Če pogledate zahodno od avtoceste 101 med Salinasom in King Cityjem, vas bodo očarali pogledi na gorovje Santa Lucia. Sončni žarki se razrežejo skozi padajočo morsko plast, vinogradi pa posipajo obale tik nad reko Salinas.

Sprva počasi, nato negotovo zdrsnejo proti visokim vrhovom ostrih, divjih gora, ki jih je domači sin John Steinbeck imenoval 'temen in zaležen, neprijazen in nevaren'. Vzhodno od Edena . Čeprav večina pretežno Modri ​​pinot in Chardonnay vinske trte se vozijo po subtilni polici, lahko vidite nekaj pogumnih mest vinifer, ki se nahajajo na otokih na svojih grebenih.

Toda pogledi, ki jih boste zagledali v drugo smer, od visokogorja Santa Lucia do doline Salinas, so še bolj čarobni. Pokrajina krešendo navzdol skozi trte v vrstno posejano ravnino, znano kot 'Salatna skledica sveta', nato vzpostavi gladko, seno obarvano verigo Gabilan in v skalnate vrhove Narodni park Pinnacles.

Soba za pokušino vinarije Testarossa / Foto Wine Enthusiast

Steinbeck je bolje mislil na te gore. 'Želeli ste se povzpeti v njihova topla vznožja skoraj tako kot želite v naročje ljubljene matere,' je zapisal.

Na žalost slednjih pogledov ni veliko. Kljub slovesu bujnih, uravnoteženih vin je v gorovju Santa Lucia le peščica degustacijskih sob, gostinskih možnosti v okolici pa skorajda ni. To je deloma posledica omejitev, ki jih nalaga Okrožje Monterey , ki si prizadeva zaščititi svojo kmetijsko dediščino.

Obiskovalce vozi v bližnja mesta Karmel ob morju in dolina Karmel , ki se ponašajo s številnimi hoteli, restavracijami in obšolskimi možnostmi. Prav tako je marsikaterega proizvajalca v regiji prisililo, da je tam odprl degustacijske sobe. Posledično večina ljudi, ki pridejo okusiti visokogorje Santa Lucia, nikoli ne vidi same regije, kar je sramota.

Ker pa se ljubitelji vina bolj zanimajo, od kod prihaja njihovo vino, se območje skuša uveljaviti kot več kot enodnevni izlet. Tu so naši najboljši nasveti, kako kar najbolje izkoristiti svoje izkušnje z gorovjem Santa Lucia Highlands.

Družinska vina Hahn / Foto Michael Housewright

Highland Hospitality

Na južnem, sončnejšem koncu visokogorja Santa Lucia, prostorna lesena paluba, ki obdaja Paraiso Vineyard's degustacijska soba je idealen kraj za začetek raziskovanja. Kot nalašč za piknik kosilo, gleda na vinograde, ki jih je njegov pokojni ustanovitelj Rich Smith prvič zasadil leta 1973. Približno 15 let kasneje sta Smith in njegova žena Claudia začela proizvajati svoje vino v upanju, da bo izboljšala kakovost regije.

'Moji starši so to začeli podpirati okrožje Monterey,' pravi njihov sin Jason Smith. Potem ko je Rich leta 2015 umrl zaradi raka, je Jason najel izkušenega vinarja z osrednje obale Larryja Brooksa, da je ponovno osredotočil družinske blagovne znamke, med katerimi so vrhunska vina Alexander-Smith. Preizkusite jih v degustacijski sobi, kjer že dve desetletji vodi Jasonova žena Jennifer Murphy Smith. 'Vse, kar se zdi lepo, je zaradi nje,' pravi.

Vinar Wrath Wines 'Sabrine Rodems / Foto Michael Housewright

Podoben ostriž čaka le nekaj minut po rečni cesti pri Družinska vina Hahn , kjer sta Nicolaus 'Nicky' in Gabrielle Hahn uveljavila svoj zahtevek konec sedemdesetih let. Vinarija zdaj proizvaja nacionalno znane blagovne znamke, kot je Hahn, Smith & Hook in Lucienne . Odločite se za 'povišano pokušino vin', ki vključuje seznanjanje hrane, ali pa se sprostite na 'Estate Vineyard ATV Adventure', ki vas popelje skozi trte, preden poskusite luksuzna vina.

Po hribu navzdol hitro romam do čudnega Misija Soledad , ustanovljeno leta 1791, nato pa se usmerite proti severu proti reki Road. Ob Wrath Wines , Vinar Sabrine Rodems izdeluje eno vinogradniške in klonske izraze modrega modrega pinota, chardonnaya, syrah, grenachejev in italijanske sorte Falanghina. Terasa gleda na ribnik, obložen z repi, okoliško trto in hišo Stafford, nagibni dvorec v slogu kraljice Ane, ki daje impresiven profil tako v daljavi kot na etiketah Wratha.

Vina Odonata / Foto Michael Housewright

Severno proti Salinasu je novinec Vina Odonata , kjer je nekdanji pivovar in Vinogradi v gorah Santa Cruz Vinar Denis Hoey je leta 2014 kupil zaprto klet in majhen vinograd. V južni degustacijski sobi (imajo tudi severno lokacijo v Santa Cruzu) so umetnine članov vinskega kluba, arkadna igra gospe Pac-Man in široka paleta vina, ki jih Hoey proizvaja tako od blizu kot od daleč. To je degustacija vin, ki je najbolj sproščena in odpira oči.

Nastanitev Lowdown

Skromne možnosti so na voljo v bližnjih mestih Greenfield, King City in Soledad, s še bolj priznanimi verigami v Salinasu. Sobe na Ranch Barlocker's Rustling Oaks Ranch lahko rezervirate do konca Airbnb , medtem ko bodo večje skupine všeč Mesa del Sol Estate Retreat & Vinarija , zgodovinski ranč ob reki Arroyo Seco.

Insider Nasveti

Skrivna klobasa: V brunarici po slepi umazani cesti, Švicarska tovarna klobas obrt nekaj najboljših povezav na svetu.

Produciraj igro: V dolini Salinas niso samo vinske trte. Oglejte si bližnji pogled na solatno skledo s 40 drugimi pridelki na svetu Ag Venture Tours .

Divji sprehodi: Oglejte si robusten Okno divjine ki Big Sur uokvirja s pohodom po Pot Rocky Creek . Najbolje je, da parkirate pri Piknik prostor Arroyo Seco .

Degustacijska soba Joyce Vineyards / Foto Michael Housewright

Carmel Calling

Najboljše mesto, kjer lahko poskusite največ vin z visokogorja Santa Lucia, ostajajo meglene ulice cipresov Carmel-by-the-Sea in kratka vožnja po kopnem toplejša, hrastova senčna dolina Carmel. Hotel in restavracije, ki so se razvili kot turistični počitnice, so bogati in zdaj sta žarišču možnosti za pokušino vina.

Dolina Karmel je grozdni priimek že od leta 1983, osem let pred visokogorjem. Danes je z vinom bolj kot kdaj koli prej, približno dva ducata degustacijskih sob je v 10 minutah hoje. Številni so specializirani za polnjenje iz Montereya in drugod, nekateri pa se močno osredotočajo na visokogorje Santa Lucia, kot je Bernardus , nastanjen v stari banki.

Vinska hiša / Foto Michael Housewright

V središču mesta se je pred kratkim odprl popolnoma nov kompleks z barom s hrano z imenom Vinska hiša pa tudi balinanje, koruzno luknjo in ležalnike na prostem. V njem so tudi degustacijske sobe Vinogradi Joyce in Vinarija Testarossa , ki med drugim pridela več kot pol ducata vin s visokogorja Santa Lucia.

Nazaj ob obali v Carmel-by-the-Sea, degustacijske sobe se skrivajo za vsakim vogalom, v kočah z zgodbami ali ob zabavnih trgih. Tako kot številna druga ugledna imena v visokogorju Santa Lucia, kot npr Vinarija Book Eyes , Vinogradi McIntyre in Ločeni vinogradi , Vinarija Morgan tukaj vodi svojo samotno degustacijsko sobo. Znameniti chardonnayi Dan Morgan Lee se prelijejo v svetel, prijeten prostor na Križišče , moderno urejen nakupovalni center na obrobju vasi, ki ponuja veliko parkirišč.

Kje veslati svojo pot do vina

Za najbolj edinstven okus regije si oglejte množice vaških turističnih avtobusov Klet Caraccioli . Postreže s penino iz Izberite Vinograd na vetrovnem severnem robu visokogorja Santa Lucia.

'Imel sem srečo, da sem podedoval nekaj, za kar sem skrbel,' pravi Scott Caraccioli, ki projekt vodi skupaj z očetom Garyjem, dolgoletnim kmetom Salinas Valley. 'Zdelo se nam je, da je to prava priložnost, da naredimo nekaj posebnega.'

Bernardus Lodge & Spa / Foto Michael Housewright

Nastanitev Lowdown

Možnosti Carmel-by-the-Sea se zelo razlikujejo, od prijetnih krajev, kot so Gozdna koča do upscale L'Auberge Carmel . V dolini Carmel je tudi raznolikost, vendar se ponudbe Ranč v dolini Carmel in Bernard Lodge & Spa privabiti namenske sledilce.

Insider Nasveti

Peščeni sprehod: Plaža Carmel je ena najznamenitejših poti na svetu, peščena polmesec, ki jo uokvirjajo čempres, drevesi delfinov in sprehajalci psov. Lahko je preživeti polovico dneva samo v tavanju.

Veliki ugrizi mesta: Pravkar odprto lani, Steakhouse Seventh & Dolores , ki ga vodijo ljudje zadaj Vinarija Folktale , v osrčje Carmel-by-the-Sea prinaša velemestne zrezke in obilne morske jedi.

Mehki menihi: Od 26. aprila do 9. septembra lahko tisti, ki iščejo sproščujoč, miren dan vročih namakanj, pohodništva in vegetarijanskega kosila, obiščejo Gorski center Tassajara Zen .