Dobro litoželezno ponev hvalijo domači kuharji in profesionalni kuharji. Uporablja se lahko za kuhanje česar koli, od hrustljavega koruznega kruha in večerje s piščancem v eni ponvi do neustavljivo enostavne jabolčne pogače. Poleg tega lahko trajajo celo življenje, če zanje pravilno skrbite. Če ste novi v igri litega železa, si oglejte našo najboljša litoželezna ponev vodnik, da se naučite, kako začiniti, očistiti in izbrati najboljšo ponev za vlaganje. Nato preizkusite te recepte za ponev iz litega železa, da začnete in dobro uporabite svojo zaupanja vredno ponev.

Naših 12 najljubših receptov za litoželezne ponve

---

Enostaven koruzni kruh na ponvi

Koruzni kruh se tradicionalno peče v litoželezni ponvi in ​​je stalnica številnih ameriških kuhinj. Ko ga premažemo s stopljenim maslom, lito železo pomaga doseči zlato rjave robove in okus, zaradi katerega je koruzni kruh tako priljubljen. Ta enostaven recept za koruzni kruh v ponvi je zelo rožnat in rahlo sladek, zaradi česar je vsestranska priloga, ki je pripravljena v manj kot 30 minutah.

Pridobite recept: Kako narediti koruzni kruh s hrustljavimi robovi doma

Začinjen rjav brstični ohrovt, prepražen na maslu

Če imate radi hrustljav brstični ohrovt, opustite cvrtnik in se naslonite na ponev iz litega železa. Ta sladek in pikanten brstični ohrovt je prepražen na rjavem maslu s česnom, medom in sardoni za neverjeten izbruh okusa, ki je okusna zelenjavna priloga.

Pridobite recept: Začinjen rjav brstični ohrovt, prepražen na maslu

Veganska pastirska pita

Ta brezmesna različica pastirske pite uporablja rastlinsko govedino, da ohrani težo tradicionalne britanske udobne hrane brez mesa. Slano 'mesno' osnovo prelijemo s puhasto plastjo pire krompirja in nato spečemo v litoželezni ponvi za hitro in domačo večerjo. Za bolj zelenjavno (vendar enako zadovoljivo) možnost se namesto krompirja odločite za pire cvetačo.

Pridobite recept: Kako narediti pastirsko pito z rastlinsko govedino

Pečen piščanec

Recepti s piščancem v ponvi iz litega železa so družinam prijazen obrok za večerje med tednom. Ta pečen piščanec v eni ponvi ponuja osnovo za različne napitke, marinade in priloge. Kljub temu je preprostost te jedi prav tako prijetna sama po sebi.

Pridobite recept: Pečen piščanec

Sumac, piščanec v ponvi z vinom in limono

Ta piščanec v ponvi s sumakom, vinom in limono prinaša drzne okuse, ki bodo morda novi v vašem kuharskem repertoarju. Ruj je začimba granatnega odtenka, priljubljena v kuhinji Bližnjega vzhoda. Njegov trpki, zemeljski okus je v tej jedi dopolnjen s hrustljavim v pečici pečenim piščancem in vinsko česnovo omako.

Pridobite recept: Sumac, piščanec v ponvi z vinom in limono

Brezskrben piščanec za žar iz litega železa

Od več načinov za pripravo piščanca na žaru je kuhanje v litoželezni ponvi morda eden najlažjih. Ta brezskrben recept vključuje dimljene in popraste okuse, ki predstavljajo drzen dodatek k vaši tedenski večerji.

Pridobite recept: Brezskrben recept za piščanca iz litega železa za ljubitelje žara

Piščanec s šerijem

Ta jed s piščancem na ponvi poudarja orehaste note kremnega šerija – vrste vina šeri, ki meša suhi oloroso s sladkim grozdjem, kot sta Pedro Ximénez (PX) ali Moscatel. Kremni šeri naredi okusno gosto glazuro, ko ga reduciramo v sirup za popečena piščančja bedra.

Pridobite recept: Piščanec s šerijem

Klobasa z belim vinom

Lito železo zagotavlja odlično površino za praženje klobas. Naš recept za klobase, prepojene z belim vinom, vsebuje gochugaru (zmleto korejsko rdečo papriko) in česnovo omako s kimčijem, narejeno z gewürztramincem, ki uravnoteži močan umami z očarljivimi začimbami.

Pridobite recept: Recept za klobase z belim vinom

TikTok-Famous Apple Skillet Cake

Prestavljanje v sladico, to TikTok-slaven jabolčna torta iz ponve je enostavna za pripravo in neustavljiva. To je ogromen pečen jabolčni ocvrt, ki se zanaša na lito železo, da sladica ostane vroča in sveža – tako se osupljiva glazura z vsakim grižljajem stopi v vlažno torto.

Pridobite recept: Ta v TikToku znana jabolčna torta s ponvami je prelahka in preokusna, da bi jo prezrli

Pečena jabolka

Naj se jabolka ne pokvarijo v hladilniku! Ta recept za pečena jabolka iz litega železa zahteva samo dve dodatni sestavini, ki ju morda že imate v svoji shrambi: maslo in javorjev sirup. Ta 30-minutna jed je okusna poslastica, s katero okusite okuse jeseni vse leto.

Pridobite recept: Pečeno jabolko

Nizozemske otroške palačinke

Nizozemska otroška palačinka ni tipična puhasta palačinka. Tanka kot palačinka in velika kot popover, nizozemska otroška (znana tudi kot nemška palačinka) je blažena slaščica, pečena v pečici na litoželezni ponvi. Čeprav je ta recept bolj sladek, lahko različice služijo kot okusen obrok kadar koli v dnevu.

Pridobite recept: Nizozemske otroške palačinke

Peach Crisp

Prepustite se poletnim sadjem s tem preprostim v pečici pečenim breskovim hrustljavim kruhom. Ponev iz litega železa pomaga ohraniti sočnost breskev in poskrbi za družabno postrežbo – najbolje je uživati ​​tople s kepico stepene smetane ali vaniljevega sladoleda.
Pridobite recept: Peach Crisp