Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Vinski Eseji

Voda v vino: romanje v Santiago de Compostela

Nisem govoril špansko, toda starec, ki nas je tisto zgodnje jutro ustavil na poti, je jasno pokazal - po Camino de Santiago smo se podali v napačno smer.



Ljudje že več kot tisoč let romajo, ki se začne na francosko-španski meji in teče skoraj 500 kilometrov čez Španijo, preden doseže končno postajo, katedralo Santiago de Compostela. S fantom Derekom sva hodila tri dni. To je bila naslednja dogodivščina na enoletnem potovanju okoli sveta, ki smo jo zapustili. Deset mesecev po oddaji obvestil in spakiranju kovčkov smo se počasi prebijali skozi Riojo in Navarro.

Bil je september - čas trgatve - in vreme je bilo neprimerno in nerazumno vroče. Tistega jutra smo se dvignili v temo in začeli hoditi, poskušali priti čim več kilometrov za seboj, preden nas je vročina prisilila, da se ustavimo. Vstopila sva eno uro in že so me bolele noge.

' Vir , «Je starec kar naprej ponavljal, odpiral in zapiral roko, tako da so se štirje prsti srečali s palcem.



Vzel je trenutek, preden sem razumel. Pogrešali smo zavoj, ki nas je pripeljal do vodnjaka. Preden smo se zjutraj odpravili, smo si napolnili steklenice za vodo, vendar smo vedeli, da jih moramo dopolniti, da bomo preživeli 20 minut dolg pohod, ki je bil pred nami. Hufali smo se in se obračali.

Pol milje kasneje smo našli vodnjak v mestecu Ayegui. Iz bočne strani kamnite stavbe sta skočila dva pipa - eden je natočil vodo, drugi pa vino. Na plošči na steni je pisalo: 'Romar, če želiš v Santiago priti poln moči in vitalnosti, popij to vino in nazdravljaj k sreči.'

Medtem ko smo bili le nekaj dni na poti, smo naleteli na več ljudi, ki so pili lokalno vino, kot da je to Red Bull, dneve pa so začeli z zdravimi lastovi in ​​močjo čez gore, skozi mestne pokrajine in pretekle kilometre španskega podeželja z odprtimi steklenicami privezani na hrbet. Zdaj sem prvič razpravljal, ali naj dan začnem z brenčanjem ali ne.

V želji, da bi imel moč, ki jo je obljubila fontana, sem nagnil glavo pod pipo in obrnil ročico. Tok rdečega vina, mladega, enodimenzionalnega, a vseeno pitnega, mi je napolnil usta. Derek je šel naslednji. Nekaj ​​časa smo sedeli, pili vino in se pogovarjali z drugimi romarji, ki so prispeli, preden smo natočili vodo in se spustili po poti.

Nazaj na cesto je vino več kot pomirilo bolečino v nogah ali proslavljalo prevožene kilometre. Ob tradicionalnem vinu, pridelanem iz grozdja, obranega v tistih vinogradih, mimo katerih sem hodil, se mi je zdelo, kot da resnično pijem v španski deželi in kulturi. Zdaj, dve leti kasneje, ko popijem en požirek Tempranillo ali Garnacha, me odpelje nazaj na pobočje, kjer sem v življenju naredil najboljši napačen obrat.