Opravičiti se sosedom v pritličju je verjetno prva stvar, ki bi jo morali narediti po hrupu večerna zabava . Ko pa pride čas za čiščenje posode, obstaja vrsta možnosti, še posebej za tisti modni garan, ki ste ga pognali ob tej priložnosti.

Bi ga morali sprati s kisom? Potresemo s soljo? Investirati v čistilne kroglice? Ali celo vrzite ta od vina umazan dekanter v pomivalni stroj, na hitro pomolite in nadaljujte s svojim življenjem?

Vse je odvisno od velikosti, oblike in splošne dragocenosti vašega dekanterja.

Pet strokovnjakov iz vinske industrije smo povprašali o prednostih in slabostih vsake metode. Navsezadnje je življenje kratko in dobra steklovina je draga.

Morda vam bo všeč tudi: Najboljši dekanterji za vino za vsako priložnost

Kis in voda

Morda bi bilo skušnjava, da bi dekanter pomivali kot večino drugih kozarcev, z milom za posodo in toplo vodo v umivalniku ali pomivalnem stroju. Temu pa se namrščijo vinski profesionalci. Milo za pomivanje posode pušča za seboj ostanke in šibke okuse, medtem ko so pomivalni stroji pregrobi za večino dekanterjev.

»Vedno so me učili, da nikoli ne uporabljam mila v dekanterju,« pravi Thea Angella Merl, kustosinja izkušenj in glavna asistentka za vino pri Rose's Luxury v Washingtonu D.C. Namesto tega svoj dekanter spere s toplo vodo, vlije skoraj vrelo vodo in pusti, da se namaka 10 minut.

»Nato bom upogljivo kuhinjsko lopatico zavil v mehko bombažno servieto ali gazo – iskreno, kar je najbližje – in jo uporabil za nežno drgnjenje vseh ukrivljenih, težko dostopnih strani,« pravi Merl.

Nazadnje vlije mešanico belega kisa, vode in ledu. Merl nežno popljuva vsebino, 'temu sledi temeljito izpiranje in ponovno drgnjenje.'

Zmanjkalo kisa? Posebni čistilni reagenti za steklovino so odlična alternativa milu za nežno pranje.

Wine Entusiast priporoča:

Tekočina za čiščenje steklovine Stem Shine za ročno pomivanje (16 oz)

S čistilno tekočino Stem Shine Glassware podjetja Wine Enthusiast vam nikoli več ne bo treba skrbeti za črte ali neprijetne vonjave na vaši fini stekleni posodi. Naša najsodobnejša formula nima parfumov, dišav ali barvil, ki bi lahko tekmovala s cvetico vašega vina. »Brez črt. Hitro sušenje. Odlični čisti rezultati,« glede na ocene strank.

39,95 $ Vinski navdušenec

Brisače za sušenje steklene posode iz mikrovlaken z žepi za roke

Za vedno se znebite nadležnih madežev steklovine. Ne glede na izbrani čistilni reagent ima ta hitro sušeča brisača iz mikrovlaken dva šivana žepa za vaše roke, tako da lahko kozarce in dekanterje posušite in zloščite do bleščečega videza, ne da bi na njih ostali prstni odtisi.

20,00 $ Vinski navdušenec

Sol in led

Če je vaš dekanter razmeroma trden, dodajte nekaj ščepcev soli in nekaj zdrobljenega ledu. Nato ga pretresite.

»Ne bodite preveč agresivni, ampak se potrudite,« pravi Regine T. Rousseau, avtorica, International Sommelier Guild II. stopnje in ustanoviteljica chicaškega podjetja za vino in žgane pijače Ali bomo vino .

Led in sol delujeta kot nekakšna blazina iz tekoče jeklene volne, ki čistita kozarec, ko stvari stresate. Nato sperite svoj dekanter z vodo sobne temperature in pustite, da se posuši na zraku.

Bodite pozorni tudi na uro. 'Ne čakajte, da se nakopiči rdeče vino, preden uporabite to metodo,' pravi Rousseau. 'Razmišljajte o tem kot o zobni ščetki z dekanterjem: po vsaki uporabi ščetkajte, da se izognete gnitju.'

Wine Entusiast priporoča:

Zložljiva stojala za sušenje dekanterjev Wine Enthusiast

Ne pozabite zaščititi svojega dekanterja, ko se suši na zraku. Naša zložljiva stojala za sušenje, zasnovana za priročnost in rezultate brez madežev, so na voljo v dveh različnih oblikah, da vašemu dekanterju ali bučki zagotovijo brez madežev. Ko se posuši, ga preprosto zložite in razstavite za enostavno shranjevanje.

40,00 $ Vinski navdušenec

Čistilne kroglice

»Osebno rad uporabljam kroglice za dekantiranje, ki so majhne kovinske kroglice, ki jih daš v dekanter z zelo vročo vodo in zavrtiš,« pravi Nate Rogevich, vodja pijač pri Majordomo meso in ribe v Las Vegasu.

Ko kroglice iz nerjavečega jekla švigajo po dekanterju, poberejo ostanke in usedlino kot goba.

Da bi preprečil madeže in ostanke mila, Rogevich uporablja svoje kroglice v povezavi s Cafiza, čistilom v prahu, ki se trži za aparate za espresso, a je enako učinkovito na steklu.

Kroglice so tudi prednostna metoda Marshall Tilden III, DWS, CSW, Vinski navdušenec podpredsednik za prodajo in izobraževanje o vinu.

»Dosežejo lahko vsak kotiček in špranjo na dnu dekanterja,« pravi. Tilden meni, da so še posebej učinkoviti na dekanterjih nenavadnih oblik.

Svoje kroglice lahko tudi ponovno uporabite. Samo sperite jih v vroči vodi in pustite, da se posušijo, preden jih shranite.

Wine Entusiast priporoča:

Deluxe čistilne kroglice iz nerjavečega jekla s cedilom

Te kroglice so narejene iz nerjavečega jekla in so idealne za čiščenje dekanterjev vseh oblik in velikosti ter dosežejo majhne špranje in vogale, ki jih čopič lahko zgreši. Uporabite posodo za shranjevanje v obliki solze z vgrajenim cedilom, da po vsaki uporabi enostavno sperete in posušite svoje kroglice.

19,95 $ Vinski navdušenec

Igra. Menjalnica.

Čiščenje vašega dekanterja je pravkar postalo lažje z našimi čistilnimi kroglicami iz nerjavečega jekla, ki so zasnovane tako, da dosežejo vsako špranjo in kotiček, ki ga lahko ščetka zgreši.

19,95 $ Nakupujte zdaj

Kis in riž

Če vas misel na mrzlo, trdo jeklo ali led v vašem ljubljenem dekanterju zgrozi, razmislite o uporabi čistega, nekuhanega riža z enakimi deli vode in belega kisa.

Kombinacija deluje na podoben, nežnejši način kot zgornje metode. Raztopina teče skozi ozka grla, medtem ko riž čisto »očisti« stranice. Slaba stran je pesek.

»Kar zadeva riž, se mi zdi, da odstranjuje manjše madeže,« pravi Rebecca Meir, vinska pisateljica in sommelierka pri zasebni restavraciji Toronto Šef & Sum . »Vendar pa ne uspe pri odstranjevanju večjih. Zdrobljen led in biseri iz nerjavečega jekla bodo delovali veliko bolje in hitreje,« še posebej za trdovratne, strjene madeže, pravi.

Wine Entusiast priporoča:

5-delni komplet zamenljivih ščetk za čiščenje steklovine Wine Enthusiast

Imate še vedno ostanke? Naš 5-delni set čistilnih ščetk ima eno palico in zamenljive glave za čiščenje vseh vrst steklovine – od žlebov in dekanterjev do čaš in kozarcev s kamni. Mehke, prožne penaste ščetine očistijo težko dostopna mesta in zlahka odstranijo tiste trdovratne madeže šminke z robov.

29,00 $ Vinski navdušenec

Topla voda in predvidevanje

Ne glede na katero način čiščenja izberete, 'najpomembnejše je, da vaš dekanter čim prej po uporabi sperete s toplo do vročo (vendar ne vrelo) vodo,' pravi Meir. 'Dlje kot je dekanter z vinom, večja bo borba pri odstranjevanju madežev vina.'

Pri čiščenju, tako kot v življenju, nikoli ne škodi zgodnji začetek.