Ena

V loncu združite 1 skodelico vode, 1 skodelico sladkorja, ½ skodelice grobo sesekljanih dehidriranih jabolčnih čipsov in ½ cimetove palčke. Med neprekinjenim mešanjem vse sestavine zavremo.

Dva

Zmanjšajte ogenj in dušite, dokler se ne zmanjša. Za preizkus namočite žlico v mešanico. Sirup naj žlico prekrije.

Tri

Odstranite ponev s plamena in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Nato sirup precedite v steklenico. Če dobite približno 1 skodelico, lahko sirup shranite približno 45 dni v hladilniku.

Poskusite ta praznični recept za koktajle z jabolčno-cimetovim sirupom:

Jabolčni cimet Bourbon Fizz

1½ unč jabolčnega cimetovega sirupa
1½ unč Bourbon
4 žličke limoninega soka
4 žličke jabolčnega soka
Brizg ingverjevega ale
Cimetova palica, za okras

Združite sirup, Bourbon, limonin sok in jabolčni sok, dodajte 2 ledeni kocki in premešajte. Prelijte z brizganjem ingverjevega ale. Dodajte stekleno palčko cimeta. Naredi 1 porcijo.