Med valovitimi zelenimi griči in rjasto rdečimi istrskimi polotoki na severu Hrvaške vznemirljivi vinarji proizvajajo nekatere najbolj okrašene eliksirje v državi. To je vabilo, da okusite zgodovino vinogradništva v regiji - kozarec za kozarcem.

Trapan

Bruno Trapan je z vinarstvom začel v svoji garaži. Te dni izliva iz novega istrskega prizorišča za pokušino vina, to je Vinska postaja Trapan, skupaj z živahnimi lučmi in trompe l’oeil slikami.

Roxanich

Mladen Rožani je od svojega prvega letnika leta 2005 prejel številne nagrade, vendar je njegova nagnjenost k naravnemu vinarstvu nalezljiva. Okusite iz hrastovih sodov kleti in ulovite Roxanich vročino.

Coronica

Po družinskih stopinjah, ki so jih na istrskih tleh vtisnili že 600 let, je Moreno Coronica pravi človek dežele. Nova klet naj bi bila dokončana leta 2012, do takrat pa je njegova starodavna kmečka hiša kulisa za fantastično pokušino in pripovedovanje zgodb. +385 52 730 357

Kozlovič

Poroka moderne arhitekture in naravnega okolja, privlačna nova klet je stvar tretje generacije vinarja Gianfranca Kozlovića. Ljubitelji vina srkajo v baru ali zunaj s pogledom na bližnji 1000 let star grad.

Rossi

Marino Rossi, ki je znano po pridelavi nekaterih najpomembnejših istrskih vin malvasija, refošk in teran, je tudi eno najboljših proizvajalcev grape v regiji. Člani družine Rossi vse točijo v svoji gostilni na vrhu hriba, ki gleda na reko Mirno. +385 52 446 230