Kako posaditi in gojiti rastline paradižnika
Ugriz v prvi poletni na soncu zrel paradižnik ( Solanum paradižnik ) je eden najslajših mejnikov sezone. Medtem ko trgovine z živili in kmetijske tržnice prodajajo veliko mamljivih vrst, je težko premagati okus in svežino domačega paradižnika – še posebej, če pomislite na bleščečo mavrico dediščine in hibridnih sort, ki jih lahko gojite na svojem vrtu. Od ogromnih, sočnih biftek paradižnikov do vrst češenj v velikosti grižljaja, te poletne sponke so na voljo v nizu oblik, barv, tekstur in okusov, ki vas bodo navdihnili za nove ravni ustvarjalnosti v kuhinji. Ne glede na to, katere sorte izberete, tukaj je opisano, kako uspešno pridelati paradižnik za lep in obilen pridelek.
Kje posaditi rastline paradižnika
Če želite gojijo rastline paradižnika v gredici ali posodi izberite mesto z vsaj šest do osmimi urami neposredne sončne svetlobe dnevno. V idealnem primeru bi morala biti vrtna tla dobro odcedna, rodovitna in imeti pH od 5,8 do 7, vendar rastline paradižnika rastejo v vseh vrstah tal, razen v glini. Vrtna zemlja je lahko pretežka za gojenje rastlin paradižnika v posodah, zato dodajte kompost ali perlit ali uporabite zemljo za lončnice.
Kako in kdaj saditi rastline paradižnika
Čeprav je seme paradižnika mogoče posejati neposredno na prostem, si lahko zagotovite prednost v rastni sezoni tako, da kupite presadke ali začnete sejati v zaprtih prostorih šest do osem tednov pred povprečnim datumom zadnje zmrzali na vašem območju. Počakajte, da se zemlja segreje, nato pa rastline paradižnika prenesite ven.
Pri sajenju vsaki rastlini odstranite najnižje liste in koreninsko grudo postavite v dovolj globoko luknjo, tako da je nad zemljo samo vrhnji grozd listov. Ta globina sajenja je bistvena za rastline paradižnika, ki lahko tvorijo korenine vzdolž svojih stebel. Te dodatne korenine pomagajo zasidrati rastlino, zlasti če začnemo z visokimi, dolgonogimi presadki, in omogočajo boljši vnos vode in hranil.
Majhne grmičaste sorte paradižnika postavite 24 centimetrov narazen, večje sorte pa 36 do 48 centimetrov narazen. To je še posebej pomembno za razširjene nedoločene vrste – sorte paradižnika, ki rastejo do zmrzali. Po sajenju paradižnike temeljito zalijemo.
Rastline paradižnika (zlasti trtnih sort) takoj po sajenju zataknite v količke, na rešetke ali v kletke. Preskočite ta korak za majhne grmovnice ali paradižnike za dvorišče, ki se pogosto lahko podpirajo sami. Uporabite kletke in količke, da preprečite, da bi bili listi in paradižniki v razvoju med rastjo rastlin oddaljeni od tal, s čimer preprečite gnitje plodov in bolezni rastlin paradižnika .
Izberite močne kletke za paradižnike, ki so visoke od 5 do 6 čevljev. Kletke trdno pritrdite na tla s količki, da preprečite, da bi rastline med nevihto odpihnilo in jih izruvalo. Druga možnost: zarijte 8-metrske vložke vsaj 12 centimetrov v tla in 4 centimetre od rastline; nato stebla paradižnika pritrdite na kol z vrtno vrvico, samolepilnim trakom ali trakovi blaga.
Scott Little
Nasveti za nego rastlin paradižnika
Rastline paradižnika so prilagodljive na razmere, ki niso optimalne, vendar izpolnjevanje njihovih želenih pogojev daje najsočnejše in najokusnejše sadje.
Svetloba
Na splošno, rastline paradižnika zahtevajo polno sonce (šest do osem ur sončne svetlobe dnevno). V ekstremno vročih razmerah zadostuje jutranje sonce in rahla popoldanska senca. Čeprav bodo rastline rasle na pretežno senčnih območjih, je proizvodnja sadja močno omejena.
Tla in voda
Rastline paradižnika najbolje rastejo, če imajo dobro odcedno zemljo in stalno vlago. Če dežuje manj kot centimeter na teden, dopolnite z zalivanjem. V smislu škropljenja je to 20 minut trikrat na teden. V zelo vročem vremenu boste morda morali zalivati pogosteje, če opazite, da rastline začenjajo veneti. Da preprečite bolezni, se izogibajte močenju listja. Uporabite zalivalko ali palico za dovajanje vode neposredno v območja korenin ali uporabite a sistem kapljičnega namakanja .
Polaganje zastirke okoli rastlin paradižnika odvrača plevel, ohranja vlago v tleh in preprečuje, da bi bolezni ob dežju pljuskale s prsti na liste. Prizadevajte si za 3- do 4-palčno debelo plast organske zastirke, kot je slama, sesekljano listje ali drobno narezani lesni sekanci.
Temperatura in vlažnost
Paradižniki so ljubitelji toplega vremena. Počakajte, da se zemlja spomladi segreje, preden posadite rastline. Rastline paradižnika najbolje delujejo, ko je temperatura med 55 °F in 85 °F. Čeprav imajo radi sonce, ko se temperatura dvigne nad 85 °F, ne morejo nastaviti sadov.
Paradižniki imajo radi relativno visoko stopnjo vlažnosti od 65 do 85 odstotkov. Raven, ki je višja od tega razpona, negativno vpliva na rastline.
Gnojilo
Rastline paradižnika najbolje rastejo, če jih gnojimo v dveh določenih obdobjih med rastno sezono: takoj po sajenju in tik preden se razvijejo plodovi. Uporabi a uravnotežena tekoča rastlinska hrana , na primer 5-5-5, v skladu z navodili za pakiranje.
Obrezovanje
Paradižnika ni treba obrezati, ampak odstranitev morebitnih stranskih poganjkov rast med glavnim steblom in vejo je dobra ideja, saj jemljejo energijo, ki bi lahko šla proti vejam, ki rastejo sadje.
Škodljivci in težave
Vrtnarji niso edina bitja, ki jim je všeč okus paradižnika. Rastline pritegnejo množico nezaželenih obiskovalcev, od primerno poimenovanih paradižnikova glista do vedno prisotnega grožnja listnih uši in vse vmes. Najboljši nasvet je, da ostanete pozorni. Bodite pozorni na začetek katerega koli poškodbe vaših rastlin , ugotovite vzrok in čim prej uporabite tehnike varnega upravljanja.
V primeru rogov, jih samo potrgajte (fuj!). Listne uši, bele mušnice in pajkove pršice tretirajte z insekticidnim milom oz neem olje , po navodilih izdelka.
Druge težave z rastlinami paradižnika vključujejo končna gniloba cvetov , ki se pojavi, ko je pH tal prenizek, in padec cvetov, ki je posledica nočnih temperatur, ki padejo pod želeno nočno območje rastline od 55 °F do 75 °F.
Kako razmnoževati rastline paradižnika
Večina vrtnarjev sadi paradižnik iz semena ali kupuje presadke, vendar jemanje potaknjencev iz obstoječih rastlin paradižnika na vrtu lahko podaljša sezono na območjih z dolgimi rastnimi obdobji. Maja ali junija odrežite 4- do 8-palčne potaknjence z neželenih stranskih poganjkov na rastlini. S spodnje polovice potaknjenca odstranimo liste in ga postavimo v vodo na sončno mesto. Ko se v treh do štirih tednih razvijejo korenine, posadite potaknjenec v majhen lonec z dobro odcedno vrtno prstjo ali zemljo za lončnice. Ko se dobro ukorenini, ga presadite na vrt. V toplih območjih lahko vidite paradižnik pred zmrzaljo.
Brie Williams
Kako nabirati in shranjevati paradižnik
Paradižnik je primeren za trganje, ko je popolnoma obarvan in čvrst. Vreme igra vlogo pri časovnici; paradižnik najbolje dozori pri temperaturah blizu 75°F. Ko se temperatura dvigne na približno 90 °F, se plodovi začnejo mehčati in razvijejo slabo barvo. Če poberete zrele zelene paradižnike, bodo dozoreli v zaprtih prostorih.
Pred močnim mrazom poberite vse plodove, razen najbolj zelenih, in jih prinesite v hišo. Uporabite jih v receptu (ocvrti zeleni paradižniki, kdo?) ali pustite, da zeleni plodovi dozorijo v zaprti papirnati vrečki. Enkrat tedensko preverite zrelost sadežev, pri čemer odstranite gnile paradižnike ali tiste, ki ne kažejo znakov zorenja. Lahko tudi cele rastline izruvate in jih obesite na toplo, zaščiteno mesto, kjer lahko plodovi še naprej zorijo.
Zrele paradižnike lahko na kuhinjskem pultu hranite do teden dni, odvisno od temperature v prostoru. Paradižnike lahko postavite v hladilnik, vendar ne bodo imeli tako neverjetnega okusa kot tisti, shranjeni pri sobni temperaturi.
3 skrivnosti za obiranje najbolj okusnih paradižnikovPogosto zastavljena vprašanja
- Ali jeleni in druge divje živali jedo paradižnik?
Da, resnično. Okus jim je prav tako všeč kot vrtnarjem. Poleg jelenov so krivci še veverice, zajci, rakuni, mrmoti in veverički. Pomaga lahko, če na rastline paradižnika postavite mrežasto kletko, okoli vrta postavite 4-metrsko ograjo in postavite odvračala z neprijetnim vonjem. Za varnost posadite več rastlin paradižnika, kot jih potrebujete.
- Katera vrsta ptic ali čebel oprašuje rastline paradižnika?
Rastline paradižnika so samooplodne, zanašajo se predvsem na veter, da vibrira cvetove in sprošča cvetni prah. To storitev zagotavljajo tudi čebele. Ko veter utihne in čebel ni nikjer, se nekateri vrtnarji zatečejo k ročno opraševanje . Nežno stresajo rastline ali uporabljajo električno zobno ščetko (ali podobno komercialno napravo), da zagotovijo vibracije, zaradi katerih rastlina sprošča cvetni prah.
