Oktobra se je množica na plaži na obali Amalfija morda zmanjšala, a italijanska sezona zdravilišč se je šele začela. Plinij Starejši (ki je umrl med izbruhom bližnje Vezuva leta 79 n.š.) je nekoč rekel: 'V vinu je zdravje.' Popolnoma primerno je torej, da lahko popotniki zdravo iščejo vino in vodo v Irpiniji, naravni čudežni deželi, polni gozdov, jezer in slapov v italijanski regiji Kampanija. Ista vulkanska črta preloma, ki je zdesetkala Pompeje, je odgovorna za vrsto termalnih bazenov in zdravilišč, oktober pa je pravi čas, da jih uživate v toplem vremenu brez poletne gneče.

V tej vulkanski zemlji, idealni za pridelavo grozdja, nastajajo tudi črni tartufi, ki v tem mesecu šele prihajajo v sezono: okušajte jih v lokalnih jedeh, kot so domače testenine s črnimi tartufi iz sosednjega Montija Picentinija z zvezdico Michelin z zvezdico Feudi di San Gregorio. restavracija Marennà (feudi.it/marenna). Seznanite ga s Feudijevo Pietracaldo, bogato z minerali, ali Fiano z vročim kamnom, da boste lahko uživali v vinu in hrani.

Trgatev je končana, toda močan buket fermentacije Greco di Tufo in Aglianico odišavi hladen večerni zrak. Pojdite do vira tako, da obiščete lokalne kleti, med njimi Feudi in Cantine di Marzo (cantinedimarzo.it), s svojimi temeljnimi kletmi ali pa si privoščite kozarec pri Winebarju, ki se dramatično nahaja v vulkanskem kraterju.