V vinogradih Lodija v Kaliforniji, kjer živijo dragocene serijsko proizvedene blagovne znamke, kot sta Woodbridge in Sutter Home, je nekaj subverzivnega. Tradicionalno na površinah prevladujejo grozdje chardonnay, cabernet sauvignon in zinfandel, ki preživljajo številne kmečke družine.

Toda malo verjetno je, da so se pojavile trte, kot so sorte, kot so Albariño, Graciano, Kerner, Nero d’Avola, Picpoul, Tannat in Teroldego. Ti nedavni prihodi postajajo v Lodiju bolj drzni in izzivajo status quo, kar vbrizga raznolikost v vinsko kulturo, ki jo vodijo surovine.

Vinarji izdelujejo izvrstne belce z manj znanim grozdjem, kot je suha Roussanne Zaveza in cvetlični Torrontes iz Modra vila , kot tudi rdeče, na primer Sangiovese iz Masthead-a ali temnoplodni Dolcetto iz Klinker opeka .

»Ironično je, da so te sorte sicer redke, vendar so običajno cenejše. Zanje je manj trga, vinarji pa običajno ne želijo porabiti veliko za mešane rdeče. ' -Melissa Stroud, klet Michael David

Trend se razdeli na vsaj štiri skupine: špansko-portugalsko, južnofrancosko, italijansko in nemško. Toda v vinih je nekaj širokih podobnosti. Le redki imajo močne arome po hrastu, večina poudarja živahno kislost nad ravnijo alkohola in vsi kažejo živahne, sortno značilne značilnosti sadja.

Ta vina niso prodrla daleč na vinske karte in prodajne police, toda tam, kjer so, se zdi, da kupci cenijo njihove edinstvene lastnosti.

Letina Cinsault v vinogradu Bechthold / Foto Randy Caparoso Photography

Ob Ognjišče v newyorški vzhodni vasi kupec vina Christine Wright založi a Turley Cinsault in a Hatton Daniels Zweigelt, oba gojena v Lodiju.

'Glede na naš jedilnik ponavadi ne delamo s preveč tradicionalnimi kalifornijskimi vini, ki vsebujejo ves hrast in ekstrakcijo,' pravi. »Naša hrana je nekako zadržana, sestavine so resnično v središču pozornosti. Ker so ta vina bolj zadržana, se običajno dobro obnesejo z našo hrano, «pravi Wright.

Tudi zelo malo teh vin prodaja na drobno več kot 30 USD. Medtem ko je Lodi verjetno najkakovostnejše rastno območje v veliki, notranji dolini San Joaquin, vinogradniki na splošno plačujejo za grozdje manj kot tisti iz obalnih okrožij. Zato so vina cenejša za pridelavo, zlasti če so pridelana z nekaterimi od teh neobičajnih sort.

'Ironično je, da so te sorte sicer redke, vendar so običajno cenejše,' pravi Melissa Stroud, ki vodi prodajo v svoji družinski kleti, Michael David . 'Trga zanje je manj in vinarji običajno ne želijo porabiti veliko za mešane rdeče.' Tja bi sicer odšle številne manj znane sorte.

Bob Bishofberger iz Bishofberger Vineyard in David Phillips iz kleti Michael David / Foto Randy Caparoso Photography

Nemško grozdje

Kaj spodbuja vinarje, da se odpravijo izven priljubljenega sortnega grozdja? Ali se Chard in Cab ne bi prodajala lažje?

'Seveda proizvajamo veliko večje količine izdelkov pod našo primarno blagovno znamko,' pravi veteran vinar David Ramey iz okrožja Sonoma Vinske kleti Ramey .

Ramey za svojo novo blagovno znamko Sidebar pripravi svež, graciozen beli Kerner z grozdjem iz Lodi's Vinograd Mokelumne Glen , za katero menijo, da je sorta samotno zasaditev v Kaliforniji. Sorta grozdja Kerner se je rodila, ko je nemški raziskovalec križal Trollinger, grozdje rdečega vina, z rizlingom.

»V Lodiju vse dobro uspeva. Imamo sredozemsko podnebje, ki je skoraj enako jugu Francije, zato moje grozdje ljubi vreme. Vendar v svoji rastni sezoni običajno nimamo težav z dežjem, zato lahko to čudovito grozdje vzamemo v zrelost. ' —Susan Tipton, vinarija Acquiesce

'Omogoča nam zabavo z drugimi sortami,' pravi Ramey. »Kernerja imam rad že odkar mi je sommelier Paul Grieco v svoji takratni restavraciji na Manhattnu podaril stekleno roleto. Ima aromo rizlinga z malo telesa in teksture Gewurztraminerja.

'Plus, kdo želi živeti v svetu, kjer sta edini okusi sladoleda čokolada in vanilija?'

Prvak grozdja iz Nemčije in Alzacije v Lodiju je Markus Niggli, rojen v Švici, ki izdeluje vino Izbriši vinograde . Ustvaril je svojo intelektualno ambiciozno blagovno znamko, Markus Wine Co. , za pridelavo nemških sortnih vin in mešanic, ustekleničenih z umetniškimi nalepkami in posameznimi lastniškimi imeni.

Njegova bela mešanica Nimmo iz leta 2016 združuje 64% Kernerja z rizlingom, Gewürztraminerjem in Bacchusom, grozdja, ki ga v Kaliforniji pogosto ne vidimo. Ima presenetljivo bogat okus in čudovite breskove okuse. Čisti Gewürztraminer, Nuvola, je čudovito aromatičen, jeklen in apetit na brbončicah.

Jason Holman iz klet Holman z mešanico rizlinga in gewürztraminerja / Foto Randy Caparoso Photography

Območje Rhône

Vinarica Lodi Susan Tipton je svoj poslovni načrt temeljila na ronskih sortah, ko je leta 2000 kupila nepremičnino in kasneje ustanovila Pridobite klet . Posadila je Grenache Blanc, Viognier, Roussanne, Picpoul Blanc in Grenache (za rosé).

V zadnjem času je dodala Clairette, redkost v ZDA, in Bourboulenca, morda prvo ameriško različico doslej, z načrtovano izdajo spomladi 2018.

Tipton pravi, da je bila regija idealna za njeno posestvo, saj 'v Lodiju vse dobro uspeva. Imamo sredozemsko podnebje, ki je skoraj enako jugu Francije, zato moje grozdje ljubi vreme. Vendar v svoji rastni sezoni ponavadi nimamo težav z dežjem, zato lahko to čudovito grozdje vzamemo v zrelost. To je eden od razlogov, zakaj so moji belci bolj sadni kot njihovi francoski kolegi. '

'Kdo želi živeti v svetu, kjer sta edini okusi sladoleda čokolada in vanilija?' -David Ramey, vinske kleti Ramey

Acquiesce 2016 Grenache Blanc združuje cvetne in breskave okuse z apetitnim ravnotežjem, medtem ko je Picpoul 2016 vitka, jabolčno obarvana in lahkotnega telesa.

Vendar pa vse grozdje underdog ne prihaja iz novih trt. V vinogradu Bechthold je zasaditev rdeče sorte Rhône Cinsault, starejše od 100 let, postala legendarna, zahvaljujoč njeni uporabi v elegantnih vinih, kot so Fields Family 2015 Cinsault in tistih iz Turleyja, Oneste in McCaya. Izpostavljen je bil tudi Ancient Vine Cinsault iz leta 2015 Michael David.

Dr. Stephanie Bolton, direktorica za komunikacije komisije Lodi Winegrape, prikazuje različno vrsto 'umetnosti grozdja' / Foto Randy Caparoso Photography

Italijanski slog

Najpomembnejše ime za vina iz grozdja Lodi v italijanskem slogu je zalogaj: Grozdje Giacomo ali bolj preprosto Uvaggio. Ime dobesedno pomeni 'grozdne mešanice Jamesa', zadevni James pa je vinar Jim Moore. Devetnajst let je delal za Roberta Mondavija, preden je šel solo z Uvaggiom in se posvetoval z drugimi producenti.

Moore išče nepričakovano, zato je ustvaril čudovito, sladko, večplastno nevintažno različico običajno suhega grozdja Vermentino, ki je za uporabljeno suho grozdje označeno kot 'passito'. V obratni smeri naredi tudi enega najboljših suhih muskatov v Kaliforniji. Uvaggio 2015 Secco Moscato je cvetni in razkošen, vendar suh kot kost, namesto sladke, gazirane norme.

V rdečih barvah v italijanskem slogu je vinarija Peltier naredila impresiven in zbran rezervat Teroldego za leto 2010, ki je še vedno na voljo. Ta redka sorta grozdja iz severne Italije je bližnji genetski sorodnik Syraha in vinu daje črno-temno barvo, veliko drobnozrnatega tanina in močnih, črno-popernih okusov.

Trte Nero d’Avola v vinogradu Red Tail Lodi iz Sicilije so v letu 2014 naredile kompleksno, mineralno in žajbljevo vino za LangeTwins .

Vodja vinogradov Alex Lopez je preveril Verdejo na ranču Bokisch v Lodi's Borden Ranch AVA / Foto Randy Caparoso Photography

Iberski navdih

Vinske trte iz Španije in Portugalske so se prav tako dobro prilagodile Lodi, ki vključuje staro parcelo Carignana, ki jo je uporabljal Klinker opeka za pikantno, džemasto letnico 2014. Lastnik Steve Felten je poiskal rdeče grozdje, da se zlije v roza Klinker Brick, ko je našel razgretih osem hektarjev trte, stare več kot 100 let, Jeana Rauserja.

'Vedeli smo, da je [dežela] v strašni obliki, vendar smo se odločili za to in prevzeli upravljanje vinograda,' pravi. Sprva je Felten Carignan uporabljal izključno za rosé, kasneje pa se je odločil, da ga sam stekleniči kot rdeče vino.

Markus & Liz Bokisch sta botra iberskih sort grozdja v Lodiju. V španski vinski industriji so delali v devetdesetih letih, preden so kupili vinograde Terra Alta v okrožju Clements Hills v Lodiju.

Liz Bokisch iz vinograda Las Cerezas, preverjanje trte Graciano / fotografija Randy Caparoso Photography

Albariño, Tempranillo in Graciano so začeli saditi leta 1999, veliko pa so storili za popularizacijo teh in drugih podhranjenih sort. Nekaj ​​primerov sta Bokisch 2016 Albariño, lahkotne in popolnoma sveže barve ter izjemen Tempranillo iz leta 2014, večplastna in trdno taninska.

Lodi je doma z Zinfandelom

Povsod, kjer te sorte grozdja točijo, ikonoklastična vina, ki nastanejo, na novo opredeljujejo mnenja.

Ryan Sherman iz Fields Family Wines, udaril po reki Mokelumne Tempranillo / Foto Randy Caparoso Photography

'Naše stranke zagotovo privlačijo nenavadne in različne sorte,' pravi Debbie Zachareas, partnerica v Trgovec vina Ferry Plaza v San Franciscu in Napa Trgovec sira in vina Oxbow . »Lodi, v preteklosti smo se povezovali s staro trto Zinfandel, zdaj pa ima tudi te italijanske in španske sorte. Ljudje, ki jih delajo, opravljajo izjemno delo in ljudje se tja migrirajo, da bi to storili. Spremenilo bo način razmišljanja ljudi o Lodiju. '

Ryan Sherman iz Fields Družinska vina je eden izmed številnih vinarjev, ki pravijo, da uspeh ni pripomogel le k prodaji vina, ampak je prinesel tudi boljše upravljanje starejših trt in večjo raznolikost regije.

'Mislim, da je to super stvar,' pravi. »Pomaga dvigniti regijo, pomaga dvigniti naše vinarstvo. Še pomembneje pa je, da z naraščajočimi cenami grozdja, ki so jih spodbujala ta vina, našim pridelovalcem pomaga, da še naprej obdelujejo ta neverjetna območja. '