The Avstrijski odbor za trženje vina napovedal ratifikacijo desetih držav^thDAC v začetku tega meseca. DAC Schilcherland v Weststeiermarku je območje, znano po suhih roze vinah iz grozdja Blauer Wildbacher.

To bo povečalo mednarodni prepoznavnost in prepoznavnost do zdaj pogosto spregledanega vina iz nejasne sorte grozdja. Ta poteza prikazuje energetski razvoj avstrijske zakonodaje o vinu od nemškega modela kakovosti do kakovostnega označevalnega sistema, ki temelji na izvoru in trdno določa izvor in značilnost kot vodilni načeli.

DAC oz Strogi nadzor v Avstriji , ki se v grobem prevede v nadzorovano avstrijsko okrožje, deluje podobno kot francoski AOC ali označba d'origine contrôlée in opredeljuje, katere vrste grozdja je mogoče uporabiti in kje ga lahko gojijo.

'Pomagalo bo spodbuditi izvoz, nedvomno,' je dejal Willi Klinger, vodja upravnega odbora. 'Schilcherland DAC je le prvi korak pri prestrukturiranju celotnega sistema porekla Steiermark (Štajerska),' je dejal v zvezi z gorato regijo v jugovzhodni Avstriji.

»Delamo na celotnem sistemu DAC za tri področja Steiermarka, ki je idealno pripravljen pravočasno za letnik 2018. Gradiščanska (najbolj vzhodna avstrijska država) dobiva tudi nov DAC, «je dejal Klinger.

Tam bo Rosalia DAC, ki ga je opisal kot območje med Leithaberg DAC in Mittelburgenland DAC, kjer bodo pridelovali rdeča vina in vina rose iz grozdja Blaufränkisch in Zweigelt.

'Končno bi lahko Ruster Ausbruch, najbolj zgodovinsko vino v Avstriji, imel tudi svoj dežnik DAC,' je dodal Klinger.

Sprememba zakona o vinu iz leta 2001 je ustvarila DAC. Prvi, Weinviertel DAC, je bil podeljen regionalno značilnemu Grüner Veltlinerju leta 2003. Od takrat je bilo dodanih še devet, ki so v zgodovino vključili zgodovinske vinske sloge, najbolj nenavadna pa je dunajska mešanica Wiener Gemischter Satz, ki je status DAC dosegla leta 2013. S tem je bila prepoznana zgodovinsko razširjena, a skoraj izumrla navada, da se v en vinograd sadi več sort grozdja, ki jih je treba vinificirati skupaj.

Ustvarjanje Weinviertel DAC je bilo ključnega pomena za preoblikovanje regije iz vira razsutega vina v kakovostnega proizvajalca. Weinviertel DAC je od svoje ustanovitve več kot potrojil steklenice Grüner Veltlinerja z 1,5 na 4,9 milijona steklenic letno. Ulli Hager, direktorica Weinviertelovega regionalnega odbora za vino, je ocenila, da se je izvoz v istem obdobju povečal za 12-15 odstotkov.

DAC povezujejo regije s svojo značilno sorto grozdja in tipičnim zgodovinskim vinskim slogom. Čeprav to dobro deluje v regijah z eno ali dvema prevladujočima sortama grozdja ali uveljavljenimi mešanicami, je postopek za bolj raznolike regije težaven in kompromisen.

Kot svetovni 17^thNajvečja država pridelovalka vina je Avstrija poročala o rekordnih izvoznih podatkih za leto 2016, pri čemer je navedla skupne pošiljke v višini 148 milijonov EUR, kar je v zadnjem desetletju povečalo vrednost za 64 odstotkov. Leta 2016 je izvoz v ZDA, tretji največji avstrijski izvozni trg po Nemčiji in Švici, prvič presegel mejo 12 milijonov EUR z 12-odstotno rastjo prodaje.