Beli krempelj, priljubljeni trdi solter znamko, je uradno vstopila v vodka prostora. Marca 2023 je skupina podjetij Mark Anthony, ki ima v lasti White Claw, napovedala linijo vodke, ki vključuje »premium« sorto in trio različic s sadjem.

Igranje v njegov valoviti logotip, Premium vodka White Claw je »Triple Wave Filtered—imenovan po uporabi ogromnega tlaka, enakega trem 30-čevljevim valovom—ki ima enak gladilni učinek na vodko kot oceanski valovi na kamne in školjke,« piše v sporočilu za javnost. »In filtrira se skozi aktivno oglje iz zoglenelih kokosovih lupin. Vsaka steklenica vodke White Claw Premium je skrbno ustekleničena Kentucky in vtisnjen z logotipom Belega kremplja.«

Ta mesec je producent napovedal tudi prihod Vodka White Claw + soda , »nov 100-kalorični koktajl v pločevinkah, narejen iz iste vodke White Claw Premium Vodka, ker boljša vodka omogoča boljšo vodko + soda. Različice vključujejo White Claw Vodka + Soda Ananas, Breskev, Divja Češnja in Lubenica.«

Kako smo prišli sem in kaj stoji za selitvijo? Da bi razumeli cevovod od trdega seltzerja do vodke in koktajla v pločevinkah, je treba najprej razumeti trenutno pokrajino trdega seltzerja.

10 najboljših okusov White Claw po lestvici degustacijskih strokovnjakov

Razmislite o poletnem času na Jersey Shore, izjemnem kraju za pridobitev vpogleda v pivske navade potrošnikov. Gor in dol po pesku plavalci in oboževalci oceana očitno zanemarjajo zakon ter odpirajo steklenice in pločevinke najljubše pijače za odrasle, da bi svoji sprostitvi dodali sprostitev. V časih, ko kajenje ni bilo ogorčeno, je bilo običajno videti srebrne kroglice Coorsa ali sijoče modre pločevinke Bud Light. Nato se je pred nekaj leti zgodil premik, ko je leta 2016 Resnično , trdi seltzer, ki ga proizvaja Boston Beer, proizvajalec Samuela Adamsa, se je začel pojavljati.

Enostavno pitni, obarvani s sadnimi okusi in 5 % ABV, so se kot žoga za uničenje pojavili trdi seltzerji. Nanj gledajo kot na 'boljšo za vas' alternativo zaradi svoje jasne in gazirane narave, zato se je rodila kategorija motilcev. Do naslednjega poletja, Beli krempelj , skupaj s svojimi memi in življenjskim slogom, je posejal obalo.

Tako Truly kot White Claw, od katerih je slednji zdaj najbolje prodajani trdi žganec, spadata v kategorijo sladne pijače z okusom (FMB), kar pomeni, da vsebnost alkohola izhaja iz fermentiranega sladkorja ali žita, ne iz nevtralnega žganja, kot je vodka.

Že od samega začetka se zdi, da sta bila čista žgana pijača in trda žgana pijača usojena drug drugemu, saj bi mnogi pivci dodali en kanček (ali dva) te pijače v svoj soltzer za večji zagon. Dovolj zgodaj Visoko poldne , ki je začela svoje življenje kot blagovna znamka vodke, je bila spremenjena v sok s trdim sokom in postala priljubljena.

Zdaj se zdi, da se trend popolnoma znebi vode in mehurčkov ter se odloči le za vodko. To je prostor, ki ga Truly že pozna.

Kaj je v resnici v vašem koktajlu v pločevinkah?

»Marca 2022 smo izdali vodko Truly Flavored Vodka s tremi različicami, ki so jih navdihnili priljubljeni slogi Truly: Strawberry Lemonade, Wild Berry in Pineapple Mango,« je v elektronskem sporočilu zapisala tiskovna predstavnica podjetja Brittany Zahoruiko. 'Ta vrhunska, trikrat destilirana vodka se proizvaja in distribuira v sodelovanju z vodilnim svetovnim proizvajalcem vrhunskih žganih pijač Beam Suntory.' Resnično vodka Seltzer je izšla tudi lani.

Zdi se, da White Claw, ki svojo novo vodko soda imenuje koktajl v pločevinkah, cilja na kategorijo pripravljenih pijač (RTD), ki postaja vse bolj priljubljena. Nedavni podatki o prodaji podjetja Evercore ISI v začetku marca so razkrili, da se je prodaja »tradicionalnih« trdih seltzerjev leta 2023 zmanjšala za 16,9 % v primerjavi z letom 2022. Medtem so se izbrani drugi RTD-ji v istem obdobju povečali za 33,5 %.

Zakaj? Predmešani in v pločevinkah rum in kola, margarite, lovorjev vetrič in drugo ponujajo znane okuse znanih proizvajalcev in z vsebnostjo alkohola po prostornini, ki je skladna s tem, kar bi postregli v baru. S tem, ko se postavlja kot 'koktajl v pločevinkah', bi nova ponudba White Clawa morda lahko povrnila nekaj prodaje.