaseljene trte.

Johnny Symington, predsednik Symington Family Estates , govori o 'neizmerni kakovosti' leta. Iz hlevov njegove družine v pristaniških hišah, ki vključujejo W. & J. Graham's, Warre's, Dow's in Cockburn's, so potrdili letnike.

Vendar se vsi večji proizvajalci ne strinjajo.

Vina Sogrape je največji portugalski proizvajalec vina in lastnik Porto Ferreira, Sandeman in Offley. Po besedah ​​Luisa Sottomayorja, vinarja Sogrape's Port, »so pristanišča zelo v redu, vendar se mi niso zdela okusna kot prava pristanišča Vintage. Bili so premehki. '

Sottomayor se je odločil, da bo izdal samo letnike z enim kvintami. To so vina z enega posestva, vendar na ravni tik pod resnično deklaracijo letnika, in je pogosto mešanica različnih kvinte. Zanimivo je, da ta odločitev ni ustavila Sandemanovega singla Quinta do Seixo, ki je eno od dveh letos pregledanih vin s 100 točkami.

Kliknite tukaj za vse najnovejše ocene pristanišč za leto 2017.

Najboljših 100 izbir kleti leta 2019

Sandeman 2017 Quinta do Seixo 100 točk, 70 USD . To bo glavno, impresivno vino. Tam so vsi elementi: zrelo sadje robid, močna kislost, gosti tanini in začimbe. Ima strukturo, v kateri lahko živimo desetletja. Pijte od leta 2030. Evaton, Inc. Izbor kleti.

Taylor Fladgate 2017 Vargellas Vinhas Velhas 100 točk, 250 dolarjev . To je čudovito, bogato vino z bogatimi tanini in enako bogatim črnim sadjem. Čeprav ima veliko zrelosti, ki ji daje velikodušen značaj, v svoji trdni strukturi nikoli ne omahuje. Imelo bo neizmerno dolgo, impresivno življenje. Pijte od leta 2030. Kobrand. Izbor kleti.

Fifth of Noval 2017 National 99 točk, 1125 USD . To je čudovito cvetlično vino, pridelano iz majhne koščke nenaseljene trte. Zrel z večplastnim črnim sadjem in bogatimi suhimi čreslovinami ponuja veliko začimb in zgoščenih okusov jagodičastega jagodičja. Pijte od leta 2030. Vintus LLC. Izbor kleti.

Pristanišče Fonseca 2017, 98 točk, 120 USD . Fino odišavljeno vino s plodovi črne slive daje čudovit džemasten značaj, hkrati pa prinaša svež rob. Te uravnoteži suho jedro tega čudovitega vina z bogatimi, radodarnimi tanini. Vse skupaj bo od leta 2030 v zelo dobrem, integriranem vinu. Kobrand.

Sogrape 2017 Quinta do Porto 97 točk, 90 USD . Že uravnoteženo med suhimi tanini in odličnim sadjem ima to vino resničen potencial. Njegov suh rob pušča dovolj prostora za vinske odtenke okusov marmelade robide. To bo zelo dobro vino, pitno od leta 2030. Broadbent Selections, Inc.

Vallegre 2017 Quinta do Valle Longo 97 točk, 70 USD . Fino odišavljeno, hkrati pa tudi zelo bogato, bo to zelo dobro vino. Njegova kislost in gosti, suhi tanini bodo to zagotovili. Dajejo potencial za odlično strukturirano vino, temno in gosto, verjetno pripravljeno od leta 2032. LGL Imports LLC.

Pristanišče W. & J. Grahama za leto 2017 97 točk, 125 dolarjev . Vino je polno veličastnih črnih sadežev, ki imajo ogromno taninov. Ima sočen rob sočne kisline, ki zažari tanine in obljublja veliko prihodnost. Pijte od leta 2031. Premium Port Wines, Inc.

Pristanišče Quinta do Vale Meão 2017 96 točk, 89 dolarjev . Zrelo s sočnimi črnimi sadeži je tudi to vino neizmerno strukturirano v jedru trdnih taninov. Svetla kislost daje bistven kontrast tej moči in prispeva k njenemu velikemu potencialu staranja. Pijte od leta 2032. Vino in žgane pijače iz družine Deutsch. Izbor kleti.

Pristanišče Quinta do Vallado 2017 95 točk, 110 dolarjev . Začetna mehkoba tega vina je varljiva in prekriva suho sredico, uravnoteženo z bogatim črnim sadjem in živahno kislostjo. S to intenzivnostjo in strukturo se bo zagotovo staral. Pijte od leta 2030. Najpomembnejša vina.

Wine & Soul 2017 Pintas Porto Vintage 95 točk, 90 dolarjev . Moč vina prihaja iz vrhunskih črnih sadežev. Uravnoteženi s kislostjo ponujajo dober kontrapunkt temnim taninom, ki jih osvetli ugriz žganja. Intenzivnost vina se bo omehčala, a verjetno šele leta 2028. MundoVino – Winebow.