“ Pivo pred alkoholom, nikoli bolj bolan. Alkohol pred pivom, na čistem si.'

Verjetno ste ta stavek slišali več desetkrat. Morda ste ga celo videli omenjeno Tik Tok , kjer so videoposnetki označeni #liquorbeforebeer zbrali več kot 3,3 milijona ogledov.

Včasih se mešanici doda vino. Druge običajne različice vrstice vključujejo, ' pivo pred vinom in počutili se boste dobro; vino pred pivom in počutili se boste čudno.' Ali 'grozdje ali žito, vendar nikoli oboje', kar pomeni, da ne bi smeli uživati ​​vina in piva hkrati.

Poraba preveč alkohola nikoli ni dobra stvar. Toda ti izreki kažejo, da lahko mešanje in usklajevanje vaših naročil pijač vpliva na vaše počutje naslednji dan.

Je kaj resnice na tem? Zdravstvene strokovnjake smo prosili, da delijo svoje misli.

Od kod prihajajo te besedne zveze?

Težko je reči, od kod izvirajo fraze, vendar je verjetno stare generacije . Obstajajo ponovitve pregovorov v različnih jezikih po vsem svetu, ki očitno temeljijo na teorijah o tem, kako ljudje presnavljajo alkohol.

Ko pijete, telo takoj začne proizvajati več encimi za razstrupljanje , alias razgradi in odstrani alkohol iz sistema, pravi Dr. Harvey Allen , MD, certificirani gastroenterolog in zdravnik interne medicine pri Digestive Disease Medicine of Central New York .

'Pitje žganih pijač najprej običajno preobremeni sistem jetrnih encimov v telesu,' pravi. »Vendar pa začetek s pivom zmanjša te jetrne encime v telesu. Ko se po pivu zaužije močna alkoholna pijača, so jetra popolnoma preobremenjena in nimajo dovolj časa, da bi proizvedla razstrupljevalne encime, kar povzroča pomembne simptome mačka.”

Drugi strokovnjaki predlagati da gazirane pijače, kot je pivo ter Prosecco lahko draži želodčno sluznico, zaradi česar se alkohol hitreje absorbira. Zaradi tega ste lahko tudi bolj občutljivi na pozneje zaužite žgane pijače. Več goriva za to teorijo: Raziskava, objavljena leta 2007 pokazala, da je večina preiskovancev vodko hitreje absorbirala, če je bila zmešana z gazirano vodo.

Druga razlaga se nanaša na pijačo alkohola po prostornini ( ABV ). Na splošno je pivo običajno večje od vina ali žganih pijač, vendar vsebuje nižji ABV. Torej vam bo vzelo več časa, da popijete pivo kot spit ali koktajl, kar daje telesu teoretično več časa za izpiranje alkohola.

Barmani in pivovarji: pijače z malo in brez alkohola so dobra stvar

Je za temi besedami kaj resnice?

Če ne upoštevamo morebitnih razlag, je malo znanstvenih dokazov, ki bi nakazovali, da lahko uživanje vrst alkohola v določenem vrstnem redu dejansko zmanjša vaše možnosti za mačka ali ga naredi znosnejšega.

Raziskava, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition leta 2019 ugotovili, da ni dokazov, ki bi podprli idejo, da se lahko mačku izognete s pitjem piva pred ali po vinu. Pokazalo se je tudi, da mačka nista bolj ali manj huda, če se nekdo drži ene vrste pijače in ne meša alkohola.

'Kar je resnično pomembno, je količina alkohola, ki ga zaužijete,' pravi Sandra Arevalo, RDN, CDN , tiskovni predstavnik za Akademija za prehrano in dietetiko .

Pojasnjuje, da približno 20% alkohola ki ga popijete, se absorbira v želodcu, preostanek pa v tankem črevesju. Torej jetra potrebujejo čas, da očistijo alkohol iz krvnega obtoka.

'Če pijemo preveč ali prehitro, bomo to občutili, ker našim jetrom ne damo dovolj časa, da očistijo alkohol v krvi,' pravi Arevalo.

Simptomi mačka začnite, ko vaš raven alkohola v krvi pade bistveno, kar se običajno pojavi zjutraj po prevelikem pitju, dodaja Allen.

'Po noči obilnega pitja, odvisno od tega, kaj in koliko pijete, boste morda opazili utrujenost, šibkost, prekomerno žejo, suha usta, glavobol, bolečine v mišicah, slabost, bruhanje, občutljivost na svetlobo, tresenje in motnje razpoloženja,' pojasnjuje. .

Kaj pravzaprav vpliva na počutje po pitju?

Prekomerno pitje, zlasti redno, nikoli ni priporočljivo. Vsakdo, ki popije kakršno koli količino alkohola, lahko doživi mačka. Toda nekateri ljudje so bolj dovzetni kot drugi, pravi Allen. Genetika za to so v glavnem krivi.

'Ena sama pijača alkohola je dovolj, da sproži mačka pri nekaterih ljudeh, medtem ko lahko drugi pijejo veliko in se popolnoma izognejo mačku, saj lahko več različnih dejavnikov prispeva k mačku,' pojasnjuje Allen.

Arevalo dodaja, da ne pijete dovolj vode ali jeste med pitjem. Alkohol je diuretik, zaradi katerega se več urinirate in potite, kar povzroči izgubo elektrolitov in tekočine ter potencialno dehidracijo.

Če pijete na prazen želodec, telo lažje absorbira alkohol, kar poveča verjetnost mačka.

Pivovarji in vinarji razpravljajo o najboljših načinih za izdelavo brezalkoholnega piva in vina

»Najboljša hrana za uživanje med pitjem je tista, ki ostane v želodcu dlje časa, na primer hrana z visoko vsebnostjo beljakovin in maščob,« pravi Arevalo. Pomislite na klasično barsko hrano: nachos , burgerji , piščančja krilca in pica .

Po Allenu lahko alkohol tudi povzroči padec sladkorja v krvi, kar lahko povzroči glavobole, utrujenost, šibkost, tresenje, slabost in druge simptome mačka.

Kajenje med uživanjem alkohola, jemanje določenih zdravil ali slab spanec lahko prav tako povečajo verjetnost mačka, dodaja.

Poleg tega alkohol pri ženskah ostane v krvnem obtoku dlje kot pri moških, pravi Arevalo. To je morda zato, ker ženske potrebujejo več časa za presnovo alkohola , verjetno zaradi telesne kemije in sestave.

Torej, tudi če prisegate na pravilo 'pivo pred žganimi pijačami', je dvomljivo, da ima vrstni red pitja veliko opraviti z vašim mačkam.

'Pravzaprav gre za število pijač,' zaključuje Arevalo.