Napa Valley nenehno poskuša pospešiti svojo igro v luksuznem oddelku, saj proizvajalci ponujajo posodobljene izkušnje v elegantno opremljenih okoljih. Tu je nekaj novih ali na novo preoblikovanih degustacijskih sob za vaš naslednji obisk.

Napa Valley Trinchero

The Jarek družina je prvič prišla v dolino Napa v 40. letih prejšnjega stoletja, njena druga generacija pa od takrat gradi imperij po Kaliforniji. Samo z dolžino 200 hektarjev po dolini zdaj ponuja razkošen kraj za pokušino vin, pridelanih na posestvu, omejene pridelave na Sveti Heleni. Vnaprej se prijavite za izkušnje, kot sta Umetnost hrasta ali Okus Terroirja. Odprto vsak dan od 10. do 17. ure.

Puščica in veja

Puščica in veja nedavno preselil v Vinarija Wheeler Farms v Sveti Heleni. Gre za najnovejši projekt Daphne in Barta Araujo, ki sta to zgodovinsko posest poustvarila kot samostojen ekosistem čebelnjakov ter nasadov oljk in sadja. Kot najemnik marquee, Arrow & Branch's Sauvignon Blanc in Cabernet Sauvignon vladata kotlišču, ki ga je ustvarila vinarka Jennifer Williams. Samo po dogovoru.

Vinarija Artesa

Visoko na vetrovnih gričih Carneros, Vinarija Artesa je bil vedno svetilnik. Vendar je klet presegla samega sebe z nedavno posodobljenim Grand Salonom, kjer lahko gostje uživajo v tapasu in pintxosu v kombinaciji z vinom. V lasti španske družine Codorníu Raventós je klet specializirana za penine, izdeluje pa tudi modri pinot, chardonnay in cabernet sauvignon, ki ga večino pridobivajo iz posestnih vinogradov. Odprto vsak dan od 10. do 16. ure, potrebne so rezervacije za hrano in vino.

Vaš vodnik po kleti v Napa Valley, prvi del

Davis Estates

Na vzhodnem robu Calistoge, Davis Estates je lani odprl svoja vrata, ki jih je zasnoval Howard Backen, skupaj s komercialno kuhinjo in pečico za pico. Obiskovalci se lahko zadržijo in sprostijo, ko spregledajo okoliško dno doline in bližnje gore. Degustacije v knjižnicah se osredotočajo na vina iz faze V omejene izdaje, ki jih je pripravil Philippe Melka, in sicer globoko znotraj 11.000 kvadratnih metrov jame. Samo po dogovoru.

Lokoya

Lokoya lepoto ponazarja njegova strukturirana, starostna ponudba Cabernet Sauvignon - kvartet vin iz štirih znanih gorskih imenovanj v dolini. Njen novi dom na Spring Mountain je bil nekdanje mesto zgodovinskega posestva in vinograda Yverdon, veliko 77 hektarjev. Na približno 2.000 metrov nadmorske višine je to razstava tako za vina kot za divjino doline, kar ne gre zamuditi. Samo po dogovoru.