Praznični čas je poln dolgoletnih tradicij, a naši najljubši so vedno osredotočeni na prehranjevanje. Ne glede na to, od kod ste, mnogi ljudje verjamejo, da lahko to, kar počnete 1. januarja, zaznamuje ton celotnega leta, ki prihaja. Čeprav te izbire ne moremo potrditi štiriperesna deteljica ali obešanje pajkovega okraska na naše drevesce prinaša srečo, vsi se lahko strinjamo, da je žvenketanje kozarcev v novo leto s polnim želodcem srečen način za začetek naslednjih 365 samo po sebi.

Ljudje z vsega sveta bodo jedli tradicionalno hrano, ko bo ura odbila polnoč, v upanju, da bodo v svoja življenja prinesli malo več sreče in sreče. Ko razmišljate o preteklem letu in sprejemate te zaobljube, preizkusite te užitne tradicije z vsega sveta, da zazvonite v svojem najsrečnejšem (in najokusnejšem) letu doslej.

22 navdihujočih novoletnih zdravic, ki bodo zazvonile leta 2023

Blaine Moats

1. Puhovi krofi za novo leto

Hrana v obliki obroča naj bi simbolizirala leto, ko bo sklenjen krog. Za novoletni zajtrk si omislite slastno torto ali enega izmed naših najljubših, klasični krof. Že poskušate jesti nekoliko bolj zdravo? Proslavite vse, kar ste dosegli, z manj krivde tako, da pripravite pečeno različico, namesto da jih cvrete v olju.

Pridobite naših 15 najboljših receptov za pečene krofe

Jason Donnelly

2. Naredite Black-Eyed Peas za južnjaško vraževerje

Če kuhate novoletno večerjo na jugu, je verjetno, da strežete črnooki grah pripravljeno s svinjino, zeleno in čebulo. Tradicionalna jed, znana tudi kot Hoppin' John, se že več kot 1500 let uživa za srečo (začeli so kot del judovskega novega leta, Roš Hašana). Te majhne stročnice vsebujejo tudi pomembna hranila, kot so vlaknine in vitamin A, tako da se lahko tudi vi držite svojih zdravih sklepov.

Pridobite recept za Hoppin' John

Andy Lyons

3. Twirl soba rezanci za dolgoživost

Daljši kot so rezanci, daljša je življenjska doba. Vsaj tako pravi to starodavno vraževerje. Soba rezanci, ki se tradicionalno pijejo za kitajsko novo leto, so zelo dolgi in simbolizirajo dolgoživost. Samo pazite, da rezancev ne zlomite ali prežvečite na poti od sklede do ust!

Pridobite recept za skledo z rezanci Soba

Blaine Moats

4. Za blaginjo si oglejte svinjino

Če iščete bogastvo in blaginjo, naj bo svinjina vaša glavna jed to novo leto. Silvestrovo je treba praznovati z odlično hrano, zato razmislite o pripravi svinjskih karnit, začinjenih z začimbami, kot so kumina, paprika, cimet in origano. Nič ne piše 'Srečno novo leto!' kot tacos, kajne?

Pridobite recept za počasi kuhane svinjske karnite

Kritsada Panichgul

5. Zdrobite granatna jabolka za srečo

Granatna jabolka veljajo za prebivalce Grčije za srečo, vendar jih ne uporabljajo tako, kot bi pričakovali. Namesto da bi jedli ta sladki rdeči sadež, grške družine na pragu svojega doma na začetku novega leta zdrobijo granatno jabolko. Seveda to ne pomeni, da svoji peneči pijači ne morete dodati dodatnega sadja, ko nazdravljate ob polnoči, ali pa je spremeniti v slastno poslastico – kot je pavlova granatnega jabolka s pistacijami in medom – za vaše goste.

Pridobite recept za Granatno jabolko Pavlova s ​​pistacijami in medom

Andy Lyons

6. Zlomi kost za srečo

Pretep zaradi žrela je skoraj enaka tradicija kot lomljenje le-tega. Pravzaprav so stari Rimljani videli piščance kot napovedovalce prihodnosti in znamenja sreče. Legenda pravi, da če se žična kost enakomerno zlomi med ljudmi, ki jo vlečejo, se obema izpolni želja. Če se kost ne zlomi ravno po sredini, bo osebi z daljšim koncem želja uslišana. Pripravljeni smo speči celega ptička in uresničiti našo željo.

Pridobite recept za klasični recept za pečenega piščanca

Jakob Fox

7. Jejte lečo za blaginjo in uspeh

Ko se leča namoči v vodi, se razširi in po mnenju mnogih simbolizira blaginjo. Zima je odlična za obilno skledo testenin, zato se obrnite proti uspešnemu letu z velikim loncem naše najljubše bolonjeze iz leče.

Pridobite recept za bolonjsko lečo

Kim Cornelison

8. Skuhajte cele ribe za zdrave mesece naprej

Legenda pravi, da če pojeste celo ribo – dobesedno glavo, rep in vse – prinese dobro leto. Ko bo ta recept za polnjeno postrv na žaru pripravljen, bo vaša večerja na mizi v 10 minutah. Niste dovolj ambiciozni, da bi se lotili cele ribe? Prikimajte tradiciji s hrustljavo ribo, pečeno v pečici.

Pridobite recept za polnjene postrvi na žaru

James Carriere

9. Razbijte piškote sreče za dobre želje

Začnite novo leto s sporočili sreče, upanja in blaginje za svoje prijatelje in družino. Vsako prilagojeno sporočilo potisnite v ročno izdelan piškotek (ja, piškote sreče lahko naredite sami doma). Če imajo vaši ljubljeni dober smisel za humor, razmislite o šali ali dveh – začeti novo leto s smehom ne more biti slaba stvar! Če vam resnično primanjkuje časa, lahko pred začetkom večera vzamete komplet že pripravljenih piškotov sreče (7 USD, svetovni trg).

Pridobite recept za domače piškote sreče

Jakob Fox

10. Prepražite kislo zelje za dolgoživost, srečo in denar

Za pensilvanske Nizozemce koščki zelja predstavljajo dolgo življenje, zaradi česar je kislo zelje obvezna oprema na novoletni večerji. Bodite prepričani, da pripravite zajetno porcijo - pennsylvania Dutch tudi zaželi toliko sreče in denarja, kolikor je pramenov zelja na mizi.

Pridobite recept za pečenko iz kislega zelja in svinjskih pleč

Adam Albright

11. Skuhajte sled za bogato leto

Poiščite svojo najnovejšo novoletno tradicijo v Evropi. V državah, kot so Norveška, Nemčija, Poljska, Finska in Švedska, je zaradi bližine Baltskega morja veliko sleda. Tako se na novo leto, točno ob polnoči, postreže sled, ki spodbuja obilo in blaginjo v prihajajočem letu. Ribje srebrne luske naj bi spominjale tudi na kovance, kar je dober znak prihodnje sreče.

Pridobite hitre in enostavne morske recepte

Jason Donnelly

12. Prigrizek grozdja za vsak mesec

Novoletna praznovanja v Španiji se začnejo s pestjo grozdja; 12, če smo natančni. Tradicija pravi, da je treba ob polnoči pojesti 12 sladkih grozdnih jagod (po eno za vsak mesec prihajajočega leta). Simboliko lahko ohranite živo tudi s slavnostno sladico, kot je naš kolač iz pečenih jagod in grozdja.

Pridobite recept za torto iz praženih jagod in grozdjaJe bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži