4330 Barnes Rd.
Santa Rosa v Kaliforniji
707.527.7687 vintnersinn.com

To je enofilsko sanje, postavljeno sredi 90 hektarjev vinogradov v eni izmed najbolj bujnih vinorodnih dežel v državi. Avgusta 2008 sta lastnika Don in Rhonda Carano pripeljala chefa Thomasa Schmidta. Schmidt prinaša evropski pridih blagodati Sonome, hkrati pa še naprej sprejema slog kuhanja soimenjaka Johna Ashja. V notranjosti restavracije mehka razsvetljava in gobelini pokriti banketi navdušujejo nad otoki, francoska veranda s soncem pa nudi bujne poglede na vrt. Jennifer Warfel, direktorica vina in pijač ter članica Ceha vinskih pedagogov, s svojim znanjem nenehno obnavlja zbirko vin Sonoma. Po obroku rakovskih peciv s serrano chili aoli ​​in Ferrari-Carano Fumé Blanc se lahko gostje odpeljejo nazaj v svojo sobo v gostilni Vintner's.

Statistika
Število izbir: 756
Steklenice v zalogi: 8.000
Število kozarcev: 31
BYO: Da. Pristojbina za zamašek: 20 dolarjev (provizija za zamakanje se opusti ena za drugo, če se odkupi tudi s seznama)
Izpostavljeni seznam vin: Osredotočite se na okrožje Sonoma, zlasti ruski rečni chardonnay, modri pinot (3 celotne strani) in Zinfandel, Vertikale Kosta-Browne (2003–2006) in Rafanelli Terrace Select Cabernet (1998–2002). Ogromen izbor Gaje.