Od različic brez dodatkov do komercialnih modelov imajo vsi kuhinjski štedilniki v bistvu enake dele. Verjetno bo prišel čas, ko boste morali prepoznati dele peči, ne glede na to, ali gre za manjše popravilo ali ste kupili nov izbor. Preden se lotite peke dobrot ali kuhanja obroka, se naučite teh osnovnih delov štedilnika iz vaše ponudbe. Tukaj je opisano, kako spoznati svoj glavni kuhalni aparat, znotraj in zunaj.

Michael Partenio

Kakšna je razlika med kuhinjskim štedilnikom, štedilnikom, pečico in kuhalno ploščo?

Številni deli kuhinjskega štedilnika se uporabljajo izmenično za isto napravo, zato je poznavanje razlike lahko zmedeno. Kuhinjske plošče, ki se pogosto uporabljajo kot sopomenke za štedilnik, običajno združujejo oba gorilnika (kuhalna plošča ali kuhalna plošča) in pečico v eni napravi. Kuhalne plošče razbijejo gorilnike ali kuhalno površino v svojo napravo. Pečica je preprosto notranja komora, v kateri se segreje hrana. Pečica je lahko samostojna naprava, povezana z ločeno kuhalno ploščo ali združena s kuhalno ploščo v eno napravo, znano kot niz.

Dodatki

Nekatere kuhalne plošče imajo zamenljive dodatke za originalne štiri gorilnike. Nekateri primeri dodatkov za štedilnik vključujejo žare, rešetke in voke. Ti lahko zdrsnejo čez dva glavna gorilnika ali pa se nahajajo med vsemi štirimi gorilniki na sredini kuhalne plošče.

Dodatni gorilniki

Številne peči uporabljajo prostor med prvotnimi štirimi gorilniki za različne namene. Nekateri imajo dodaten gorilnik ali dolg gorilnik za namestitev rešetke, rešetke ali drugih pripomočkov za štedilnik.

Britanske toplotne enote (BTU)

Toplotna moč kuhinjskega štedilnika se meri v britanskih toplotnih enotah (BTU) ali vatih (1 vat je enak 4 BTU). Povprečna kuhalna plošča proizvede največ 6.000-10.000 BTU. Plinske peči imajo moč od 500 do 15.000 BTU.

John Bessler

Gorilniki

Gorilniki so deli štedilnika, ki zagotavljajo toploto vaši kuhinjski posodi. Najosnovnejši štedilniki imajo štiri gorilnike. Velikost gorilnika se razlikuje glede na model. Večji gorilniki štedilnika hitreje porazdelijo toploto v večje lonce. Večina kuhalnih plošč, bodisi indukcijskih, električnih ali plinskih, ima kombinacijo visoke in nizke toplotne moči. Nekatere kuhalne plošče imajo dodatek, ki omogoča kombiniranje gorilnikov enega poleg drugega za večjo kuhalno površino.

Pokrovi gorilnikov

Gorilniki se razlikujejo glede na vir goriva in vrsto peči. Plinski gorilniki so na voljo v zaprtih ali odprtih namestitvah. Odprti gorilniki hitro dosežejo največjo toploto, zaprti gorilniki pa držijo posode bližje plamenu in se lažje čistijo . Električni gorilniki so zaprti pod steklokeramično površino kuhalne plošče; pokriti so s kovinskim diskom, kot je klobuk na gobi. Disk preprečuje, da bi razlitje kapljalo v drobne luknje, iz katerih izhajata plin in plamen, in zagotavlja enakomernejšo porazdelitev toplote kot staromodni gorilnik z neposrednim plamenom. Toplota se razprši po dnu posode, ne samo na sredini, kjer lahko povzroči opekline.

Kontrole

Kuhinjski štedilniki imajo običajno nadzorno ploščo, ki vam omogoča izklapljanje in vklapljanje različnih funkcij ter prilagajanje temperature za pečice in grelne predale. To so običajno pritisni gumbi, ki omogočajo natančnost v nastavitvah.

Vrata ali predal

Vsaka pečica ali grelni predal v vašem kuhinjskem štedilniku bo imel mehanizem vrat ali predalov za odpiranje in zapiranje. Te se morajo varno in enakomerno prilegati.

Drip Pan

Posode za zbiranje tekočine se uporabljajo v povezavi z zaprtimi gorilniki, da ujamejo kapljanje ali prelivanje. Sedijo pod gorilnikom in se lahko odstrani za čiščenje ali zamenjavo.

Rešetke

Rešetke so deli peči, ki se nahajajo nad gorilniki. Rešetke kuhalne plošče enakomerno porazdelijo in odvajajo toploto pod posodo. Pri plinski pečici so rešetke iz litega železa. Za električne ali gladke plinske kuhalne površine, kot so indukcijske kuhalne plošče, so rešetke steklokeramične. Rešetke iz litega železa so lahko neprekinjene, kar omogoča enostavno prestavljanje loncev in ponev z gorilnika na gorilnik. Ti tudi počasneje odvajajo toploto.

Michael Partenio

Indukcijska kuhalna plošča

Priljubljenost narašča, indukcijske kuhalne plošče uporabite elektriko za segrevanje posode (namesto gorilnika) z vibriranjem molekul ponve. To pomeni, da ostane površina štedilnika med kuhanjem hladna na dotik. Indukcijske kuhalne plošče imajo ravne steklene površine in kuhajo hitreje kot plinski štedilniki. Ne pozabite, da indukcijske peči potrebujejo posebno posodo.

Gumbi

Gumbi so zunanji deli štedilnika, ki upravljajo gorilnike in včasih pečico. Gumbi štedilnika so običajno nameščeni na sprednji strani naprave ali na njenem vrhu.

Pečica

Pečica je zaprta komora, ki se uporablja za kuhanje hrane. Najpogosteje se v ponudbi najde pečica, na voljo pa so tudi stenske pečice brez priložene kuhalne plošče. Večina kuhinjskih pečic je standardnih velikosti. Pečice so lahko manjše v obsegih, ki vključujejo več kot eno pečico ali dodaten predal za gretje. Preveliki kuhinjski štedilniki pogosto vključujejo pečice različnih velikosti.

Regali za pečico

Kuhinjski štedilniki vključujejo več nastavljivih rešetk za pečico. Te lahko odstranite za čiščenje ali premikanje glede na temperaturo/kuho vaše hrane.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži