Kako posaditi in gojiti lečo
Tako kot mnoge druge poljščine se leča goji že tisočletja in se je iz svojega rodnega Sredozemlja razširila v večino držav po vsem svetu. The užitna semena leče se običajno imenujejo stročnice in vsebujejo velike količine vitaminov, mineralov, beljakovin in vlaknin. In same rastline leče imajo to sposobnost izboljšati zemljo z dodajanjem dušika k njej skozi svoje korenine. Uporabite ta vodnik za sajenje, gojenje in nabiranje leče na svojem vrtu.
Pregled leče
| Ime rodu | Kulinarične leče |
| Pogosto ime | Leča |
| Vrsta rastline | Letna |
| Svetloba | sonce |
| Višina | 12 do 24 palcev |
| Premer | 12 do 24 palcev |
| Barva cvetov | Modra, roza, vijolična, bela |
| Barva listja | Modro zelena |
| Razmnoževanje | Seme |
Kam posaditi lečo
Lečo lahko enostavno gojimo na vrtovih ali celo v loncih zaradi hitre rasti in majhnosti. Te trdožive rastline niso preveč izbirčne glede vrste tal, vendar so potrebujejo dobro drenažo . Potrebujejo tudi mesto, kjer bodo imeli veliko sončne svetlobe in jim ne bo treba tekmovati z drugimi posevki in pleveli. Zaradi majhne velikosti in nizkega pridelka na rastlino je dobro posaditi velik del leče.
Tako kot pri drugih stročnicah tudi pri sajenju leče čebule kot so čebula, česen in drobnjak, se je treba izogibati, ker se nagibajo k kopičenju žvepla v tleh, ki lahko v dovolj velikih koncentracijah zavira rast leče.
Kako in kdaj saditi lečo
V toplejših podnebjih se rastline običajno gojijo jeseni skozi zimo, v hladnejših podnebjih pa lahko semena posejemo spomladi pred prihodom poletne vročine. Semena je treba posejati neposredno na vrt približno dva do tri tedne pred zadnjim datumom zmrzali na vašem območju. Sadike so odporne na nizke temperature in zmrzal, zato prezgodnje sajenje običajno ni problem. Nasprotno pa lahko prepozno sajenje ovira rast rastlin in zmanjša pridelavo.
Za setev semen leče:
- Pripravite vrtno zemljo tako, da odstranite ves plevel in druge morebitne konkurente.
- Semena leče cepite z Rhizobium leguminosarum pred sajenjem tako, da semena rahlo namočimo in poškropimo z bakterijo, tako da so vsa semena rahlo obložena.
- V vrstah, ki so vsaj 12 centimetrov narazen, potisnite 1 do 2 leči v zemljo približno 1 cm pod površino. Med vsakim sajenjem pustite približno 5 centimetrov razdalje, da omogočite dobro kroženje zraka okoli rastlin, ko rastejo.
- Zalijte zemljo in jo pustite vlažno, dokler se v približno enem tednu ne začnejo pojavljati sadike.
Nasveti za nego leče
Svetloba
Leča zahteva polno sonce (8+ ur na dan). Pri manj svetlobe lahko rastline postanejo dolgonoge in ne bodo proizvedle toliko cvetov.
Tla in voda
Leča lahko raste v ilovnatih, peščenih in celo kamnitih tleh, zahvaljujoč simbiotskemu odnosu z bakterijami, ki ji pomagajo črpati dušik iz zraka. Strnjena tla lahko izboljšamo z vnosom komposta pred sajenjem. Zalivanje mora biti enakomerno skozi celotno rastno sezono, vendar naj se med aplikacijami pusti, da se odteče in temeljito posuši, da se izognete premočevanju tal, kar lahko vodi do gnitja korenin in drugih težav. Ko začnejo stroki postajati rjavi, prenehajte z zalivanjem, da lahko rastline pred žetvijo začnejo odmirati in se posušiti.
7 napak pri zalivanju, ki bi lahko sabotirale vaš zelenjavni vrtTemperatura in vlažnost
Leča dobro raste v hladnem vremenu in začne trpeti pri višjih temperaturah. Prav tako ima leča raje nižjo stopnjo vlažnosti, zastal, vlažen zrak pa lahko povzroči izbruhe različnih vrst glivičnih okužb.
Gnojilo
Težko uporabe gnojil niso potrebne za te stročnice in cepljene rastline leče bodo preživele tudi v tleh, revnih s hranili. Vendar pa lahko pridelek trpi v slabih tleh. V tem primeru je lahko koristno dodati majhen odmerek dušikovega gnojila.
Obrezovanje
Sadike leče lahko obrežete vzdolž osrednjega vodila, da spodbudite grmičaste rastline, vendar to ni potrebno in lahko povzroči prekomerno rast, ki blokira pretok zraka in poveča tveganje za glivične okužbe.
Škodljivci in težave
Leča je izjemno odporna, vendar je lahko nagnjena k glivičnim okužbam zaradi visoke vlažnosti, gnilobe korenin zaradi pretiranega zalivanja in škodljivcev žuželk, kot so listne uši.
Glivične okužbe je mogoče zdraviti z redčenjem rastlin, da se poveča pretok zraka, in z nanašanjem organski fungicidi, kot je neemovo olje in bakreno pršilo. Škodljivce zdravite z insekticidnim milom.
Nabiranje leče
Lečo lahko pobirate, ko začnejo stroki na dnu rastline rjaveti. Prenehajte zalivati rastline in pustite, da se še dodatno posušijo. Ko rastline začnejo veneti, jih lahko pobirate tako, da zgrabite dno rastline in jo potegnete neposredno iz tal kot celote. Paziti je treba, da ne razpadejo stroki in izgubijo semena v notranjosti.
Ko poberete rastline, jih postavite na mizo ali obrnjene v vedro. Rastline za sušenje postavite na sonce ali v dobro prezračen prostor za približno en teden, dokler se rastline popolnoma ne posušijo. Poberite stroke in semena z rastlin tako, da jih ročno potrgate in razcepite nad vedrom ali rastline pretlačite v vedru. Ločite liste in druge ostanke lečinih semen tako, da stresate vedro, dokler se svetlejša stebla in listi ne premaknejo na vrh, kjer jih lahko odstranite.
Kako razmnožiti lečo
Leča je enoletna rastlina, vzgojena iz semena. Nabrano lečo lahko shranite in shranite na hladnem in suhem mestu za sajenje v naslednji sezoni. Zaradi nizke stopnje navzkrižnega opraševanja lahko različne sorte leče posadimo eno blizu druge, ne da bi onesnažili genske sklade, kot se pogosto zgodi pri drugih vrtnih rastlinah, kot je npr. koruza oz squash .
Pogosto zastavljena vprašanja
- Ali je leča strupena?
Medtem ko je kuhana leča varna za uživanje, surova leča in stroki vsebujejo različne količine beljakovine, znane kot lektin. V dovolj velikih količinah lahko lektin povzroči različne prebavne težave.
- Ali rastline leče potrebujejo palice ali drugo oporo?
Čeprav leča proizvaja vitice, je pokončna in grmičasta rastlina in ne potrebuje dodatne opore.
- Zakaj so leče različnih barv?
Tako kot obstaja veliko različnih vrst drugih poljščin, je leča na voljo v številnih različnih barvah, kot so zelena, rjava, črna, rumena in rdeča. Ta leča se nekoliko razlikuje po okusu in hranilni vrednosti, vendar se večinoma goji na enak način.
