Obstaja kar nekaj nasprotujočih si zamisli o tem, kako bi morali shranjevati svoje pridelke. nekaj ohranijo svoja jabolka v shrambi namesto v hladilnik nekateri hladijo cel ananas, drugi pa so popolnoma proti shranjevanje paradižnika kjerkoli razen na pultu. Toda v nekaterih primerih ne gre samo za osebno preferenco – vaš pridelek bo zdržal dlje in bo imel boljši okus, če ga boste shranili na en način. Da bi rešili razpravo enkrat za vselej (in vam pomagali zmanjšati zavrženo hrano), smo sestavili navodila za shranjevanje nekaterih najbolj kontroverznih kosov pridelkov in vključili uporabne sezname, da boste vedeli, kam shraniti vse svoje sveže pridelke.

BHG/Michelle Parkin

Paradižnik

Vemo, da obstajajo različna mnenja o tem, kje hraniti svoje paradižnike, vendar (verjemite nam) sodijo v vašo shrambo ali na pult. Ko paradižnik shranite v hladilniku, dobi mokasto teksturo in izgubi nekaj okusa. Ali jih prinesete domov iz trgovine oz potegni jih s trte na domačem dvorišču bo paradižnik ostal bolj sočen in okusen, če ga pustite izven hladilnika.

Blaine Moats

Citrusi

Pustite svoje limone na pultu in prej boste morali obnoviti zaloge. Limone, limete in pomaranče se najbolje obnesejo v hladilniku, ker hladnejše temperature preprečuje njihovo izsušitev. Hranijo se do dva tedna, ko so ohlajeni, in približno en teden na sobni temperaturi. Če niste ljubitelj hladnega sadja, lahko limone pustite na pultu nekaj ur, preden jih pojeste. Poleg tega boste lahko iztisnili nekaj dodatnega soka, če najprej zmanjšate hlajenje.

BHG/Michelle Parkin

Gobe

Če ste kdaj domov prinesli posodo z gobami in jih pustili na pultu nekaj dni, preden ste jih uporabili, boste morda presenečeni, ko boste izvedeli, da sodijo v hladilnik. Razen gobe morel , ki ga imejte na pultu, neoprane gobe sodijo v hladilnik v papirnati vrečki, ki jih bo varovala, da se hitro ne pokvarijo. Če jih želite pustiti v originalni posodi, najprej odstranite plastično folijo z vrha, da preprečite, da bi po dnevu ali dveh postali sluzasti.

BHG/Michelle Parkin

Squash

Ko gre za shranjevanje buč, je vse odvisno od vrste, ki ste jo prinesli domov. Zimske buče, tako kot želodove in maslene buče, ne smete shranjevati v hladilniku in jih hranite na hladnem in suhem mestu do dva meseca (čeprav ko jih narežete, morajo ostanki iti v hladilnik). Bučke in buče pa naj gredo v hladilnik, kjer bodo zdržale do štiri dni. Poskrbite, da boste sprostili nekaj dodatnega prostora v hladilniku, preden vanj prinesete ta odličen pridelek bučk!

Andy Lyons

Večina sadja (vključno z avokadom)

Na srečo je večina sadja lahko v obe smeri. Marelice, avokado, zvezdasto sadje, melona, ​​melona, ​​kivi, mango, papaja, breskve , nektarine, slive in hruške vse lahko shranite na pultu ali v hladilniku. Vendar pa ne bodo dozoreli v hladilniku, zato priporočamo, da jih shranite na pultu, dokler ne dozorijo, nato pa jih prestavite v hladilnik, če jih še niste pripravljeni pojesti. Če jih uporabite takoj, ko so zreli, jih sploh ni treba dati v hladilnik. Shranjevanje sadja v hladilniku ne bo trajalo večno. V večini primerov si boste s tem kupili nekaj dodatnih dni, da pripravite avokadov toast ali hrustljavo breskev.

Kako doma pripraviti guacamole, ki je tako neverjetnega okusa kot predjed v restavraciji, ki jo imate radi

Izdelki za shranjevanje v hladilniku

Preskoči števec. To sadje in zelenjava bosta ostala sveža in obstojna dlje, če ju boste hranili v hladilniku:

1. Šparglji
2. fižol
3. Pesa
4. Bok Choy
5. Brokoli
6. Brstični ohrovt
7. Zelje
8. korenje
9. cvetača
10. Zelena
11. kumare
12. Jajčevec
13. Koromač
14. Zeleni
15. por
16. Gobe
17. Okra
18. grah
19. paprike
20. Korenovke (repa, rutabagas, pastinak)
21. Špinača
22. Poletne buče/bučke
23. Jabolka (najboljša bodo v predalu za hrustljavo hrano.)
24. Jagode
25. Češnje
26. Brusnice
27. Grenivke
28. grozdje
29. Limone/limete
30. Pomaranče
31. Ananas
32. rabarbara
33. Lubenica

Zavrzite manj hrane s temi pametnimi strategijami shranjevanja

BHG/Michelle Parkin

Pridelki, ki jih ne smete shranjevati v hladilniku

Seznam sadja in zelenjave, ki ju hranite zunaj hladilnika, je presenetljivo kratek! Tukaj je sedem, ki se najbolje ohranijo pri sobni temperaturi:

1. Čebula
2. Krompir
3. Zimske buče (kot Butternut in Acorn)
4. Sladki krompir
5. Paradižnik
6. banane
7. Kakiji

Blaine Moats

Izdelki, ki lahko gredo v obe smeri

Nekatero sadje in zelenjavo lahko shranite v obe smeri, odvisno od vaših želja ali od tega, kako hitro jih nameravate pojesti. Omenili smo, da lahko večino sadja na tem seznamu dozori na pultu in nato shrani v hladilniku, vendar obstaja nekaj drugih posebnih primerov:

1. Koruza (Če jo boste pojedli v enem dnevu, jo pustite zunaj hladilnika. V nasprotnem primeru jo lahko hranite v hladilniku do sedem dni.)
2. marelice
3. Avokado
4. Cantaloupe
5. Karambole (zvezdasto sadje)
6. Fige (Uporabiti jih je treba takoj, vendar jih lahko hranite v hladilniku do 3 dni.)
7. Medena melona
8. kivi
9. Mango
10. Papaje
11. Breskve in nektarine
12. Hruške
13. Slive

Čeprav boste večino pridelkov shranili za nekaj dodatnih dni, če jih postavite v hladilnik, lahko svoje sadje in zelenjavo še dodatno povečate tako, da jih zamrznete ali konzervirate. Skoraj vsako sadje ali zelenjava je dober kandidat za eno ali drugo (ali oboje). Torej, če imate več bučk, kot jih lahko pojeste v treh dneh, začnite sprostiti nekaj prostora v zamrzovalniku. Ne pozabite jih temeljito oprati pred jedjo, sadje in zelenjavo pa je dobro shraniti ločeno.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži