Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

ocene vin

Armenske ženske v vinu pretresajo industrijo, v kateri so nekoč prevladovali moški

  Ženska's hands holding a bottle with an Arminian flag as the label
Getty Images

V zadnjih 15 letih je veliko armenski Vinske profesionalke so se po letih v tujini vrnile domov Evropi in Združene države . V industriji, v kateri so nekoč prevladovali moški, ženske zdaj zasedajo različne vloge v več kot 100 armenskih kleteh v petih regijah.



Del te rasti je posledica povečanih izobraževalnih možnosti.

Od leta 1930 je Armenska nacionalna agrarna univerza je izšolala strokovnjake za vino, vendar so bile ženske v veliki meri premalo zastopane. V njegovem razredu leta 2000 je bilo na primer samo 20 % diplomantov žensk.

leta 2014, EVN Vinska akademija y uvedli tečaje za vključitev študentk. Ponujal je nočne tečaje za program enologije in vinarstva, da bi obravnaval potrebo po poklicnem razvoju.



Zaradi poučevanja v angleščini je program postal privlačnejši za ženske, ki so lahko podnevi delale in se ponoči potopile v nov poklic.

Mariam Saghatelyan, diplomantka in zdaj učiteljica na EVN, pravi, da program še posebej odmeva med ženskami, ker je ena od njegovih ustanoviteljic vinarka.

Vodnik po Armeniji, eni najstarejših vinskih regij na svetu

Enološki in vinski poslovni program EVN je skupen trud z nemški Univerza Hochschule Geisenheim , kjer lahko dijaki nadaljujejo šolanje. Sadovi njihovega dela so vidni.

Anush Gharibyan O'Connor, sommelierka in vinarka, opozarja na udeležence leta 2022 Armenski festival vina in žganih pijač GiniFest v Los Angelesu. Od 40 predstavljenih kleti so bile štiri v lasti žensk, tri zaposlene vinarke, polovica udeležencev pa je bila mož in žena.

»Zdaj vidim toliko žensk, ki delajo v vinogradih, vodijo trgatev, fizično in ročno pridelujejo vino, stekleničijo, prodajajo in promovirajo vino,« pravi Gharibyan O'Connor.

Tukaj je nekaj vinskih strokovnjakinj na vseh koncih industrije.

Slika z dovoljenjem Zare Kechechyan

Zara Kečečjan, vinar, Tufenkian Heritage Hotels

Nekdanja socialna psihologinja je Kechechyan leta 2014 začela vinsko kariero. Potem ko je pridobila diplome na Agrarni univerzi, EVN Wine Academy in Hochschule Geisenheim, je Kechechyan delala v vinarjih v Španija in Argentina . Nato je pet let preživela pri Vina Karas , ena največjih armenskih kleti.

Leta 2022 se je pridružila Tufenkianu, hotelu/vinski kleti v vasi Areni, več kot 3000 metrov nad morjem. Tam goji domače grozdje, kot sta Tosot in Voskehat. Navdušena je biodinamično kmetovanje , ki ga primerja s »homeopatskim« zdravilom.

»Pridelava vina je zame ta očarljiva in edinstvena točka, saj je kombinacija znanosti, umetnosti, čutne izkušnje, ustvarjalnosti, načrtovanja in organizacije,« pravi Kechechyan.

  Victoria Aslanian
Slika z dovoljenjem Victoria Aslanian

Victoria Aslanian, Generalni direktor/predsednik, ArmAs Estate

Aslanian, rojena v Armeniji, se je leta 1990 preselila v Los Angeles. Leta 2009 se je vrnila domov, da bi pomagala očetu pri upravljanju Orožje , 450 hektarjev veliko vinsko posestvo in butični hotel, ki ga je ustanovil leta 2007. Nahaja se v provinci Aragatsotn, približno 30 minut od Erevana, armenske prestolnice.

Z diplomo iz umetnostne zgodovine iz Univerza v Kaliforniji, Berkeley , Aslanian pravi, da se je morala po vrnitvi domov naučiti vse o vinu.

»Dobesedno ni nobenega dela v kleti, ki ga v nekem trenutku ne bi sam opravil, še posebej v prvih nekaj letih,« pravi Aslanian. »Nisem zapustil kleti. Vsak rezervoar sem opral. Naredil sem vse, kar je bilo potrebno, od A do Ž, da sem lahko pravilno upravljal.”

Danes Aslanian vodi posestvo in tudi oblikuje etikete za vina ArmAs z uporabo srednjeveških armenskih tehnik pisanja, imenovanih ptičje črke.

  Mariam Saghatelyan

Mariam Saghatelyan, Soustanovitelj/izobraževalec, In Vino

Po vrnitvi iz ZDA je Saghatelyan soustanovila prvi vinski bar v državi, V Vinu , v Erevanu leta 2012.

Saghatelyan se je soočil s skepticizmom distributerjev vina in prijateljev, ki so bili zaskrbljeni, da koncept ne bo nikoli deloval, saj vino v državi ni bilo izjemno priljubljeno. Vendar je In Vino postal ena od gonilnih sil za ponovno vzpostavitev armenske vinske kulture. Začenši s samo 600 steklenicami, bar trenutno nosi 1000 vin z vsega sveta.

In Vino ponuja izobraževalne dogodke in oglede kleti, s katerimi približa vinarje in kupce. Saghatelyanov cilj? Spremeniti lokalne misli glede 6000 let stare industrije v državi.

'Imamo vina iz starega in novega sveta - Čili , Argentina, Južna Afrika , Kalifornija in Libanon tudi, in seveda, Italija in Francija ,« pravi Saghatelyan. »Ljudje v Armeniji so mislili, da vino prihaja samo iz Francije. Zdaj bolj razumejo, da je vino z vsega sveta.«

Saghatelyan, eden od prvih diplomantov vinske akademije EVN, se je zadnja tri leta vrnil, da bi poučeval vinske poslovne razrede.

  Silva Atoyan
Slika z dovoljenjem Lopez Achem Consulting

Silva Atoyan, Wine Consulting, Lopez Achem Consulting

Atoyan je pridobil magisterij iz agroekologije in trajnostnega kmetijstva. Leta 2015 je vstopila v EVN Akademijo, najprej kot študentka, nato pa kot vodja programa.

Leta 2019 se je vpisala v poletni semester na Hochschule Geisenheim, kjer je obiskovala tečaje degustacije vin, senzoričnega ocenjevanja vin in mednarodnih profilov vin. Bila je tudi sodnica na nemškem tekmovanju Best of 2019 Rizling tekmovanje.

Ko se je Atoyan vrnila v Armenijo, je delala kot vinarka in vodja izvoza pri Vino Rikars , butični pridelovalec naravnih vin.

V Armeniji je izdelava oranžnega vina osebna stvar

Pred kratkim se je pridružila podjetju Lopez Achem Consulting kot vodja projektov, kjer nudi svetovalne storitve za vinski sektor. Eno od njenih poslanstev je pomagati podjetjem pri pozicioniranju na mednarodnem trgu.

'Naš cilj je vključiti ljudi iz različnih delov sveta, da pridejo in vlagajo v Armenijo in natančneje v armenski vinski posel,' pravi Atoyan. »Vino je večnamenski in večspektralni pojem, ki zajema vse od kmetije do police. Koliko polj je mogoče financirati, ko pride en investitor in investira v armenski vinski posel?«

  Anush Gharybian O'Connor

Anush Gharibyan O'Connor, Vinski ambasador

Gharibyan O'Connor je diplomiral iz vinarstva na Agrarni univerzi, sledil pa mu je MBA na Univerza v Dallasu . Delala je kot vinarka, sommelierka in zdaj vinska ambasadorka, ki svoj čas deli med ZDA in Armenijo.

Zadnjih sedem let je s svojim podcastom zagovarjala preporod armenske vinske industrije, Armenija ponosna – Zdravica za Armenijo .

Leta 2018 je soustanovila armenski festival vina in žganih pijač GiniFest. Začenši z 10 kleti iz stopničasti hrasti , Argentini in Armeniji, festival 2022 zdaj toči steklenice iz 40 kleti, ki pritegnejo več kot 1000 obiskovalcev. GiniFest ne le promovira armensko vino, ampak ga je pomagal ponovno predstaviti armenski skupnosti v tujini.

»Zaradi festivala se je izvoz armenskega vina v ZDA potrojil,« pravi Gharibyan O'Connor. 'Število proizvajalcev vina je naraslo, saj so lahko videli vpliv, povratne informacije in navdušenje tukaj v ZDA. Vsi ljudje, ki pridejo na GiniFest, so predani potrošniki armenskega vina.'

GiniFest namerava novembra gostiti mednarodni festival vin, ki bo predstavljal proizvajalce iz Grčija , Izrael , Bolgarija in druge regije, ki so pogosto premalo zastopane v ZDA.