5 dejstev o sončnicah, zaradi katerih jih boste želeli gojiti
Ko pomislite na sončnice, si morda predstavljate polja, polna visokih cvetov, ki se zdijo rumeni kot sonce samo, vendar so sončnice dejansko lahko vijolične, oranžne, rdeče ali celo mešanica teh odtenkov. Tudi niso vse visoke – obstajajo pritlikave sorte, ki zrastejo le približno meter visoko, in velikanske sorte, ki lahko dosežejo več kot 10 čevljev. Mislite, da veste vse, kar je treba vedeti o sončnicah? Pomisli še enkrat! Tu je še pet zanimivih dejstev o teh pisanih popkih.
Bill Stites
1. Sončnice so zakoreninjene v ameriški zemlji
Vesele cvetove, ki jih imenujemo sončnice, proizvaja enoletna rastlina ( Helianthus annuus ), ki izvira iz Severne Amerike. Kot davnega leta 3000 pr , Indijanci so gojili sončnice za zdravilo, olje in hrano. Sčasoma so rastlino začeli žlahtiti, da bi proizvedli eno veliko cvetno glavo namesto več manjših. V 16. stoletju so španski raziskovalci prinesli sončnice v Evropo, kjer so kmalu postale priljubljene zaradi svoje lepote in uporabnosti. Do 19. stoletja je samo Rusija vsako leto zasadila dva milijona hektarjev sončnic. Če se počutite navdihnjene, da posadite svoje sončnice, imamo dobro novico: enostavno jih je vzgojiti iz semen. Ker so enoletnice, bodo zdržale le eno sezono, vendar obstajajo tudi trajnica v družini sončnic lahko poskusite.
2. Sončnična semena so dobra za vas
Sončnična semena so priljubljen prigrizek na baseball tekmah, številne šole pa jih priporočajo tudi kot alergikom prijazno alternativo oreščkom. Oluščena semena so lahko tudi okusen dodatek kruhu in drugim pekovskim izdelkom, lahko pa jih celo potresemo po solatah. Vendar pa niso le okusni – so tudi zelo hranljivi. Sončnična semena so bogat vir beljakovin, kalija, magnezija, kalcija, železa in vitamina E. Naslednjič, ko boste iskali zdrav prigrizek, si privoščite pest sončnična semena in poči.
3. Sončna svetloba je nujna za sončnice
Ime tega cveta ni naključje: sončnice resnično potrebujejo sončno svetlobo, da uspevajo. Sončnice bi morale prejeti vsaj 6-8 ur sončne svetlobe na dan, vendar je idealno še več časa za vpijanje žarkov. Cvetni brsti kažejo tudi edinstveno vedenje, imenovano heliotropizem, kar pomeni, da postopoma sledijo položaju sonca na nebu, ko se ves dan premika od vzhoda proti zahodu. Ko se brsti odprejo v cvetove, se njihova stebla otrdijo in ostanejo na mestu, pri čemer so cvetovi ves dan obrnjeni proti vzhodu.
4. Na tisoče majhnih cvetov sestavlja eno sončnico
Sončnice niso samo ena roža, kot se zdi; dejansko vsebujejo od 1000 do 2000 manjših cvetov. Vsak cvetni list na glavici sončnice botaniki imenujejo žarkasti cvet. Notranje 'oko' je sestavljeno iz diskastih cvetov, ki so razporejeni v očarljivih vzorcih povezovalne spirale. Le diskasti cvetovi se razvijejo v semena – lahko se oprašijo sami ali navzkrižno oprašijo z drugimi sončnicami s pomočjo vetra ali opraševalcev, kot so čebele in metulji.
5. Sončnice so ikone v umetnosti, glasbi in pop kulturi
The sončnice serije nizozemskega slikarja Vincenta Van Gogha je eno njegovih najbolj znanih del – in ena najbolj znanih umetniških upodobitev sončnic doslej. Živahne oljne slike so svetla točka med nekaterimi temnejšimi Van Goghovimi deli in so navdihnile številne druge umetnike po vsem svetu. Nedavno so bile sončnice imenovane za eno izmed tri najboljše rože v Minecraftu in morda ste brenčali ob Post Malonu 'Sončnica' , ki je izšel oktobra 2018 in je ostal med prvih 10 na Billboard Hot 100 33 tednov.
Pogosto zastavljena vprašanja
- Kdaj je najboljši čas za sajenje sončnic?
Natančen čas za sajenje sončnic bo odvisen od rastne cone USDA, kjer prebivate. Kot splošno pravilo bi morali posadite svoja sončnična semena pozno spomladi, ko mine vsa nevarnost zmrzali in se zemlja segreje na vsaj 50 stopinj F.
- Kdaj so sončnice pripravljene za žetev?
Če nabirate sončnice za vazo ali šopek, jih lahko odrežete takoj, ko se cvetni listi začnejo odvijati iz popka. Sončnice odrežite zjutraj ali zvečer, izogibajte se vročini sredi dneva, ki lahko povzroči, da cvetovi hitreje ovenijo in odmrejo. Če želite svoje sončnice pobrati zaradi njihovih užitnih lastnosti, boste želeli počakati, da listje porumeni in se cvetni listi začnejo sušiti ali odmreti. Sama semena v sredini bi morala biti debela in vsa črna ali črna z belimi črtami, odvisno od vrste cvetov.
- Ali lahko jem sončnice s svojega vrta?
ja! Sončnice so ena izmed najbolj užitnih sort cvetov na svetu – pravzaprav je mogoče zaužiti celoten cvet. Liste lahko uporabite za čaj ali jih prepražite kot zelenjavo, stebla, semena in cvetne liste pa lahko uporabite na različne načine.
