Večina ljudi nima pojma, kje se nahaja Coombsville, čeprav je skrit pred očmi le streljaj od mesta Napa v Kaliforniji.

Oznaka od leta 2011 je po naključju postala ljubica majhnih, prihajajočih proizvajalcev, pa tudi kupcev, ki si od Nape želijo nekaj novega. Coombsville ima poseben občutek v soseski, v katerem živijo majhne družinske kleti z avanturističnimi žganji. To je več kmetijskih zemljišč kot grozdnih zemljišč. Zdi se, da se čas med njegovimi hribi upočasnjuje.

'Coombsville ima zame veliko duše, nekaj peska, bogato zgodovino in kar nekaj ljudi se tu trudi zunaj žarometov glavnega dela doline,' pravi vinar Andy Erickson. 'Veliko ljudi pride obiskati dolino Napa in sploh ne ve, da je ta kotiček tukaj.'

»Začenja se namenjati nekaj pozornosti, zato bomo videli, kaj to pomeni za prihodnost. Mislim, da bodo ljudje le bolj delali in se bolje odrezali v Coombsvilleu. '

Erickson in njegova vinogradniška žena Annie Favia sta tu postavila svoj delež, da bi vzgojila družino in pridelala vino s starega ranča Carbone. To je nekdanji dom treh bratov italijanskih priseljencev, ki so pred več kot stoletjem sadili grozdje (menda Zinfandel, Mataro in Burger), skupaj z drugim sadjem in zelenjavo v hribih današnjega Coombsvillea. Ko so prispeli v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, veljajo za enega izmed prvih Italijanov, ki so se naselili v dolini Napa.

»Začenja se namenjati nekaj pozornosti, zato bomo videli, kaj to pomeni za prihodnost. Mislim, da bodo ljudje le bolj delali in se bolje odrezali v Coombsvilleu. '

Kamnita klet in zgornja rezidenca Antonia Carboneja, zgrajena leta 1886, še vedno stoji. To je relikvija vinarije Antonio Carbone in italijanskih vrtov, nekoč 125 hektarjev velike posesti.

Zdaj je dom Ericksonu in njegovi družini, čeprav z veliko manjšim, 6½ hektarjev velikim odtisom. Pridelujejo dovolj zelenjave za oskrbo lokalnih restavracij in upravljajo s pestmi oljk, sadja in orehov. Tudi Favia kmalu načrtuje ustanovitev podjetja z zeliščnimi čaji.

Prvotna vinska klet Antonio Carbone

Iz majhne drobilnice na zadnji strani kamnite kleti naredijo Vina Favia . Grozdje izvira iz celotnega Coombsvillea in širše doline Napa in predgorja Sierre. Njihovi sodi počivajo pod njihovim domom.

Prvaki grozdja Underdog v dolini Napa

Vzhodno od mesta Napa Coombsville obdaja zahodna kaldera v obliki podkve, ki se dviga skoraj 2000 metrov proti območju Vaca, kar je posledica starodavnega propadlega vulkana. Vinske trte obožujejo ta skalnata, vulkanska tla, ki se zlahka odtečejo v stisnjen pepel, ki hrani vlago.

Podnebje Coombsvillea, ki je bilo po Carnerosu najhladnejše v dolini Napa, je enako pomembno kot njegova geologija in tla. Pod vplivom bližnjega zaliva San Pablo in širšega območja zaliva San Francisco se zgodnja jutranja megla zlahka poleže in pozneje čez dan izgori.

Blagi, hladni vetrovi pogosto zadenejo v zgodnjih popoldanskih urah. Med glavno rastno sezono so temperature pogosto za 10 ° F nižje od večine preostale doline Napa. Oznaka prav tako ponavadi dobi manj toplotnih sunkov. Ti pogoji pomagajo grozdju, da ohrani kislost in prepreči dehidracijo.

Z grozdjem je zasajenih le približno 1400 hektarjev, kar je manj kot 13% celotne površine Coombsvillea. Na tem območju gre bolj za podeželske domačije kot za vgrajeno gostoljubje in razkošne palače.

Coombsville Pioneers

Današnjo pridelavo grozdja lahko izsledimo nazaj Vinograd Haynes , zasajena leta 1966 v chardonnay in modri pinot. Odvetnik Frank Farella je kmalu sledil leta 1979, ko je zasadil 26 hektarjev. Med njegovimi zasaditvami je bila tudi vizitka območja Cabernet Sauvignon, nekatere pa prodaja družbam Realm, Far Niente, Lail in Di Costanzo.

Sin Farele, Tom, je avtor peticije za AVA Coombsville. Veliko blokov v Fareli je zasajenih na strmem, proti zahodu usmerjenem pobočju, da zajame pozno popoldansko sonce.

Svež črni ribez in karakter mokrega kamna, ki ga poganjajo minerali, zaznamujeta cabernet sauvignon. Vina ponavadi niso občutna na brbončici, so pa strukturirana in sveža. Cvetličnih arom vrtnic in sivke je skupaj z belim poprom veliko.

Ustanovljen kolega pionir John Caldwell Vinograd Caldwell na drugem koncu kaldere leta 1982.

Uspešen prodajalec čevljev, ki je vozil Cadillac Seville nazaj, je bil Caldwell pogosto okrašen v majicah z odprtimi ovratniki in zlatih verigah. Pašnik, ki se mu je zdel Cabernet Sauvignon prehladen, je spremenil v iskan vir grozdja za nastajajoče vinske zvezde, kot so Randy Dunn, Helen Turley (ki je takrat delala v Pahlmeyerju), Jayson Pahlmeyer in Joseph Phelps (za zgodnje trgatve Insignije). Iz Francije je celo tihotapil grozdne klone.

A kljub temu je leta 1995 Caldwell resnično postal prvi ameriški uvoznik francoskih klonov z licenco francoske regulativne agencije ENTAV. Nato je ustanovil certificiran kalifornijski vrtec za zakonito prodajo potaknjencev.

Konec devetdesetih let je Caldwell začel izdelovati lastno vino, osredotočeno na tradicionalne bordoške sorte in mešanice, kar je povečalo zanimanje za Tannat. Caldwell za izdelavo sodov uporablja tudi 100% francoski hrast, pridobljen iz Forêt Domaniale de Bercé. Vsaki dve leti kupi še 200 dreves in les pošlje v konjak, kjer ga Ramiro Herrera, glavni sodnik vinske kleti, spremeni v posode.

Starejše zasaditve vinograda Cabernet Franc so še posebej zanimive. Caldwell verjame, da po 30 letih končno pridejo na svoje. Cabernet Franc zanima tudi Ericksona, ko je ustanovil Favio, da bi pokazal veličino doline Napa Cabernet Franc.

Julien Fayard iz Covert Estate s svojo Syrah / Photo vljudnost Jimmy Hayes

Trenutni razvoj

Tudi priganjajoča zgradba iz grozdja Coombsville je Julien Fayard iz Prikrito posestvo , ena redkih kleti v apelaciji, odprta za obiskovalce po dogovoru. Fayard in njegov solastnik / soproga Elan tukaj vzgajata svoje tri otroke in vodita blagovno znamko Azur, osredotočeno na rose, ki jo navdihuje Julienova rodna Provansa. Treniral je v Lafite Rothschild in Smith Haut Lafitte v Bordeauxu, nato pa prišel v Kalifornijo, da bi sodeloval s Philippejem Melko in surfal.

Fayard je pridobil MBA s poudarkom na podjetništvu in trženju. Te veščine ponuja kupcem vinskih kleti Nicholson Jones , Odtis , Kleti Scalon in Purlieu , od katerih so mnogi zgrajeni okoli sadja Coombsville.

Scalon je partnerstvo med Jesusom Espinozo - nekdanjim delavcem, ki je danes lastnik svojih vinogradov in upravlja z drugimi za Caldwell - in Cruzom Calderonom, ki je zgradil Caldwellove vinske jame.

Vina za poskus

Stari mošusni chardonnay iz leta 2015. Iz vinograda Haynes je to čudovito cvetlično vino s trajno, lepo vzgojeno kislostjo. Vinograd je poln vulkanskega pepela s kamnitimi in naplavnimi tlemi. Družina Haynes je nepremičnino leta 1885 od Nathana Coombsa kupila za »zlatnik v vrednosti 3.135 dolarjev«.

Di Costanzo 2014 Cabernet Sauvignon. Vino malega pridelovalca Massima Di Costanza, to 100-odstotno sortno vino je iz vinograda Farella, ki je bilo prvič posajeno leta 1979 Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay in Sauvignon Blanc. Podnožje je položno položno v vulkanskem pepelu in prodnati ilovici in se od začetka goji trajnostno.

Mike in Molly Hendry 2015 R.W.Vinograd Moore Zinfandel. Od zgodovinskega mesta, zasajenega leta 1905, ima to vino veliko dolžino in širino, z dovolj kislosti, da ne bo pretiranega. R.W.Moore, star več kot stoletje, je član Društva zgodovinskih vinogradov, ki je suho obdelan in se domneva, da je poljska mešanica pretežno Zinfandela z manjšimi nasadi Petite Sirah, Carignane, Mourvedre in Napa Gamay.

Scaber 2013 posejan gojen cabernet sauvignon. To je elegantno zadržan Cabernet pred skalnatimi tlemi, ki poudarja spretno mineralnost. Jezus Espinoza je grozdje najprej posadil kot nadničar, zdaj je lastnik grozdja.

Sleeping Giant 2014 Coombsville Cabernet Sauvignon. Novo vino proizvajalca, ki ponuja sočen pristop, ki temelji na kislini, in lepo uravnoteženo mešanico temnega sadja. Vinar Chris Dearden si je ogledal majhen vinograd na Olive Hill Lane znotraj označbe, ki je obrodila majhno količino izjemnega grozdja.

Vinske kleti Stag’s Leap 2015 Arcadia Vineyard Chardonnay. Viri Stag's Leap iz osebnega vinograda nekdanjega lastnika in žive legende Warrena Winiarskega, v površini 128 hektarjev v osrčju Coombsvillea blizu Mount Georgea, ponujajo to čudovito elegantno vino, zasajeno tako na Chardonnayu kot Cabernet Sauvignonu. Ta je napol sod fermentiran in pol fermentiran iz nerjavečega jekla. Razkošno nebo ima draž janeža na dolgem zaključku.