Okus po aperitivih in digestivih je na videz zajel državo. Najprej je bilo ljubezen , ki spodbuja trend ustvarjalnih, grenko nagnjenih koktajlov in splošno oživitev kategorije. Zdaj, vermut je tudi otekanje priljubljenosti. Tako enako zelnat sipper, tako novi kot uveljavljeni ameriški proizvajalci izdelujejo vznemirljive, botanične in dodelane različice, ki jih je vredno poskusiti. Tu so štirje priljubljeni.

Balsam Gold Private Reserve Vermouth

Najbolj znan po svojem amaro, Balzamove žgane pijače ponuja tudi linijo vermutov, ki so zelo primerni za koktajle. To polnjenje je morda najbolj opazno. Narejen iz osnove ledenega vina, je njegov živahen okus po ingverju in pomarančnem cvetu čudovit, če ga olajšate z malo Prosecco .

Channing Daughters VerVino Vermouth Variation 6

Proizvaja Vinarija Channing Daughters ' na Long Islandu v New Yorku je vsaka različica VerVino ustvarjena z do 40 lokalno pridelanimi sestavinami in ima edinstven značaj, ki mu daje občutek določene sezone. Ta, narejena predvsem iz Mali Verdot , spominja na jesen. Kot je običajno za kategorijo, popoln seznam sestavin ni razkrit. Nalepka sicer ponuja nekaj namigov, ki pa so postavljeni na podobo jabolk, azijskih hrušk, borage in drugih rastlinskih rastlin.

Štirje likerji, narejeni z vinom

Vinarija Distefano Poppi Dry Vermouth

Eden prvih vermutov, proizvedenih v zvezni državi Washington, Poppi je na voljo v sladki, grenki in suhi različici. Slednji, narejen iz Sauvignon Blanc , je izstopajoč, ki vsebuje hrustljavo limono, slano slast in čudovito šumečnost. Sprva ustvarjen za klasične koktajle, deluje enako dobro samostojno ali z nekaj peneče vode in rezino citrusa.

Matthiasson št. 3 Napa Valley Sweet Vermouth

Ta sladka ponudba je narejena iz grozdja Flora, nejasnega križanca med njimi Gewürztraminer in Sémillon . Mešanica dveh letnikov, vsakoletno sadje poberemo pozno in fermentiramo cele grozde, preden ga okrepimo in popijemo z domačimi češnjami in krvnimi pomarančami. Cardoons in druga rastlinska sredstva se uporabljajo za zagrenitev pijače. Rezultat je stekleničenje jantarja z medom, ki se odlikuje po sladki oreščki in polnem, kandiranem okusu pomarančne lupine.