Grozdje in njegova trta so lahko za mnoga bitja neustavljiva. Medtem ko žuželke všeč filoksera so znani po širokem uničenju, obstajajo številna druga bitja, ki terorizirajo pridelovalce po vsem svetu.

Ti živali imajo okus po Chiantiju, Chardonnay , Sauvignon Blanc in več. Tukaj tri lačne zveri živalskega kraljestva in inovativni načini, kako menedžerji vinogradov omejijo apetit.

Merjasci

Po vsej Nemčiji, Franciji in Italiji so divji prašiči zverski. Pred trgatvijo porušijo dozorelo grozdje, poškodujejo trto in izkrčijo korenine. Merjasci lahko zrastejo do več kot 200 kilogramov in dnevno pojedo do 5% svoje telesne teže. V Chianti Classico , izgube pri merjascih so ocenjene na 11–16 milijonov USD letno. In v Moselle , ostanki merjascev plujejo po vinogradniških pobočjih, kjer razjedajo zemljo in ustvarijo drsnike in drsnike, ki strmo trto in delavce.

Rešitve so omejene. Medtem ko je bil večinoma vegetarijanec, je Ernst Loosen, lastnik Dr. Sprostite , občasno uživa v medu Rizling auslese poleg merjasca, ki se je gojil na grozdju iz istega vinograda. Ob Vinarija Maximin Grünhaus , obiskovalci lahko kupijo salama divjega prašiča narejena iz merjascev, lovljenih na posestvu.

Kako hrošči in druga bitja rešujejo vinograde

Pavijani

V Cape Townu v Južni Afriki pavijani z nagnjenostjo k Modri ​​pinot , Sauvignon Blanc, Chardonnay in podobni so javni sovražnik št. 1. Njihovo prebivalstvo se je močno zmanjšalo zaradi zmanjšanja naravnih habitatov in upadanja plenilcev. Še huje, selektivni so: požrejo najslajše grozdje in uničijo nezrele grozde.

Vinarije všeč Velika Konstancija zanašajte se na drage ograje in usposobljene nadzornike, ki preganjajo babune nazaj na ohranitvena območja. Včasih tudi z barvo prestrašijo.

Ptice

Majhne rasti, a grozljivo število, ptice Hitchcockian, kot so škorci ali grakali, včasih na tisoče, lahko v nekaj dneh pojedo tono grozdja. Škorček lahko poje do 70 grozdja na dan, medtem ko manjše ptice kljuvajo po grozdju, da počijo jagode in vnesejo žuželke in bolezni. Ocenjuje se, da je skupna škoda na vinskem grozdju v Kaliforniji, Michiganu, New Yorku, Washingtonu in Oregonu več kot 70 milijonov dolarjev na leto.

Mreža, nameščena nad vinogradniškimi vrstami, lahko prepreči škodo pticam, vendar je lahko zelo draga in je tudi zelo delovno intenzivna. Za prestraševanje ptic se uporabljajo tudi zmaji in napihljivi zračni plesalci, zabeleženi klici v sili in celo pirotehnika.

Vrste, kot so škorci, pa se hitro prilagodijo tem pogojem. V zadnjih letih proizvajalci všeč Klet za pecivo in Vinogradi družine Gallo v Napi so našli uspeh s šolanimi sokoli, ki se potapljajo in prestrašijo jate.