Zakaj se je vaša torta pogreznila na sredini – in kako to popraviti
Torej ste si vzeli čas in naredili torto iz nič, samo da bi se vprašali: 'Zakaj se je moja torta pogreznila na sredini?' ko ga preverite, ko se ohladi. Na žalost, ko se torta ohladi, so njene sestavine za vzhajanje onemogočene, zračne luknje, ki ustvarjajo rahlo teksturo torte, pa so se zaprle in zlepile, zato torte ne boste rešili, če jo postavite nazaj v pečico.
Čeprav morda ne boste mogli doseči svojega prvotnega načrta za okrasitev torte, lahko še vedno unovčite tečaj sladice. Uporabite nasvete naše Testne kuhinje, da pogreznjeno torto spremenite v novo, čudovito kreacijo in nihče ne bo izvedel za nesrečo.
Karla Conrad
Kaj poskrbi za vzhajanje torte? Te 4 stvari so bistvene za puhaste torteZakaj se je moja torta potopila v sredino?
Najpogostejši razlogi, da se torta potopi v sredino, so naslednji:
- Pekač je premajhen
- Preveč je tekočine
- Odpiranje pečice ali premikanje pekačev med peko
- Temperatura pečice je prenizka ali pa se torta ne peče dovolj dolgo.
Torte ne morete ponovno speči, da bi jo popravili, morda pa jo lahko rešite, če je še vedno v pečici. Če pogledate skozi okence pečice in vidite, da se sredina torte pogreza, počakajte še nekaj časa, preden odprete vrata ali torto odstranite.
Kako iz nič narediti torto, ki je videti, kot da je iz pekarneKaj storiti, če imate potopljeno torto
Če ste preizkusili pečenost torte z zobotrebcem in prišel je ven z le nekaj vlažnimi drobtinami, verjetno ste spekli a vlažna torta . Če je vaša torta v sredini premalo pečena in surova, lahko še vedno uporabite robove, ki so zapečeni. Uporabite enega od teh popravkov potopljene torte, da navdušite vse s svojimi pekovskimi veščinami.
1. Dodajte dodatno glazuro
Ko se torta potopi na sredino, vzemite dodatno pločevinka glazure za prikrivanje nizke točke. Dodajte še malo glazure ali stepene smetane in zgladite do enakomerne ravni. Izpolnite lahko tudi a slaščičarska vrečka (5 $, Walmart ) opremljeno s posebno konico za ustvarjanje edinstvenega dizajna glazure za vašo potopljeno torto .
Jason Donnelly
2. Naredite Cake Pops
Če vam ni všeč zamisel, da bi torto postregli s prelivom na sredini ali na koncu z delno premalo pečeno torto, uporabite pečen del za pripravo cake popsov. Zdrobljeno torto pomešamo z glazuro in jo vanjo potopimo čokolada ali sladkarije se stopijo vam bo dal popolnoma novo sladico. Če jih nimate sladkarije (11 $ za deset, Walmart ), jih postrezite brez in dobili boste tortne tartufe.
3. Naredite Shake
Dandanes obstajajo vse vrste zabavnih shake kreacij, ki vsebujejo vse od bučne pite do vaših najljubših kosmičev za zajtrk. Naša testna kuhinja priporoča, da pripravite svoj najljubši milkshake in v svoj mešalnik dodate zdrobljene koščke torte, da ustvarite tortni shake.
4. Dodajte nadev
Imate sladkarije in posipe pri roki? Odstranite celoten del torte, ki je potonil, in naredite torto s presenečenjem (na zgornji sliki), tako da jo napolnite s sladkarijami in nato prelijete z glazuro. Nadevi za pite ali sadne marmelade bi bili okusen dodatek k potopljeni torti. Če ste pripravili čokoladno torto, poskusite ustvariti naš nadev za torto iz črnega gozda tako, da dodate malo nadeva za češnjevo pito na potopljeno mesto torte, preden dodate stepen preliv in zaključite z več češnjami.
