Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Pohvala

Uvod v Lodi

Naj vas Lodi ne zavede sproščen občutek na podeželju. V regiji se nahajajo fascinantna vina in čudovite kleti s sodobnim dizajnom, zaradi katerih so obiski nepozabni. Lodi združuje okrnjene 100-letne trte in proizvajalce ikonoklastike, ki izdelujejo pustolovska nova vina.



Lodi je postavljen vzdolž avtoceste 5 vzhodno od delte Sacramento-San Joaquin, kjer se sekata dve glavni reki v severni Kaliforniji. Območje je kmetijski raj, odkar so se prvi pionirji spustili iz Sierre Nevade v vagonih Conestoga. Tukaj dobro uspevajo sadje, zelenjava in zrna, toda vinsko grozdje je vztrajno prevzelo površine, ki so spadale med vrstne pridelke in nekoč znano namizno grozdje Flame Tokay.

Regija je dobila ime po svojem osrednjem mestu s 65.000 prebivalci. 'Tu so policijski avtomobili okrašeni z grozdnimi grozdi, srednje šole pa so poimenovane po grozdju,' pravi Stuart Spencer, vinar in lastnik vinske kleti St. Amant. Najstniki, ki vadijo v parku Lodi Lake, so morda člani športnih ekip, kot sta Lodi Flames ali Tokay Tigers.

V zadnjih 20 letih so številne 80-letne kleti v regiji ustanovile kmečke družine četrte ali pete generacije, ki so se odločile, da ne bodo samo gojile grozdja, temveč tudi vino. Bujni Zinfandel izdelujejo iz starih vinskih trt, močne Petite Sirah in veliko srednjeveškega chardonnaya in cabernet sauvignona.



Obiskovalci lahko tudi okušajo redka rdeča sortna vina (eleganten Cinsault in začinjen Graciano) ter belce (tangy Albariño in cvetlični Kerner) iz kleti, kot so M2 Wines in Oak Farm Vineyards.

Vino pa ni edina atrakcija Lodija. Lahko skočite s padalom, veslate s kajakom, srkate craft pivo ali preprosto pobegnete pred vročim poletnim soncem pod širokimi vejami senčnega drevesa.

Oglejte si vse naše vodnike po Kaliforniji za 2017>


Vrhunsko grozdje Lodi

Zinfandel

Regija je upravičeno znana po bujni, zreli in včasih rahlo sladki Zinfandel , pogosto narejena iz starih, trnastih trt. Vzhodni primeri so globoki in bogati, medtem ko so zahodni Zini okrogli in zemeljski.

Chardonnay

Izdelano večinoma iz zrelega grozdja, pridelanega na rodovitnih tleh, za vino ni treba imeti veliko hrasta, da bi bilo mehkega, sočnega in tropskega okusa.
To je nabrano na nižji ravni sladkorja Chardonnay pleše z zelenim jabolkom in citrusi.

Petite Sirah

Pogosto mešan z Zinfandelom, Petite Sirah tu je čudenje moči samo po sebi. Bogat z začinjenimi okusi robid in črnega popra, ponuja globoko, bogato strukturo gostih taninov.

Cinsault

Izdelana iz zelo starih trt, Cinsault od tu je redek zaklad, lahek tako v teži kot v alkoholu. Je tudi mehak, a strukturiran in odišavljen z močno rabarbaro, jagodo in malino.

Chenin Blanc

Suhi Clarksburg Chenin Blanc ponuja živahne arome tropskega sadja in melone z bogato teksturo in svetlo kislostjo. Nekateri proizvajalci ga po Vouvrayu oblikujejo s kančkom ostanka sladkorja.