Miksološka umetnost je uravnoteženje grenkega in sladkega, če pa ste bili v lokalu v zadnjih petih letih (sumimo, da ste), nedvomno prepoznate, da prevladuje grenko. Priprave Cynarja so običajna, Campari negronis je na razpolago in potrebujete Excel za sledenje vsem novim obrtnim grenkim znamkam in okusom, ki prihajajo samo iz Brooklyna. Všeč nam je trend, toda v tej trpki revoluciji je za seboj ostala sladka stran koktajlov.

Zato so naša Crush ta mesec sladila za sadje, cvetje in zelišča Blue J Syrups, ki okusno zapirajo grenko-sladko vrzel. Z okusi, kot so začinjena hruška, mango hibiskus in apno in žajbelj, ti lepi točki vrnejo prefinjenost, prefinjenost in odmerek - zadihanosti - zabave nazaj v bar. Najboljši del: Na vsaki nalepki je recept za koktajle in sno-stožce. Okusna zabava za vso družino? Pri tem smo zelo prijazni.