Poper (in njegove številne oblike) je glavna sestavina skoraj vsakega gospodinjstva, bodisi v slanem receptu ali na mizi, da dodate malo dodatne začimbe vašemu obroku. Verjetno imate črni poper v svoji shrambi in ga pogosto uporabljate. Kaj pa, če vaš recept zahteva beli poper, vi pa ga nimate? Kaj je nadomestek za beli poper? Ali lahko črni poper nadomestite z belim? Odvisno.

Veliko receptov zahteva uporabo belega popra, da ohrani videz jedi (pomislite na sirove omake ali kremne juhe) čist brez majhnih temnih madežev, a dejstvo je, da se beli poper in črni poper razlikujeta več kot le po videzu. Preberite, če želite izvedeti najboljše nadomestke za beli poper za svoje recepte.

Vsak nadomestek kisa, ki ga potrebujete, da shranite svoje recepte

Črni poper kot nadomestek za beli poper

Razen barve je beli poper blažjega okusa kot črni poper. Črni poper lahko uporabite kot nadomestek za beli poper, če vas pege ne motijo. Vendar pa boste morda želeli začeti z manj črnega popra kot zahtevanega belega popra in sproti prilagajati okus.

Enostavni nadomestki za poper

Beli poper proti črnemu popru

Črni in beli poper prihajata iz iste rastline jagodičja. Razlika je v tem, da so zrna belega popra posušene, popolnoma zrele jagode, ki jim je bila odstranjena črna lupina. Njihov čist, pikanten okus spominja na pražene oreščke.

Drugi nadomestki za beli poper

Če ste pravkar ostali brez črnega popra, upoštevajte nekaj dodatnih nadomestkov za beli poper:

Mleti ingver:Ni povsem enakega okusa, a malo mletega ingverja bo dalo nekaj blage začimbe, hkrati pa bo ohranilo barvni profil. Mleta gorčica:Da, ta je rumena, a okus je blag z nekaj vročine. Odlično se bo obnesel kot nadomestek za beli poper v makaronih in siru. Druga poprova zrna:Če imate rožnato, zeleno ali večbarvno mešanico, jih uporabite kot nadomestek za beli poper. Tako kot pri zgornji noti črnega popra boste najprej želeli začeti z nižjo količino.

Pridobite našo tabelo brezplačnih zamenjav v nujnih primerih! Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži