Ne glede na to, ali ste pred kratkim začeli kupovati v razsutem stanju , ali pa ste več let prilagajali svojo klet, vaša zbirka vin zasluži premišljeno organizacijo. Način shranjevanja in zaščite vina bo vplival na njegovo dolgo življenjsko dobo in uživanje v teh cenjenih steklenicah.

Preden se vaša klet ali omara v dvorano spremeni v nočno moro, polno kartonskih škatel, si oglejte te glavne nasvete, kako shraniti in organizirati dragoceno blago, tako da boste lahko vedno ob pravem času dostopali do pravega vina.

Pojasnjeni vsi načini za nakup vina prek spleta

Najprej: lokacija, lokacija, lokacija.

Če je vaša zbirka le primer ali dva, shranite te steklenice na čim hladnejšem mestu z zelo malo svetlobe. Na vrh postavite najcenejše steklenice, na dno pa najdražje. Tako je težje dostopati do dobrih stvari, če pridejo kakšne potepuške roke.

Tudi pri majhni zbirki razmislite o nakupu nekaj stojal, da bo vse v redu in shranite steklenice vodoravno. Bolje je za vino in ohrani zamaški vlažni in zagotavlja minimalno pronicanje zraka v steklenico.

Izogibajte se shranjevanju svoje zbirke v kuhinji, saj je običajno najtoplejša soba v hiši. Majhen hladilnik za vino je pametna naložba. Ne samo, da pomaga organizirati vašo zbirko, ampak kar je še pomembneje, ohranja vino pravilno temperaturo .

Mi Priporočite:

• Vinski navdušenec VinoView 28-steklenični kompresorski hladilnik vina
• N'FINITY zložljiv vinski regal s 4 čevlji - 5 stolpcev

Upoštevajte svoje organizacijske želje.

Obstajajo različne šole razmišljanja o tem, kako najbolje organizirati vinsko zbirko. Nekateri združujejo vino po regijah, nekateri po sorti grozdja, drugi po letniku ali celo ceni. Ni pravilnega ali napačnega odgovora. Vprašanje je, kaj je za vas najbolj smiselno?

Ko iščete steklenico, ali vedno veste, kaj želite, ali začnete z enim elementom in nato od tam zožite izbiro? Ali začnete z določitvijo določene države ali regije, iz katere želite piti vino? Mogoče gravitirate k želeni sorti? Ne glede na odgovor, uporabite ga kot izhodišče za organizacijo.

Na splošno je najlažje začeti razvrščanje po državah. V idealnem primeru bi imela vsaka država svoj oddelek. V tem razdelku lahko filtrirate na podregije, nato pa morda glede na letnik in ceno.

Na primer, en del vaše kleti je lahko namenjen Franciji. V tem oddelku bi lahko našli manjše zbirke Bordeauxa, Burgundije, Rone, Languedoca in Loire. Vina bi lahko razvrstili po letniku, morda v kronološkem vrstnem redu ali po vrstnem redu, v katerem bodo optimalno okno za pitje .

Če obstajajo boljši letniki, na primer leta 2009 ali 2010 v Bordeauxu, ki bi se morali starati dlje, jih boste morda želeli postaviti za manj kakovostne letnike, ki bi jih morali uživati ​​prej.

Začnite z vinskimi oznakami.

Če ste natančen organizator, so vinske oznake samo vstopnica. So majhni beli koščki papirja z luknjo na sredini, ki obkrožajo grlo steklenice. Če vino hranite v stojalu v obliki zaslona, ​​kot sta VintageView ali Ultra Racks, bodo prikazane same etikete. Toda na stojalo, kjer je vrat obrnjen navzven, preprosto napišite ime kleti, sorto, letnik, ceno in vse druge podatke, ki si jih želite zlahka ogledati.

Oznake v različnih barvah lahko označujejo določene države, regije ali okna za pitje. Na primer, rdeče oznake lahko označijo vina za zadrževanje, rumene oznake lahko označijo izbore, ki se približujejo zrelosti, zelene oznake pa lahko predlagajo steklenice, ki jih je treba zdaj piti.

Mi Priporočite:

• 100 oznak za steklenice vina (za večkratno uporabo)
• 100 oznak steklenic vina z navdušenci nad vinom

Postani geeky.

Če vaša zbirka obsega več regij in podregij, boste morda želeli vse organizirati v preglednico ali uporabiti aplikacijo za inventar vina.

Preglednica zahteva veliko časa, potrpljenja in vzdrževanja. Vse boste morali dosledno snemati, da boste vedeli resničen obseg svoje zbirke.

Podobno je treba vse, kar ste zaužili, odstraniti iz dokumenta o inventarju. Vina lahko izbrišete ali premaknete na ločen delovni list z opombami o pokušini, ki lahko hranijo zabavno zgodovino vaših izkušenj. Če imate več steklenic istega vina, je to tudi dragoceno orodje za sledenje oken za pitje.

Preglednica vam lahko pomaga tudi pri prepoznavanju vina, ki ga iščete v večji zbirki. Seznam lahko filtrirate po vseh želenih merilih, da bolje poiščete natančno steklenico, ne da bi porabili veliko časa in strmeli v svoje omarice.

Za bolj tehnološko naravnane je treba razmisliti o več aplikacijah. CellarTracker , VinCellar , Vivino in VinoCell so vse dobre izbire. Samo vprašanje je, katera oblika vam najbolj ustreza in ali želite uporabiti sistem za skeniranje.

Zavedajte se, čeprav vam nekatere aplikacije omogočajo skeniranje črtne kode ali QR kode, je ne bo imelo vsako vino. Torej, ne glede na to, katero uporabite, bo verjetno prišlo do ročnega vnosa vin.

Če imate veliko zbirko, boste morda želeli preučiti eSommelier , strojni / programski sistem, namenjen katalogizaciji vseh vin iz vaše zbirke. Ponuja strokovne ocene za vsako vino in informacije o tem, kdaj je pripravljeno za pitje. Program celo ustvari nalepke s črtno kodo za vsako stekleničko.

Prilagodite ga.

Razmislite o drugih organizacijskih strategijah, ki najbolj ustrezajo vašim potrebam. Če imate na primer v svoji hiši nekaj pivcev vina, razmislite o prilagojenih policah, prilagojenih okusom vsake osebe.

Podobno so priporočila za pitje, ki temeljijo na priložnosti, najboljša za enostaven izbor steklenic. Razmislite o različnih policah ali regalih za vina, namenjena vsakodnevni porabi, v primerjavi s tistimi bolj zapletenimi in spodbudnimi točili.

Druge skupine lahko organizirate okoli posebnih dogodkov, na primer let rojstva otrok ali priljubljenih turističnih destinacij. Možnosti je neskončno. Ni boljšega časa, da raziščete svoje možnosti in se poigrate s svojimi steklenicami.