V večini ljudi se vodka in Rusija trdno prepletata. Potujte v Rusijo in videli boste postreženo z veliko vodke - in ne, to ni samo za turiste.

A poglejte si del vodke pri lokalnem prodajalcu in opazili boste, da v številnih državah proizvajajo te izdelke. Da ne omenjam peščice obrtnih proizvajalcev tukaj v ZDA.

Čeprav je vodko mogoče pripraviti skoraj povsod in iz skoraj vseh surovin, je tu poudarek na dveh posebnih kategorijah: vodka, izdelana v Skandinaviji, in vodka iz krompirja. Dve ocenjeni blagovni znamki, Karlsson in Vikingfjord, dejansko spadata v obe kategoriji.

Zanimivo je, da so se pojavili določeni vzorci. Vodke iz skandinavskih držav so bile ponavadi izjemno ostre in lahkotne, številne pa so pokazale vedno tako šibke note citrusov in začimb (zlasti koriander in črni poper). Na splošno se je zdelo, da imajo manj sladkih in sadnih not v primerjavi z vodkami iz drugih regij. Medtem so bile krompirjeve vodke pogosto zaznamovane s prijetno kremasto ali mastno teksturo.

Čas je, da odpravimo snobizem proti vodki

Morda je bil najširši kontrast med polarnimi nasprotji funky, polnega ust Karlssonovega, destiliranega enkrat in namerno nefiltriranega, v primerjavi z neokrnjeno nevtralnostjo Purity Vodke, destilirane skupaj 34-krat. Glede na to, kako pogosto vodko ocenjujejo kot 'brez vonja in okusa', je fascinantno videti, kako širok je razpon med polnjenjem.

Za zaokrožitev je tu nekaj novih in opaznih steklenic vodke zunaj teh dveh kategorij.

Najbolj ocenjene vodke

Karlsson's Gold Vodk do (Švedska MHW Ltd., Manhasset, NY) 33 USD, 94 točk

To je vodka z značajem. Ta krompirjeva vodka, ki je izrazit kontrapunkt ultradestiliranim vodkam, destilira samo enkrat in pusti nefiltrirano, kar je edinstvena zemlja. Začetne note imajo funkcijo, ki spominja na tartufe. Konča se s črnim poprom in ingverjem ter maslenimi ustnicami. Izstopajoča krvava Mary, umazani martini ali kateri koli drugi slani koktajl.

Ajavodka lesbury Duck (Kanada The Company 86, New York, NY) 31 USD / 1 L, 93 točk

Izdelan v zahodnih skalnatih gorah v Kanadi, je Aylesbury čist in svež, z rahlo sladkimi, citrusnimi lastnostmi. Ustvarili so ga natakarji, ki se dobro mešajo v koktajlih - misija je bila opravljena. To bi bilo lepo preprosto ohladiti in zmešati tudi s suhim vermutom.

Vodka Reyka Small Batch (Islandija William Grant & Sons, New York, NY) 30 USD, 93 točk

Na splošno gre za čisto in nevtralno vodko, ki je gladka in lepo uravnotežena. Je dovolj mišičast za ohlajene martinove, vendar je prepleten z nežnimi, nežnimi notami kandirane limonine lupine in koriandra. Destilirano iz zrn in 'filtrirano skozi starodavne arktične kamnine lave.'

Vodka Woody Creek Colorado (ZDA Woody Creek Distillers, Basalt, CO) 35 USD, 93 točk

Nevtralna in osvežujoča vodka na koncu namiga na mete, rožmarin, grenivkino lupino in črni poper. Iz krompirja iz Kolorada. Privlačna steklenica je spodaj širša, na vrhu pa se spremeni od prozorne do matirane na dnu.

Krompirjeva vodka Grand Teton (vodka ZDA Grand Teton, Driggs, Idaho) 19 dolarjev, 92 točk

Rahlo marshmallow sladko, gladko in rahlo viskozno je idealen mešalnik za koktajle. Razmislite tudi o srkanju te vodke, dobro ohlajene in v kombinaciji z dimljenim lososom. Iz krompirja iz Idaha. Najboljši nakup.

Five Lakes (Russia MDG Spirits, Davie, FL) 14 USD, 91 točk

Ta vodka prihaja iz Sibirije in ima nevtralno aromo in dolgotrajno sladko-beli sladoled na okusu. Kljub živahni prisotnosti alkohola se še vedno počuti mehko in lahkotno. Na etiketi je navedena „vodka z dodanim naravnim okusom“, ni pa dodatnih arom, ki bi jih lahko zaznali. Najboljši nakup.

Vodka Purity (Švedska MWH Uvozniki, Manhasset, NY) 40 USD, 91 točk

Pakirana v luksuzni steklenici z diamantnimi fasetami, je Purity narejena iz organske pšenice in ječmena ter destilirana kar 34-krat. Izjemno svetlega videza je ta vodka rahlo sladka na nosu in nebu, rahlo citrusna in ima svež, skoraj šumeč občutek.

Sir Reginald's Swill Ultra Premium Vodka (ZDA Swill Beverages, Gwyned Valley, PA) 18 USD, 91 točk

Zabavno ime in smešna nalepka z risanim prašičkom v cilindru prikima glavni sestavini tega žganja, koruzi, pridobljeni 'iz družinskih kmetij'. Ta vodka ima s svojo prefinjeno sladkostjo in citrusno, hrustljavo konico vse prave lastnosti za ledeno mrzlo vodko martini. Najboljši nakup.

Finska vodka (Finska Brown-Forman Beverages, Louisville, KY) 18 USD, 90 točk

Naravna in sladka, na dobro uravnoteženem zaključku poiščite začinjen ingver, koriander in črni poper. Iz ječmena. Najboljši nakup.

Vodka Ice Cloud (Exchange Winery Exchange, Novato, CA) 12 USD, 90 točk

Mehka in gladka, z lahkotno noto vanilije na nosu in nebu, je ta vsestranska vodka priporočljiva za koktajle. Najboljši nakup.

Vodka Ketel One (Holland Diageo, New York, NY) 25 USD, 90 točk

Najbolj dobro ohlajena ima to klasično blagovno znamko blago sladkost, ki namiguje na beli slez in kakav v zrnju, poleg čistega olupka citrusov, lubja kasije in ingverja.