Zajtrk v postelji je tisto, kar si mama resnično želi na materinski dan.

Toda mame si na svoj poseben dan zaslužijo boljšo pijačo kot osnovni kozarec pomarančnega soka. Torej, medtem ko otroci spodaj brizgajo kuhinjske stene v čudovitem poskusu, da bi sami nazdravljali francoski toast, dajte mami še nekaj časa, da si izteče čas: mehurčki v postelji. Izbrali smo peščico penin z vsega sveta, za katere bo bivanje pod odejo to nedeljo še bolj čarobno.

Želite resnično navdušiti? Oglejte si več nasvetov, kako to storiti par vina z zajtrkom .

Najboljša peneča vina za zajtrk v postelji

Ferrari 2006 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé (Trento) 135 USD, 95 točk. Nežno dišeča, ta prečiščena iskriča barva ponuja vabljive vonjave rdečih jagodičja, jabolk, začimb za torte in šepeta citrusov. Živahno osredotočeno nebo je nabito s finostjo, poleg rdeče češnje, granatnega jabolka, kruhove skorje in grafitne note, poleg svetle kislosti in elegantnega perlaža. Taub Family Selections. -Kerin O'Keefe

Gloria Ferrer 2013 Pozno razgreta Carneros Cuvée peneča roze (Carneros) 85 USD, 94 točk. Oranžne barve, s suhim intenzivnim mousseom izjemnih intrig, ta ostarela penina ponuja apnenec podoben mineralni okus, ki se nadaljuje v svoji teksturi mokrega kamna in ostrige. Sadje je prefinjeno in integrirano, mešanica ključne limete in zelenega jabolka, ki doseže vrhunec srednjega neba in omogoča, da kislost odmevno govori na koncu. Ta je narejen iz 60% modrega modrega pinota in 40% chardonnaya. —Virginia Boone

Maximin Grünhäuser 2015 Sekt Brut Riesling (Mosel) 36 USD, 93 točk. Sočno limono in grenivko nadomeščajo namigi piškotov in briošev v tej tradicionalni metodi rizlinga. Gre za poživljajoč požirek, ki ga zaznamujejo živahna limonino-apnena kislost in drobno obstojni mehurčki. Odmerek avsleznega rizlinga daje dolgotrajno žilico medu na koncu. Loosen Bros. ZDA. - Anna Lee C. Iijima

Halter Ranch 2015 Libelle Picpoul Blanc Sparkling (okrožje Adelaida) 50 dolarjev, 93 točk. Eden prvih penečih Picpoul Blanc na tem območju je prepričljiv argument za ustvarjanje več. Cvetlične arome kovačnika in jasmina se na nosu srečajo z mokrim rečnim kamnom, limetino lupino in nektarino. Okus je napolnjen z limonino lupinico in namigi marakuje ter manga, kar se izkaže za edinstveno in okusno. Izbira urednikov. —Matt Kettmann

Najboljša vina za parjenje z jajci

Maison Jussiaume 2016 Brut Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) 65 dolarjev, 93 točk. V celoti proizveden iz Chardonnaya iz vinogradov Del Rio, to daje pomembno izjavo o možnostih mehurčkov Traditionelle iz južnega Oregona. V vseh pogledih je izjemen, od nežnega moussa do aromatov citrusov in detelje ter do prodornega brbončice z izjemno dolžino in finostjo. Sadnost penečih se vin New World je obtičana, takoj pa mi pridejo na misel izrazite dobrote in rahlo okusni okusi pravega šampanjca. Izbira urednikov. -Paul Gregutt

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (avstrijska Weinland) 30 USD, 92 točk. Kremastost na nosu ima pekoč rob ravno zrelega rdečega sadja, ki spominja na slane šipke in rdeči ribez. Na nosu je očitno malo funka, vendar je svetlo nebo hedonističen, breztežni trenutek občasne, kremaste, gazirane lahkotnosti. Vino se zdi breztežno, sveže in čudovito rdečeplodno s svojo nežno trpkostjo. Morda neresno, ampak tudi okusno, lahko in suho. Izbori Savia Soaresa. - Anne Krebiehl MW

Morell-Peña 2017 Blanc de Blancs Methode Champenoise Zero Dosage Sparkling (Columbia Valley) 45 USD, 92 točk. To je uvodna izdaja tega vina, ki je bilo zorjeno v betonskih jajcih. Z vsem sadjem, ki prihaja iz vinograda Solaksen na kraljevskem pobočju, prepričljive arome limone, melise in avtolitičnih not vodijo do svetlih, trpkih, močnih okusov. Kislost z visoko žico zagotavlja popoln okvir in strukturo. Navdušuje. Postavite ga na jedilno mizo, da ga vidite v najboljšem primeru. Izbira urednika. -Šean P. Sullivan

Starfield NV Brut Blanc de Blancos Sparkling (El Dorado) 26,90 $ točk. To je vznemirljivo vino iz grozdja Marsanne, Fiano in Muscat, pridelanega na območju vznožja Sierra. Velikodušni okusi hruške, masla in vanilije dajejo temu gladkemu in drobnozrnatemu vinu veliko snovi, medtem ko se na koncu prikaže kanček sladkosti in nekaj mehkih, začinjenih not. - Jim Gordon