Če želite v kozarec ujeti pravi duh praznikov, preskočite jajčni jajček in se odločite za prvotno božično razveseljevanje v viktorijanski dobi, neskončno aromatično kuhano vino. 'Kuhano vino ostaja zimska rezina po vsej Evropi,' pravi Palma D'Orazio, lastnica Palme v New Yorku. Priporoča, da na naslednjo zabavo prinesete več paketov (lažje potujejo kot sadna torta). Tu je njen recept:

Prvi korak:

Izrežite 10-palčni kvadrat muslina, gaze ali navadne bombažne tkanine in ga položite na ravno površino.

Drugi korak:

Prepolovite 3 srednje velike suhe fige in jih položite na sredino krpe s posušeno lupino pomaranče & frac12, 2 nageljnove žbice in ščepcem muškatnega oreščka.

Tretji korak:

Konce krpe zberite in kravato varno zaprite z mesarskim vrvico. Paket začimb je primeren za kuhanje v katerem koli receptu kuhanega vina.