Človek, na katerega najbolj pomislijo, ko uživajo v kozarcu kalifornijskega chardonnaya, Koerner Rombauer, je umrl 10. maja v starosti 83 let.

Rombauer, doma iz Kalifornije in poklicni pilot, se je leta 1972 preselil v dolino Napa in se tam učil vinarstva Vinarija Conn Creek . Leta 1980 je ustanovil Vinogradi Rombauer , katerega prvi letnik chardonnaya je debitiral leta 1982.

Pravnučak Irme Rombauer, avtorice knjige 'Radost kuhanja', je Rombauer promoviral Chardonnay kot vodilnega psa za vinograde Rombauer in izrazil glas o svoji proizvodnji vina. Leta 2011 kot častni predsedujoči Dražba Dolina Napa , je slavno napovedal: 'Če menite, da to, kar izdelujemo, gre v vaše telo, po mojem mnenju bi moralo biti dobro v ustih. In marsikdo se bo opravičil za vino in rekel dobro, to bo dobro čez 10 let. To je sranje. Odločil sem se, zakaj ne bi takoj naredil dobrega okusa? '

Rombauerjeva velikodušnost je bila še ena od njegovih značilnih značilnosti. Ustanovil je Sklad za raziskave raka trebušne slinavke Rombauer na Kalifornijski univerzi in doniral tudi Napa Valley Land Trust in lokalne šole.

Tisti v vinski industriji, kot je Adam Lee iz Sklopka in Vinsko podjetje Clarice , mislil je nanj kot človek topline in gostoljubnosti. Potem ko je izvedel za Rombauerjevo smrt, je Lee na Facebooku objavil spomin na to, kdaj je obiskal Kalifornijo in ostal v vinogradih Rombauer. Kljub temu, da nisem prišel pravočasno na posestvo, mi je [[Rombauer] prinesel ključe gostišča. Rekel mi je, naj me ne skrbi, da zamujam. Rezerviral mi je večerjo v podjetju Terra, kjer je imel po izbiri celo vrsto vin Rombauer. In pobral je jeziček za vse ... naučil me je pomena ljubeznivosti in gostoljubnosti. «

To je le eden izmed mnogih spominov na ljubljeno postavo, osebnost, daljšo od življenja, z vini, večjimi od življenja.

Rombauerja je preživela njegova žena Sandy, otroci K.R. Rombauer III in Sheana Rombauer ter pet vnukov. Njegova prva žena Joan je leta 2002 umrla zaradi raka trebušne slinavke.

Spomin na Koernerja Rombauerja bo 5. junija ob 11. uri ob Grace Church v Sveti Heleni v Kaliforniji, sledilo pa je javno praznovanje življenja od poldneva do 16. ure. ob Ameriški kulinarični inštitut v Greystoneu na Sveti Heleni. V njegovo čast lahko darujemo sklad za raziskave raka trebušne slinavke Rombauer na Kalifornijski univerzi v San Franciscu, V Fundacija za raziskave raka ali Nega Collabria .