Če ste resnična odličnost, ki jo iščete, so ta vina s 100 točkami tako blizu popolnim, kot jih boste našli letos. Na tem seznamu sta Barolo in Brunello iz Italije Tokaji iz Madžarske Grand Cru Champagne in Cabernet iz doline Napa ter še veliko več.

Mogoče je težko, da teh draguljev ne odprete takoj, toda s časom v kleti bo izplačilo vredno čakati. Ta urejeni seznam z našega Top 100 kletnih izbir bo popoln dodatek k vaši posebni zbirki.

Biondi-Santi 2012 Riserva (Brunello di Montalcino) 655 dolarjev, 100 točk. To je zadnja Riserva, ki je izkoristila mojstrsko roko pokojnega Franca Biondija Santija. Ponaša se z vabljivimi vonji vrtnice, grmičevja, rdečega jagodičja, novega usnja in zdrobljene mete. V izklesanem nebu so sočna češnja Morello, granatno jabolko, pomarančna lupina, zvezdasti janež in kanček tobaka, vsi uokvirjeni v napetih, poliranih taninih. Trdna kislost daje mladostno napetost in jo ohranja brezhibno uravnoteženo. Pijača 2024–2062. Wilson Daniels Ltd. Izbor kleti . - Kerin O'Keefe

Brovia 2016 Brea Vigna Ca ’Mia (Barolo) 106 USD, 100 točk. Vrtnica, borov gozd, gozdne jagode, novo usnje in zvezdasti janež so le nekatere od arom, ki jih boste našli na tem mrtvem čudovitem vinu. Trdno strukturirano, elegantno in temeljito okusno, sijoče nebo kaže zadržanost in globino. Ponuja sočno češnjo Marasca, malinov kompot, sladki koren in tobak proti tesno pletenim plemenitim taninom, sveža kislost pa jo ohranja brezhibno uravnoteženo. Je osredotočen in prepričljiv, vendar še bolj zapleten. Popolnoma zvezdna predstava. Pijača 2026–2056. Trgovec vin Rosenthal. Izbor kleti. - K.O.

Ferreira 2018 Vintage (pristanišče) 150 USD, 100 točk. To impresivno strukturirano vino kaže na popolno ravnovesje med močnim, začinjenim sadjem in trdnimi tanini. Gosti toni temnih jagod in dima so bogati in aromatični, zato je vino popolnoma zaključeno. Je neizmerno sposoben za starost. Pijte od leta 2030. Evaton, Inc. Izbor kleti. - Roger Voss

Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda (Barolo) 450 dolarjev, 100 točk. Ta učbenik, sanjski Barolo, se odpira z najpomembnejšimi aromami grmičevja, cvetnih listov vrtnice, posušenih zelišč in gozdnih jagod, medtem ko mladostno strogo in okusno brbončica pred sokovino pripravi sočno češnjo Marasca, malinov kompot, sladki koren in mentol. Plemeniti tanini mu dajejo trdno, polirano hrbtenico, svetla kislost pa jo ohranja uravnoteženo in daje starostno energijo. Pijača 2026–2066. Vias Uvoz. Izbor kleti. - K.O.

Heitz 2014 Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon (dolina Napa) 275 dolarjev, 100 točk. Na znani lokaciji Oakville to starano vino preživi tri leta v 100% novem francoskem hrastu, enega v nevtralnem hrastu in še eno leto v steklenici. Čeprav je imel čas za razvoj, ima še dolga leta, da razkrije svoje jedro evkaliptusa, mete in cedre. Prikazuje nedvoumno hrustljavost rdečega sadja, pomarančne lupine in koščic, ki jih vse izostri gripno, radodarno nebo. Uživajte v letih 2024–2034. Izbor kleti. - Virginie boone

Il Marroneto 2015 Madonna delle Grazie (Brunello di Montalcino) 300 dolarjev, 100 točk. Vijolica, iris, topla začimba, novo usnje, zemlja in gozdne jagode so le nekatere od arom, ki jih boste našli v tej nadvse dišeči, čudoviti rdeči barvi. Linearno in elegantno, sijoče brbončice kažejo mladostno napetost, ponašajo se z rdečo češnjo, granatnim jabolkom, zvezdnatim janežem, začimbo za peko in pomarančno lupino, uokvirjene v tesno ranjene, polirane tanine in svetlo kislost. Pijte 2025–2040. LLS – Winebow. Izbor kleti. - K.O.

Philipponnat 2010 Clos des Goisses Extra Brut (šampanjec) 386 dolarjev, 100 točk. Ta slavni šampanjec prihaja iz enega najstrmejših vinogradov v celotni regiji, obrnjen čez reko Marne. Z mešanico 71% modrega modrega pinota in 29% chardonnaya vino z gosto teksturo kaže veliko bogastvo, čudovit občutek kraja in strukture. To je zelo lepo vino, spomenik med šampanjci, ki se bo postaral še mnogo let. Pijte do leta 2030. Banville Wine Merchants. Izbor kleti. - R.V.

Quinta do Vale Meão 2017 Red (Douro) 80 dolarjev, 100 točk. To je zadnja izdaja posestva, ki ga je v 19. stoletju v času, ko je bil zgornji Douro skoraj nedostopen, ustanovila legendarna Dona Antónia Ferreira. To vino nadaljuje vrsto čudovitih vin, ki so jih ustvarili njeni potomci. Je strukturiran in gost, a stalen. Bogato temno sadje se je stopilo s tanini, čeprav bo trajalo veliko več časa, da se bosta popolnoma razvila. Pijača 2023–2030. Vino in žgane pijače iz družine Deutsch. Izbor kleti. - R.V.

Royal Tokaji 2013 SZT. Tamás Single Vineyard 6 Puttonyos Aszú First Growth (Tokaj) 135 dolarjev, 100 točk. Briljantno oranžno oranžno oranžno v kozarcu, ta madžarski osupljivec prihaja iz szt. Vinograd Tamas, ki se nahaja na enem izmed najbolj znanih gričev v Tokaju. Ima arome divjega cvetja medu, zrele breskve, cvetov kovačnika, sveže narezanih cvetov marelice in akacije. Je eterična mešanica Furminta, Harslevelüja in Muskata. Ob vstopu svilnato gladka, ponuja privlačne okuse bele breskve, mareličnih konzerv, satja in akacijevega medu. Ima čudovit občutek na nebu z uravnoteženo kislostjo in hrustljavo mineralnostjo. Elegantna sladkost je popolnoma umazana s krepko kislostjo in hrustljavostjo v zaključku. Tako naj nastane madžarsko vino Tokaj Aszü. Pijte do leta 2045. Wilson Daniels Ltd. Izbor kleti. - Jeff Jenssen

Terre Rouge 2016 Ascent Syrah (Sierra Foothills) 90 USD, 100 točk. To je imenitno, starostno vino dosledno zvezdnega vinarja Billa Eastona. Ponuja okuse dimljene slive, suho govejega kompota iz govejega in borovničevo-robidnega ovitka, ovitega v žametno strukturo superfinih taninov in polnega občutka, medtem ko se lažji, zapleteni elementi začimb prepletajo od prvega zadihanja do dolgotrajnega zaključka. Najboljše od 2026–2036. Izbor kleti. - Jim Gordon