Dajte Jacku Frostu trden udarec ruma v tej sezoni s tem izvrstnim grelnikom prsnega koša Miloša Žiče, glavnega natakarja v cocktail mecca Employees Only v New Yorku.

Star Superior

2 tanki rezini svežega ingverja
2 unč ruma Bacardi Superior
1 unča kamiličnega sirupa revnega moškega
& frac12 unč svežega limoninega soka
1 jajčni beljak
3 črtice Peychaud's Bitters
Zvezdasti janež, za okras

Ingver zmešajte v kozarec za mešanje,

nato dodamo rum, kamilicin sirup, limonin sok, beljak in grenko. Dodajte led in 12 sekund močno stresite. Precedite v kozarec za koktajle in okrasite z janežem.

O natakarju

'JAZNikoli ne bom pozabil tistega trenutka, ko sem šele pred desetimi leti vstopil med zaposlene, «pravi Miloš Zica, ki se je pravkar iz Srbije preselil v New York. “Dušan Zarić, solastnik, me je povabil, da sem sedel za šankom. Prinesel mi je kozarec vode in rekel: ‘Pazi in poglej, kako bomo

delam stvari. «Tako sem gledal in si mislil:» To bi lahko naredil. «

Žiča je nato šla delat v druge lokale. Toda po njegovih izmenah bi se odpravil na Hudson Street in opazoval Zariča in njegovo ekipo. 'Nisem bil sam,' pravi, 'takrat so vsi v panogi delali isto.'

Končno, oktobra 2006, je Zica dobila naklon. Ampak kot kdorkoli, ki si je film ogledal Hej natakar lahko vam povem, da je morala Zica začeti na dnu razvpito strogega vajeniškega programa, ki doseže vrhunec s tem, da je dobil zdaj znani beli plašč EO barman. 'Trajal je čas, da se dokažem,' pravi. 'Prislužiti si moraš to belo jakno.'