V dolgi tradiciji Golden State, ki napoveduje, katero belo grozdje lahko vzbudi radovednost pivcev chardonnaya, je v mestu nov tekmec: Grenache Blanc.

Grenache Blanc je bil prvotno mutiran iz nasada hektarjev (manj kot 350 po vsej državi, v primerjavi s približno 100.000 za chardonnay). Grenache Noir v Španiji in se nato razširil na Francijo Dolina Rone . Tam se večinoma meša v bela vina iz Chateauneuf papež in Côtes du Rhône.

Družina Haas na Potočne mize v Paso Robles uvožene potaknjence leta 1992. Leta 2002 so zvezne regulatorje prepričali, da priznajo Grenache Blanc.

'Ljudje se veliko odpirajo za bela vina tako s telesom kot s svežino,' je dejal Greason Blanc, Jason Haas. 'Nekako označi vsa polja.' Njegov oče Robert je pred skoraj 30 leti ustanovil Tablas Creek kot partnerstvo s francosko družino Perrin Grad Beaucastel .

'V Grenache Blanc vam ni treba izbirati med zrelostjo ali kislostjo, kot pri Viognierju.' -Jason Haas

Grenache Blanc ima prednost na dveh frontah: ljudje jo lahko izgovarjajo ('vedno koristno,' pravi Haas) in, kar je še pomembneje, obstaja stilska skladnost v primerjavi z divje spremenljivimi Viognier , ki se iz preveč zrelega in breskavega spremeni v grenko kislo in pusto.

To je zato, ker Grenache Blanc dlje drži kislost.

'V Grenacheju Blancu vam ni treba izbirati med zrelostjo ali kislostjo kot pri Viognierju,' pravi Haas. Rad uporablja tudi grozdje v priljubljenih belih mešanicah Tablas Creek. Večina zasaditev je v okrožjih Santa Barbara in San Luis Obispo, vendar Haas pravi, da narašča zanimanje za Sonomo in Predgorje Sierre prav tako.

Foto Bruno Lowe

Šest vin za poskus

Miroballi 2013 Grenache Blanc (dolina Santa Ynez) 25 USD, 92 točk. Arome cveta apna, krede, svežega dežja na betonu in mesa nektarine. Okusi so bujni, vendar ne prezreli, kažejo apnene lupine in sok, oprijem, podoben cementa, in brenčanje, ki ust preplavi kot sečuanska poprova koruza. Izbira urednikov.

Epifanija 2014 Camp Four Vineyard Grenache Blanc (okrožje Santa Barbara) 25 USD, 91 točk. Melona, ​​lupina lupine in skrilavca na nosu. Kremno rumena hruška je vidna v središču neba, vendar jo uokvirjata fantastična kislost citrusove lupine in oprijem Meyerjeve limonine koščice, bujne zanimive teksture in napetosti. Izbira urednikov.

Palumbo 2014 Grenache Blanc (dolina Temecula) 28 USD, 91 točk. Mlečni nos, ojačan s 6% Viognierjem, krasijo lahke breskve, Meyerjeva limonina lupina in arome rumenih cvetov. Tekstualno oprijemljiv in napet na nebu, z rumenimi hruškami, limoninimi skorjami, vedno tako rahlim koščičastim sadjem in kislino, ki mu mravi.

Shane 2014 Camp 4 Vineyard Grenache Blanc (dolina Santa Ynez) 24 USD, 91 točk. Arome arome melone, morske soli in bele breskve se na tem hrustljavem, strogem stekleničenju naslonijo na pomelo in mokro betonsko hrbtenico. Na nebu je napetost lupine limete in rumenega grenivke, ki je linearna in kislinsko usmerjena, ima kredesto teksturo in rumen okus hruške.

Ranchero 2014 Chrome Grenache Blanc (Paso Robles) 28 USD, 89 točk. To hladno, hrustljavo stekleničenje kaže zrelo glavno apno, kredesto mineralnost in narezano rdeče jabolko na nosu, s čistim in pikčastim nebom apnene lupine, Meyerjeve limonine koščice, zelene papaje in rahle travnatosti.

Potočne mize 2014 Grenache Blanc (Paso Robles) 27 USD, 89 točk. Zelo jeklene in tesne arome narezane rumene hruške in rezanega jabolka. Odlična tekstura neba, ki se iz navitih citrusov nenehno razvija v širše arome jabolka, hruške, bele breskve in melone.