Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Vino In Ocene

Italijansko grozdje v Kaliforniji

Pogosto ga opisujejo kot sredozemsko podnebje, zato ni presenetljivo, da se je grozdje z italijanskim poreklom uveljavilo Kalifornija . Od severne obale do osrednje obale vinarji dobro izkoristijo kopico italijanskega grozdja. Te steklenice ponujajo malce raznolikosti in navdušenja ob morju cabernet sauvignona, chardonnaya in modrega modrega pinota, ki prihaja iz države.



Nekatere sorte so morda že dobro znane, na primer Sangiovese , ki se uporablja v vinih Chianti in Chianti Classico, ali Nebbiolo , ki se uporablja v starostnih vinih Barolo in Barbaresco. Čeprav ta rdeča in bela vina ne morejo nadomestiti italijanskih, so vsekakor vredna odkritja.

Vzpon italijanskega grozdja v ameriških vinogradih

Lepiane 2014 Čebelji sladki vinograd Nebbiolo (San Luis Obispo) 45 dolarjev, 93 točk . Živahne arome črne češnje in hrustljave borovnice so na nosu tega enojnega vinogradniškega izraza posute z vanilijo. Je živahen slog Nebbiola, ki združuje sveže jagodičevje z zemeljskimi odtenki gobe šitake in praženo češnjo. –Matt Kettmann

Seghesio 2016 Venom Sangiovese (Aleksander Valley) 50 dolarjev, 92 točk . To krepko, polnega vina je zemeljsko v katranu in usnju. Sledijo črna oljka, sladki koren in robidnica z elementi vijolice, pomarančne lupine in ribeza. Ima dobro integrirano moč in težo. –Virginia Boone



Hruška dolina 2017 Pear Valley Vinograd Aglianico (Paso Robles) 30 USD, 91 točk . Vedno je spodbudno videti, da kleti raziskujejo nenavadno grozdje, in to vrtenje na temnem italijanskem grozdju Aglianico uspe. Arome črne češnje in gob vodijo v olesenelo nebo sandalovine in borovnice, ki jih vse uokvirja živahna kislost. Izbira urednikov. –M.K.

Alara 2017 Montepulciano (okrožje San Benito) 43 USD, 90 točk . Na nosu tega stekleničenja se kažejo globoke arome kole, mete, čvrste čokolade in rje. Čvrsti tanini uokvirjajo aromo robide, mete in kakava, nato pa se v poudarkih nageljnovih žbic in kardamoma pojavi močan vpliv sodov. –M.K.

Amador Cellars 2017 Fields Family Vineyard Barbera (dolina Shenandoah) 30 USD, 90 točk . Polnega okusa in polnega okusa, to veliko radodarno vino prelije z atraktivnimi okusi jagodičja in hrasta, ki prekrijejo usta in se zadržijo na koncu. Tekstura je zmerno taninska in lepo podpira vse bogastvo. -Jim Gordon

Bartolo 2018 Fiano (dolina Santa Clara) 25 USD, 90 točk . Čiste in natančne arome lupine apna, mokre krede, izklesanih kamnin in lupine guave se pojavijo na nosu pri stekleničenju razmeroma neobičajnega grozdja v Kaliforniji. Požirek je svež, kjer se okusi medene rose in pomarančnega cveta srečajo z bliskom bencina. –M.K.

Bella Grace 2016 Primitivo (okrožje Amador) 32 USD, 90 točk . To je resno, suho vino, oblikovano v kombinaciji z zrezkom ali kotletom na žaru in lepo pakirano z okusi zrele kupine in češnje, ki jih uokvirjajo trdni tanini in dobra kislost. –J.G.

Fleur de California 2018 Estate Vineyards Vermentino (Carneros) 18 USD, 90 točk . Voščeno zeleno jabolko in višnja pišeta pokrajino tega teksturiranega, sveže energičnega vina, ki kaže briljantno, slano osebnost. Konča se v svežem ugrizu breskve. –V.B.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) 29 USD, 90 točk . Vinar Sabrine Rodems in lastnik / arheolog Michael Thomas posnemata rimsko vinarstvo s tem stekleničenjem v stiku s kožo, ki je postarano v keramični posodi. Zlato rumeno v kozarcu vino ponuja jabolčni sok in maslo na nosu s kančkom citrusov. Okus prikazuje posušene citruse in grenko pomarančo. Je funky, a prijeten. Izbira urednikov. –M.K.

WineShop At Home 2018 SunFish Malvasia Bianca (Kalifornija) 25 USD, 90 točk . To suho, polnega telesa in zelo cvetnega okusa kaže močne arome po kovačniku in maslu, bogate arome breskve in hibiskusa ter mamljivo teksturo, ki združuje ostro kislost in kremno bogastvo. Poskusite za spremembo tempa. –J.G.