Izkušnje z okusnimi vini epskih razsežnosti dajejo okusnim brbončicam denar za superluxe Montaža Laguna Beach hotel v Kaliforniji s svojimi intimnimi seminarji za pokušino Artistry of Wine. Na ekskluzivnih tedenskih prireditvah, ki se nahajajo v Loftu, eni od restavracij ob obmorskem letovišču, so vrhunske steklenice iz različnih regij (pretekle serije so poudarile južno Italijo in dolino Rone). A to še ni vse, kar imajo v rokavih izvršeni sommelierji v hotelu. Montage ponuja tudi skrivni program degustacije vin, ki je na voljo le na zahtevo. Seminar ljubiteljem vina omogoči okus najdražje steklenice vina v hotelu Domaine de la Romanée-Conti iz leta 2003 Romanée-Conti. Gostje požirajo tudi točenja iz steklenic magnumove velikosti Christa Roséja iz leta 1989 Louisa Roedererja, markiza de Laguiche Montracheta Josepha Drouhina iz leta 2006 in Pomerola Chateauja Pétrusa iz leta 1990. Poleg tega pokrovitelji doživijo tudi zasebno demonstracijo kuhanja in degustacijski meni s petimi jedmi na Chef's Table v hotelski restavraciji Studio, ki vključuje sestavine z ekoloških vrtov v prostorih. Vinska ekstravaganca ne prihrani stroškov od krožnika do kozarca s ceno 48.000 dolarjev za skupino osmih.