Vrste krompirja
Gojite svoj krompir? Vedeti morate, da 'tater ni le spud - obstaja več različnih vrst krompirja, vsak s predvidljivimi lastnostmi, in veliko sort.
Naprej gor
Nabiranje krompirja
Nabiranje krompirja je zabaven del pridelave lastnega; Tu je nekaj trikov, s katerimi lahko kar najbolje izkoristite svoja prizadevanja.
Sajenje semenskega krompirja
Iz krompirja nastanejo semena - vendar niso tisto, kar sadite. Krompirjevo seme vrtnarji imenujejo majhne koščke razrezanih celih gomoljev krompirja, od katerih ima vsak naraščajoč brst, ki bo tvoril novo rastlino krompirja.
Ali je krompir strupen?
Ali je zeleni krompir varno jesti? Na kratko, št. Vendar obstaja nekaj načinov, kako lahko zmanjšate verjetnost težav.
Pridelovanje novega krompirja
Mnogi vrtnarji naberejo nekaj majhnih, nezrelih gomoljev krompirja zgodaj v sezoni, ker so izjemno nežni in sladki.
Gojenje petelinskega krompirja
Petelinji krompir, ki ga proizvaja podjetje Albert Bartlett, je priljubljena, a patentirana nova sorta rdečekožnega krompirja z rumenim mesom, ki ga ameriški domači vrtnarji trenutno zakonito ne gojijo.
Gojenje rumenega krompirja
Krompir iz rumenega mesa, ki ga lahko gojimo, je nekoliko bolj sladek in vsebuje več antioksidantov kot bolj priljubljen ameriški bel mesni krompir.
Pridelovanje voščenega krompirja
Voščeni krompir je lahko poljubne oblike, velikosti ali barve, vendar ima ponavadi skromno malo škroba, zaradi česar ob kuhanju ohrani svojo obliko, zaradi česar je idealen za vrenje in sekanje, ne pa za pretlačenje ali pečenje.
Gojenje belega krompirja
Beli krompir je klasika s svetlo obarvano kožo in čisto belim mesom ter je nepogrešljiv za uporabo v skoraj vseh receptih, a je odličen, če ga kuhamo ali ocvremo.
Gojenje drobnega krompirja
Mnogi vrtnarji obožujejo ročno nabiranje majhnih, nezrelih gomoljev krompirja zgodaj v sezoni izpod še vedno rastočih rastlin. Ponavadi so zelo sladki in nežni.
