Ko priljubljenost TikToka narašča, se vinska skupnost opazila . Vinarji, vplivneži in strokovnjaki so postali redni ustvarjalci na platformi kratkega videa. Torej, ta teden se poglabljamo v platformo.

Kaj je TikTok? Kako deluje? In zakaj vinska skupnost uspešno skače po vozu? Urednica Jacy Topps klepeta z Amanda McCrossin izvedeti. McCrossin je certificirani sommelier, nekdanji vinski direktor in Vinski navdušenec Nominiranka za Wine Star in je v kratkem času zbrala skoraj 200.000 sledilcev na platformi.

Tukaj Topps in McCrossin razpravljata o tem, zakaj ljudje v vinskem poslu potrebujejo močno prisotnost v družabnih medijih, kako bi lahko bil TikTok koristen za proizvajalce vina in kakšni videoposnetki so dobri.

---

Prepis epizode

Prepisi so ustvarjeni s kombinacijo programske opreme za prepoznavanje govora in človeških prepisovalcev in lahko vsebujejo napake. Pred citiranjem preverite ustrezen zvok.

Govorci: Amanda McCrossin, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09 Pozdravljeni in dobrodošli v podkastu Wine Enthusiast. Strežete kulturo pijače in ljudi, ki jo vozijo. Sem Jacy Topps, urednica pri Wine Enthusiast. Ta teden se poglabljamo v svet TikToka. Kaj je torej TikTok? Kako deluje? In zakaj vinska skupnost uspešno skače po vozu? Sedel sem z Amando McCrosson, da bi izvedel. Amanda je certificirana sommelierka, nekdanja vinska direktorica in nominirana za vinsko zvezdo Wine Enthusiast, v kratkem času pa je na platformi zbrala skoraj 200.000 sledilcev. Prisluhnite torej, ko razpravljamo o tem, zakaj tisti v vinskem poslu potrebujejo močno prisotnost v družabnih medijih, kako bi lahko bil TikTok koristen za proizvajalce vina. In kakšni videoposnetki se dobro obnesejo na platformi za kratke videoposnetke. Vsak kozarec vina pripoveduje zgodbo. Te zgodbe razkrivajo skrite zgodovine, okuse in strasti. In včasih razvozlajo naše najtemnejše želje. In najnovejši podcast Wine Enthusiast, zloglasna novinarka Ashley Smith secira podzemlje vinskega sveta. Slišimo od ljudi, ki vedo, kaj pomeni, ko izdelki ljubezni in skrbi postanejo vir pohlepa, požigov in celo umorov. Vsaka epizoda poslušalce popelje v skrivnostni in zgodovinski svet vinarstva in zločinov, ki so od takrat postali zloglasni. Ta podcast se dobro ujema z ljubitelji vina, piflarji zgodovine in odvisniki od kriminala. Zato zgrabite kozarec svojega najljubšega vina in spremljajte podcast ter se nam pridružite, ko se poglobimo v preobrate najbolj šokantnih vinskih zločinov vseh časov. Spremljajte njihovo zloglasno glasbo na Applu, Spotifyju ali kjer koli že poslušate in spremljajte oddajo, da nikoli ne zamudite škandala. Nove epizode prihajajo vsako drugo sredo. Živijo, sem Jacy Topps, pomočnik urednika pri Wine Enthusiast in danes razpravljamo o vinu in TikToku. Moja gostja je Amanda McCrossin. In z več kot 175.000 sledilci je Amanda nekdo v vinu, ki ji Tiktok zelo, zelo dobro uspeva. Amanda, certificirana somka, je delala tako v New Yorku kot v Kaliforniji, morda najbolj opazno v novinarski restavraciji in v dolini Napa, kjer je bila direktorica vina. Amanda je bila tudi ena od naših nominirank za vinsko zvezdo Wine Enthusiast. In zdaj prevzema vinska družbena omrežja. Dobrodošli, Amanda. Tako sem vesel, da se nam lahko danes pridružiš.

Amanda McCrossin 02:55 Oh, navdušena sem, da sem tukaj. Jacy Topps najlepša hvala, da ste me sprejeli.

Jacy Topps 02:57 Torej je vaš življenjepis v vinu precej impresiven. Ampak pojdimo nazaj. Zato me zanima, kako dolgo ste že v vinu in kje se je vaša vinska pot začela. Ja, torej

Amanda McCrossin 03:11 Z vinom sem, uh, božja, mislim, da že malo več kot desetletje. In začel sem v New Yorku. Mislim, kot večina nas v vinski industriji. Nisem začel v vinski industriji, ampak sem začel v zabavi. Moja diploma je torej glasbeno gledališče. Na odru sem profesionalno delal približno desetletje, preden sem bil kot otrok igralec. In potem sem šel v šolo za glasbeno gledališče, kot sem rekel, nato pa odšel v New York in tam naredil svoje. Ampak nekako sem ujel hrošča vetra, ko sem delal v svoji stranski službi, ki je bila v zasebnem klubu na Manhattnu, in res me je preprosto prevzel celoten življenjski slog kulture. Všeč mi je bil akademski vidik. Všeč mi je bilo, da sem se potopil v zajčjo luknjo informacij in preprosto ugotovil, da obstaja neskončno veliko stvari, ki me zanimajo. Torej je bilo od takrat zanimivo potovanje in kot ste omenili, sem šel iz New Yorka v Kalifornijo in tudi tam naredil nekaj stvari.

Jacy Topps 03:58 Čudovito. Torej ste rekli, da je bilo vaše delo v zasebnem klubu kot like a, like a like country club?

Amanda McCrossin 04:04 Nekako ja. Torej veste, zanimivo je, to ste vprašali, ker sem se preselil izven Filadelfije, kjer takšne stvari niso obstajale. Toda delal sem v kraju, imenovanem Core Club, ki je v bistvu podoben podeželskemu klubu v mestu, kajne. Ampak ni tenisa ali golfa ali česa podobnega. To je samo družabni klub. Torej je za elito Manhattna. Pridružiti se je zelo drago. Vendar je bilo to res zanimivo mesto za delo, ker je očitno veliko denarja in zato se očitno veliko denarja porabi za vino. In tako, ko se prvič učite in okusite, veste, najboljše, kar je v vinski industriji. To je precej dober kraj za začetek.

Jacy Topps 04:37 V redu, super. Ja, dolgo, dolgo nazaj sem delal v podeželskem klubu kot natakar.

Amanda McCrossin 04:43 To je vzdušje.

Jacy Topps 04:45 Vsekakor vzdušje. Socialni mediji so torej ogromni. Veste, kot da se je začelo samo zato, da bi se povezali s prijatelji. ja In potem so podjetja začela, veste, uporabljati to in jaz ne Ne, nekaterim to ni samoumevno, ali je to samoumevno za vas?

Amanda McCrossin 05:05 Mislim, da je to zame naravno, ne nujno v tem socialnem vidiku, ampak v vidiku ustvarjanja. Mislim, da se verjetno najprej štejem za ustvarjalca ali umetnika. In zame je to, da sem na družbenih omrežjih in dopuščam ter imam možnost ustvarjanja vsebine in deljenja z drugimi, na primer družbeni vidik, ki ga resnično obožujem. Tako da mi je naravno, da sem takšen, mislim, da bi me večina ljudi opisala, če bi jih poznali, ali pa bi me moji bližnji prijatelji opisali kot zelo sramežljivega in ne preveč odprtega. Všeč mi je bilo biti na odru, a veste, všeč mi je bilo, da sem malce introvertiran. Zato so zame socialni mediji res dober način za dostop do družbenih delov sebe, zaradi katerih imam običajno malo več skrbi. V redu,

Jacy Topps 05:52 To je odličen odgovor. Tudi jaz sem ravno nasprotje. Ampak nekako uporabljam socialne medije samo socialno. Zato mi je nekako, nekako nerodno, da všečkam, delam tisto ponižno hvalisanje, kot je, Oh, tukaj je ta članek, ki sem ga uredil, ali tukaj je članek. Tako je, nekako samo ni naravno. Zame.

Amanda McCrossin 06:11 Mislim, da se veliko ljudi tako počuti. Ja, ja, mislim, da je veliko ljudi malo zaskrbljenih zaradi tega in se ne želijo izpostaviti na tak način. In to še vedno čutim. Veš, mislim, da tudi ko poskušam govoriti o svojih stvareh, ki jih počnem, še vedno mislim, da mi je lažje govoriti o stvareh nekoga drugega kot o svojih stvareh. Da, veste, socialni vidik je zanimiv del vsega tega. In to mi je bilo zelo všeč, ker je zame to način, da to, kar sem počel na tleh v restavraciji, spremenim v psalm, saj veste, govorite, hodite od mize do mize in se z ljudmi pogovarjate o vinu in njihovo zanimanje za to, kaj želijo piti in kaj jedo. In tako je bil zame način, da to nekako razširim in to počnem na splošno z veliko različnimi ljudmi ter odgovorim na veliko različnih vprašanj in se bolj redno pogovarjam z veliko različnimi ljudmi o teh stvareh.

Jacy Topps 06:58 V redu, vem, slišal sem nekatere ljudi reči, no, saj veste, to res ni potrebno za posel. In nekako se ne strinjam. Zdi se mi, da so družbeni mediji ključnega pomena. Všeč mi je pomemben vir za ljudi in vino. Se strinjate s tem? Ni nujno tik-tak. Ampak mislim, da kot pri vseh vrstah družbenih medijev,

Amanda McCrossin 07:15 ja, mislim, da veste, na tej točki, ne, temu ni mogoče ubežati. Če ste v poslu, mislim, da je zelo malo podjetij, ki so se vzdržala, samo zaradi čistega dostopa, kajne, kot da bi lahko resnično izpilili, kdo so vaše stranke, in zgradili močno skupnost. In mislim, mislim, da zagotovo obstaja družbeni vidik tega. Obstaja pa tudi nekakšen plemenski element za podjetja, saj veste, resnično razstavljanje in če govorimo o blagovnih znamkah vina, na primer razstavljanje tega, kdo ste zunaj dejanske steklenice, kajne, kot veliko teh, ko sem poglej dolino Napa, kajne? To je kraj, poln čudovitega vina, čudovitega caberneta. A veste, kakšna je, kakšna je razlika med tem cabernetom iz vinograda tokulan in drugim cabernetom iz čokolade. In vinograd? No, pogosto so ljudje, pogosto njihovi interesi in kaj jih motivira. In tako nekako mislim, da zame kar dobro deluje, je nekakšna izgradnja te skupnosti okoli tega, kdo so dejanski ljudje, ki stojijo za blagovno znamko, in predstavitev, kaj ta steklenica pomeni poleg grozdja in soka, saj veste, se ti ljudje ukvarjajo z lovom? Se ukvarjajo z ribolovom? Jih zanima gledališče? Ali se ukvarjajo z umetnostjo, in mislim, da ko ljudje vzamejo to steklenico, so to stvari, ki jih resnično odmevajo poleg tega, kakšen je okus vina in kako se ujema z njihovo hrano. Zato menim, da so družbeni mediji postali zelo pomembni, saj vidimo, da se pojavlja vse več blagovnih znamk, medtem ko se vinska kultura še naprej širi, saj začne v ovinek vstopati več regij, tako iz proizvodnje kot nato iz uvoza. In zato menim, da bolj kot imamo možnost slišati nekatere od teh bolj osebnih zgodb za dejanskimi etiketami, bolje je za vino na splošno.

Jacy Topps 08:54 Ja, to je odlična perspektiva. Strinjam se. Mislim, intervjuval sem nekaj vinskih direktorjev tukaj v New Yorku na podcastu in nekaj jih je v bistvu reklo, da o novih vinih in novih proizvajalcih izvejo prek družbenih medijev, saj veste, ljudje so tako zaposleni, da nimajo čas, da grem več na številne festivale in sejme. Zato menim, da mora veliko proizvajalcev resnično razumeti, da nam ne dajo samo slike vaše vinske etikete, ki je izjemno lepa.

Amanda McCrossin 09:26 In obdelati samo toliko posnetkov z dronom, veš? točno,

Jacy Topps 09:29 Točno tako. Torej, tik-tak zdaj, do pandemije sploh nisem slišal za tik-tak in morda zato, ker ni bilo, sploh nimam pojma, kdaj se je začelo. Ali lahko pojasnite, kaj je TOC?

Amanda McCrossin 09:44 Ja, torej TikTok je pravzaprav razvit posel, saj se je pravzaprav začel kot aplikacija z imenom Glasbeni muzikal Lee. To je glasba al dot L y. In potem je bilo to tisto, kar je bilo kupljeno in dejansko je bilo nekaj različnih ponovitev tega, toda na koncu, veste, mislim, da imate dejansko prednost pred mano glede tik-tak stvari, ker jaz, jaz nisem uporabil tik-tak do pred približno letom in pol, ko sem začel z njim. Toda tik-tak je v resnici le zanimiva platforma in mislim, da je nekakšen hibrid med Instagramom in YouTubom. In potem ima malo več socialnih interakcij, kot bi jih videli na Instagramu, vendar je vsekakor bolj osredotočen na video, kot je YouTube. Ampak to je globalna platforma. To je, kot sem rekel, ki temelji na videoposnetkih in zdaj lahko naložite videoposnetke, dolge do tri minute, znotraj aplikacije, 10 minut, če ustvarjate zunaj aplikacije, in to je fascinanten svet, to je svet, ki ga nikoli nisem mislil sem, da bom vstopil, leta sem bil osredotočen na YouTube in Instagram, vstop v Tik Tok me ni zanimal, ker, kot se morda spomnite, je bil Tiktok od pandemije res kraj, kjer si sinhroniziral ustnice z videoposnetki in koreografiral plese , prav? Kot da je za otroke. Res so bili otroci, ko in veste, star sem 36 let, kot da nisem več otrok. Ampak veste, poslušal sem o teh, kot so 14- in 15-letniki, ki se ukvarjajo z zabavnimi plesi, in to se mi je zdelo res kul. Ampak vsaj na začetku nisem videl nobenega mesta zase v tem svetu.

Jacy Topps 11:13 Zakaj ste se torej odločili poskusiti?

Amanda McCrossin 11:16 Prijatelj, ki je v svetu komedije, je gledal nekaj kolutov, ki sem jih ustvaril na Instagramu. In rekla je, Veste, mislim, da bi res morali pogledati na tik-tak. Mislil sem si, ne vem, če je tik-tak za otroke, ali je kdo sploh na Tiktoku, na primer starejši od 21 let. In ona je, kot da je pravzaprav širša demografija, kot si mislite. In zdaj lahko naložite daljše videoposnetke. In mislim, da bi s tem dosegli velik uspeh. Pa sem rekel, v redu, zato sem se začel nekako zavajati s tem, da je to kot junij 2021. In na začetku sem mislil, veste, še enkrat, še vedno sem razmišljal, da bo to mlajša demografija , veste, generacija, ki verjetno nima tone potrošnega dohodka, ki ni super vešča vetra ali jo celo ne zanima vino. Zato moramo ohraniti, saj veste, steklenice, ki so kot stvari od 10 do 15 dolarjev, ki so na voljo v trgovinah z živili. In to sem počela nekaj mesecev. In spoznal sem, da sem se zelo motil. To aplikacijo sem popolnoma napačno razumel. In razvilo se je veliko bolj, kot sem se zavedal. Demografija je bila precej širša, kot sem pričakoval. In ljudi je dejansko res zanimalo dražje vino in bili so veliko bolj vešči vina in bolj radovedni, kot sem mislil. In šele, ko sem potreboval približno šest mesecev, da sem se tega nekako zavedel, a šele decembra istega leta 2021. Naložil sem kot video. Bilo je samo nekaj z izvirnim zvokom. In iz tega videa sem dobil toliko vprašanj, kot je, kaj počnete v restavraciji, ko je vino predstavljeno? In kateri so vaši najljubši šampanjci? In kot če praznujem, kot vsa ta vprašanja o vinu, sem si rekel, Oh, to je res zanimivo. In na Tik Toku so pravkar razkrili to v bistvu funkcijo, kjer lahko odgovoriš z videoposnetkom, zato sem na nekatere od teh komentarjev začel odgovarjati z različnimi videoposnetki. In začeli so in skoraj takoj, kot da ljudje govorijo o uspehu čez noč na Tik Toku, kot da je bilo tiho šest mesecev. In potem je v teh nekaj tednih moj račun zrasel s približno 250 sledilcev na približno 30.000. Kot, vau, dnevi, kot da je to kratek čas in od ljudi dobivam na stotine 1000 vprašanj o uporabi. Gledam svoje demografske podatke, kažejo mi, da je 75 % žensk, starih med 25 in 55 let, z velikim odstotkom starejših od 30 let. In zanimajo jih vina, ki so, kot veste, 30 do 50 dolarjev. Kot, to niso poceni vina. Mislim, niso nora, draga vina. In o tem se lahko pogovarjamo, veste, to kasneje, vendar me je presenetilo, kako radovedni so bili ljudje, in to mi je pomenilo, da kot industrija ne mislim, da se morda pogovarjamo o pravih stvareh in odlično delo pri izobraževanju, ker je bilo navsezadnje to tisto, kar je bilo ustvarjanje vsebine, šlo je le za izobraževanje o vinu, kontekstualizirajte ga za ljudi, ki delajo stvari, ki so situacijske. In veste, mislim, da moram priznati, kjer je treba, ker je nekaj velikih ustvarjalcev, kot so milenijci, nekaj ISIS-a, Daniel, David Chang je bil tam. Jamie Griff, kot da so ti fantje pripravljali odlično vsebino in res začeli utirati pot, pogledal sem to in pomislil sem, veste, mislim, da skupaj lahko res pripeljemo to skupnost pogovorov o vinu, ki obstaja na Tiktoku

Jacy Topps 14:28 Vau, to je čudovito. Ja, mislim, da je v veliki meri posledica tega, da družbeni mediji tako hitro gredo. To je tako, kot da bi drugič obesili Instagram, nato zgodbe in potem je tu še nekaj. In potem veste, proizvajajo kot proizvajalci vina in medijska podjetja. To je kot, o moj bog, kaj, kako je to, zato obstajajo, saj veste, celi oddelki, ki v bistvu raziskujejo te stvari in potem nekako ustvarijo to za podjetja, ker je tako zelo hitro. hitro.

Amanda McCrossin 15:01 Ja, zelo hitro se razvija. Mislim, celo dnevno, tedensko, še posebej tik-tak, mislim, je zelo, zelo hitra platforma, na kateri lahko ustvarite kos vsebine. In čez en teden bo to nepomembno, še posebej, če se uporablja kot izviren zvok. In kar zadeva vaše stališče, ja, mislim, obstajajo cele ekipe, obstajajo ljudje, ki so predani samo družbenim medijem. Če pogledate pred petimi leti, tega v vinski industriji ni bilo. Zdaj v drugih panogah zagotovo, kajne. Ja, poglej modo, lepoto. Veste, veliko različnih industrij ni imelo celotne ekipe za družbena omrežja. Toda vino je vedno nekoliko počasno sprejelo družbene medije. In zato mislim, da je odličen korak v pravo smer, da nekateri oddelki za trženje privabijo ljudi, ki se bodo specializirali samo za družbene medije in da bo to njihova vsa naloga. Ker imaš prav, je to služba za polni delovni čas. In kdorkoli v marketingu, ki misli, da lahko to nekomu preprosto da kot stranski projekt in upa, da bo uspešen, mislim, da je, bo res presenečen, da ne bo uspel veliko gibanja tam, ne da bi imeli več polnega delovnega časa ali celo, veste, drugi del polnega delovnega časa posvečanja temu. To je veliko.

Jacy Topps 16:05 Vau, tako sem fasciniran.

Amanda McCrossin 16:09 To je fascinanten svet. Mislim, jaz

Jacy Topps 16:11 Želim si, da bi bilo to kot video, lahko vidite moje oči. Je kot oboje. ja Torej ste rekli, da so bili dejanski videoposnetki podobni, 10 sekund za všečkanje, 10 minut? Ali kako to deluje?

Amanda McCrossin 16:26 Ja, vse je torej videoposnetek, čeprav mislim, da lahko, lahko objavite videoposnetek ali pa fotografije v obliki diaprojekcije, vendar za namene tega pogovora lahko objavite videoposnetek, ki je dolg največ tri minut. Tako lahko ustvarite celoten video in aplikacijo, kar počnem jaz. Večino časa vse svoje snemanje in vso montažo opravim znotraj dejanske tik-tak aplikacije. In če to storite, lahko posnamete do tri minute. Če to storite zunaj aplikacije, kar bom jaz naredil občasno, potem lahko naložite videoposnetek, ki je dolg 10 minut, vendar je večina vsebine, ki jo vidite, tik-tak, ker je zelo hiter. In če še nikoli niste bili na tik-taku, vam bom samo naslikal sliko. Torej odprete aplikacijo in to je v bistvu zaslon. In imaš dva stolpca. Eden je naslednji stolpec. Druga pa je stran za vas, kjer so vsi predlagani videoposnetki zelo redko Ali greste tam in dejansko počnete, iščete vsebino. Vse to je zdaj bolj stvar, toda v bistvu je samo predlaganje videoposnetkov, da vam algoritem predlaga videoposnetke, za katere menijo, da vam bodo všeč na podlagi zanimanj in drugih stvari, ki so vam bile všeč. In začnejo ustvarjati avatar za vas ali profil za vas. Mislim, ne veš, da se vse to dogaja. Vendar boste začeli opažati, da se na vaši strani pojavlja vsebina, vi pa se še naprej pomikate in pomikate in pomikate in pomikate. In to se imenuje stran za vas. In navsezadnje kot ustvarjalec želiš končati, ker boš tam največ odkril. Ampak to je fascinantno. S stališča podobnega, veste, je to odkritje zelo močno. In če lahko ustvarite vsebino in vas odkrijejo na tej platformi, ter da algoritem natančno ugotovi, kam je treba to vsebino distribuirati. To je zelo zmogljiva stvar, ki je doslej ni zmogla nobena druga aplikacija.

Jacy Topps 18:06 V bistvu, koliko časa vam na primer vzame, da ustvarite video?

Amanda McCrossin 18:12 Mislim, odvisno od videa, vendar mi lahko vzame od približno ene ure do šest ur. Mislim, kot sem rekel, večina mislim, da sem začel odgovarjati na to in večino vsebine, ki jo vidite tam, čeprav lahko naložite do tri minute. Večina stvari, ki jih vidite, traja od 30 sekund do minute in pol, moja vsebina je običajno daljša, ker je vino bolj zapletena tema. Zato si za to običajno vzamem dve do tri minute. Zato bolj poglobljeni videoposnetki trajajo dolgo. Običajno mi bodo vzeli nekje med šest in osem ur, še posebej če gre za bolj zapleteno temo, kot veste, razčleniti razlike med šampanjcem in proseccom, si bom vzel čas in bom Če izbrišem to, se bom prepričal, da bo vsaka stvar, ki pride iz mojih ust, namerna. In to se spustite samo na bistvene točke, kar je zelo težko. In mislim, da kot pisatelj verjetno znate to ceniti, kajne? Kot da v resnici samo poskušate ugotoviti, kaj mi je lahko všeč, koliko tega lahko odstranim, ne da bi izgubil bistvo tega, kar govorim. In to je tisto, kar poskušam narediti na tik-tak, ker kot sem rekel, pomikanje je izjemno hitro, razpon pozornosti ljudi je veliko krajši in njihovo pozornost morate pritegniti v prvih treh sekundah in jo nato zadržati. Nekaj ​​stvari, ki jih počnem in jih boste opazili v videoposnetkih, je, da velikokrat spremenim zorni kot videoposnetka, tudi na primer sredi stavka, in to vaše možgane pretenta, da mislijo, da gledate nekaj novega. Torej, ja, zaradi vseh teh stvari, ki jih počnem, bom potreboval približno šest do osem ur, da obdržim pozornost, da zagotovim, da je vsebina čim bolj specifična, ne da bi imel kakršno koli neumnost, in potem tudi samo poskrbite, da ostanem ustrezen. Torej veste, zakaj nekoga zanima DLC Geez of Italy? No, ker se navsezadnje to nanaša na kakovost, kajne? Torej, če na založbi vidite CG, kar lahko pogosto pomeni kakovost, in mislim, da če lahko to povežete s stvarmi, ki jih ljudje že poznajo, potem je to, veste, to kontekstualiziranje je tisto, zaradi česar se zanimajo za nadaljnje učenje o tem, kaj do CG je,

Jacy Topps 20:07 Vau, to zahteva veliko ustvarjalnosti, veliko našega razumevanja, seveda, vinske industrije, kar počnete, in nato razumevanje aplikacije, razumevanje celotne programske opreme.

Amanda McCrossin 20:20 Bilo je, bilo je potovanje, vendar je bilo zabavno. Veste, mislim, da je ena stvar, ki mi gre, ta, da sem zelo, zelo radoveden. Ampak tam je veliko informacij, kajne. In toliko je odličnih ustvarjalcev, tudi onkraj vinskega prostora, ki delajo neverjetne stvari. In tako gledam, kaj počnejo, veste, poskušam si delati zapiske in poskušam videti, kaj je nekaj, kako uporabljajo aplikacijo, kako sodelujejo s svojim občinstvom in kaj delamo ne le zato, da bi pridobili te oglede, ampak saj veste, da bi komunicirali z njihovim občinstvom in se prepričali, da jim pomagajo, ker navsezadnje je to tisto, kar veste, tam sem zato, da naredim, nisem tam, da bi nujno nujno deli mojo zgodbo, tam sem, da pomagam. In če je to skozi moje potovanje in moje lastne zgodbe, super, ampak veste, moja naloga je zagotoviti, da se ljudje počutijo podprte in da se počutijo, kot da imajo glas, in se ne počutijo prestrašene v restavraciji , ko je pravkar predstavljeno vino, nisem odraščal v vinarskem gospodinjstvu, občutil sem vse te stvari, vso negotovost, ki so jo ljudje čutili ob vinu, osebno sem jih občutil in občasno nadaljujem da jih začutiš. Veste, jaz sem 36-letna ženska v vinski industriji, kot da moj fant še vedno dobi vinsko karto. Torej, veš, vem, da so ti občutki zame še zelo sveži. Torej, veste, moj cilj je očitno prepričati ljudi, da pijejo več vina, pa tudi, da se počutijo udobno na svojem potovanju in se navdušijo nad globljim kopanjem in potapljanjem v regije ter različne proizvajalce in sloge. In to je tako zabavno. Ker se spomnim navdušenja, ki sem ga imel. In res je bilo osvežujoče slišati nekaj drugih ljudi, ki so se vrnili in rekli, veš, tako si me navdušil nad vinom. In nikoli si nisem mislil, da je to mogoče, ker nisem odraščal v gospodinjstvu, kjer so pili vino. Tako je, res je razveseljivo na ta način.

Jacy Topps 22:02 Ja, mislim, da je veliko stvari, ki so tako hitro postale tako uspešne, zaradi katerih je vino dostopno. Mislim, vino je bila tista stvar, ki je všeč, veste, samo določen razred, kjer je bilo rečeno, da naj bi samo določen razred imel, pil in užival. In mislim, da so družbeni mediji zagotovo bolj dostopni. In mislim, da je zato tako hitro razneslo. In zdaj, beseda našega sponzorja, nekaj se je zgodilo, ko sem prejšnji dan nakupoval pri Total Wine in več, ne le da sem našel svoj najljubši Cabernet, ampak sem ga dobil po najnižji ceni. Na izbiro je toliko odličnih steklenic, da sem jih želel kupiti vse, komaj čakam, da se vrnem v Total Wine in kupim nove, da jih poskusim s prijatelji z najnižjimi cenami že več kot 30 let. Poiščite, ko ljubite in ljubite, kar najdete popolno vino in še več. Pijte odgovorno, bodite stari 21 let. Torej, če pridelovalec vina očitno tega ne počne, nekateri to storijo, nekateri pa si to dejansko lahko privoščijo doma. Če pa si tega ne morejo privoščiti doma, sodelujejo z ustvarjalcem vsebine, kot ste vi, kajne? Ali to tako deluje?

Amanda McCrossin 23:16 Lahko bi se začeli spuščati v, veste, pravni pogovor, kajne. Torej tik-tak, nekaj pravnih stvari v zvezi s tik-takom lahko in ne morete storiti, tako pravno kot s stališča smernic skupnosti. Znotraj aplikacije ima Tiktok lastne smernice skupnosti, ki povedo, kaj lahko dejansko storite v aplikaciji v smislu objavljanja o alkoholu. In tako je povsem jasno, da Tick Tock ne želi, da tržite ali prodajate alkohol, očitno nočejo, da tržite otroke. To je nekako samoumevno. S tem v mislih morate biti zelo previdni, ko ustvarjate vsebino, zlasti v segmentu alkohola, da tega vina ne tržite neposredno. Zdaj lahko govorite o vinu in se lahko izobražujete o tem vinu, vendar ne morete reči, da kupite to vino, stane 50 dolarjev. In tukaj ga lahko kupite. In zato je kot ustvarjalec malo težko delati neposredno z blagovno znamko. Obstajajo načini za to. In mislim, da če ste vinska klet, zagotovo lahko najamete ustvarjalce ali sodelujete z ustvarjalci, da ustvarite vsebino okoli vaše blagovne znamke, vendar ni, veste, mislim, da se morate, zavedati se morate dejstva, da je ne bo samo neposredna prodaja. Morda ustvarjate vsebino o dogodku, ki se dogaja, morda ustvarjate vsebino, ki je bolj izobraževalna, ni nujno, da bo to udarec v obraz, kot je kupi moje vino, okusno je. In na drugi strani tega, če ste vinska klet, se posvetujte s svojo pravno skupino, ker obstajajo nekatere posledice glede tega, kaj smete in kaj ne smete početi, in mislim, da veste, nekatere kleti, jaz ne Mislim, da na Mary obstajajo podobne ali cisterne, nekaj jih je tam. Vendar vem, da je nekaj lastnikov kleti in ljudi iz marketinga, ki so mi povedali, da pravno ne morejo biti na Tik Toku, vendar so vinarji lahko na Tik Toku. Tako lahko njihovi vinarji ustvarjajo vsebino. Mislim, da je to res kul, kajne? Ker bi lahko bili vinar, ki bi ljudi popeljal naokoli v različne vinograde in jim pokazal postopek pridelave vina ter na primer Katere pesmi poslušate, ko ste v kleteh, obstaja milijon različnih stvari, ki jih lahko počnete. In lahko se veliko zabavate, na primer, tik-tak je tako zabavna platforma. In to je nekako tisto, kar sem imel prej. Tako se zabavamo, lahko si sam, lahko počneš, kar hočeš, in to se ves čas spreminja. In vem, da je sprememba za nekatere ljudi strašljiva, vendar je sprememba pravzaprav pravi čas.

Jacy Topps 25:41 Torej, kako se to prevede v prodajo? Kot če bi bil proizvajalec vina, je v redu, super. Kot, to zveni kul. In ljudje, veste, čisto vsakdanji človek bo govoril o mojem vinu. Toda kako se to prevede v prodajo?

Amanda McCrossin 25:58 Mislim, da če bi vprašali marketinško osebo, kako se njihova družbena omrežja na splošno prenesejo na prodajo, gledate na, veste, dolgoročno prodajo, ne gledate nujno na neposredno konverzijo, iščete ustvarjanje občinstva, vi iščete nadaljnje sodelovanje s skupnostjo, ljudi ohranjate v središču pozornosti. Prav. Ampak mislim, da tudi, še enkrat, mislim, da je enako, da gre za ista tržna načela, kajne? Na primer, samo poskušate prepričati ljudi, da razumejo, kaj počnete poleg samo pridelave vina. Gre torej za daljšo pretvorbo. Seveda veste, nekaterim je šlo na začetku zelo dobro. In mislim, da če pogledate, je Joe Wagner tako odličen primer vinarja, ki je na tik-taku, da se mu, veste, verjetno nenamerno proda kar nekaj vina, samo zato, ker je sam in počne nore stvari. Ampak v smislu všečkov, veš, ali lahko objavim svojo novo izdajo? Seveda lahko, toda ali se bo to takoj spremenilo v prodajo? Morda ne, če niste opravili dela. Zato mislim, da veste, tik-tak se ne razlikuje od katere koli druge socialne platforme, potem pa morate nenehno opravljati delo in ni nujno, da se vam bo ta naložba takoj povrnila. Potreboval bo čas.

Jacy Topps 27:02 V redu. To je povsem smiselno. To je kot vzpostavljanje odnosov. Prav?

Amanda McCrossin 27:06 Povsem. ja Mislim, je, mislim, da je samo malo, da ni, ne vzamete oglasa in vinski navdušenci, niste, veste, vi, gradite resnično dolgoročno razmerje, tako da da ko vidijo oglas, si vinski navdušenci rečejo, o, ja, morda je čas, veš? ja,

Jacy Topps 27:21 je to popolnoma smiselno. Kakšni videoposnetki torej delujejo dobro za vas, podobno kot drugi videoposnetki Kako? Je to poučno?

Amanda McCrossin 27:31 Nekateri od njih so poučni. ja Zato sem pred kratkim objavil video o tem, kako na primer odpreti šampanjec. In to je res dobro uspelo, saj je bilo osredotočeno na silvestrovo, kar je zelo namerno. Tisti, ki jih imajo ljudje res dobro, imajo radi, na primer, veste, potoval bom v različne vinske regije. In radi gredo skozi različne vinske regije in vidijo različne vinograde ter nekatere izkušnje, ki jih tam doživim. Torej malo bolj voajersko. Vedno je nekakšna izobraževalna komponenta. Kot da vedno poskušam oditi ali vsaj dati ljudem nekaj, kar ima večjo vrednost, ali ni to čudovito mesto? In kot velikokrat je prav? Kot da imamo tako srečo, da smo v tej industriji, kjer so ti kraji epsko lepi, pijemo čudovito vino in ves čas vidimo te čudovite stvari. Ampak tu in tam poskušam dodati malo vrednosti, tudi če je to samo, veš, majhna opomba o tem, da sem v Montalcinu, glavna sorta je središče, Vaizey. In to je proizvajalec, ki bi ga morali poznati. Takšne stvari so po mojem mnenju le drobci informacij. Ampak vedno so, vedno je izobraževalno, saj veste, nekatere stvari, ki sem jih naredil, so bolj situacijske. Tako bom na primer igral ploščo, več različnih likov v oddaji v obliki videa. In jaz bom gost. To bo sob in tole bom nekako dal naslednje leto. ja Prav. Torej ste, kot bi sedeli v restavraciji in vam je všeč, ta psalm vam ponudi vinsko karto. In si rečeš, Oh, to je, veš, to je res veliko, veš, kaj naj naredim? In nekako radi odidejo. In ti si, kaj? In tako premor, razčlenim, dobesedno, kako dolgo je to organizirano, kot res preproste stvari v nekaterih pogledih, potem pa tudi kot zelo kompleksne stvari, ki zahtevajo malo več razlage. In potem lahko naredim več delov. In vedno ga hočeš zapustiti, ko je kaj več, zato jih vedno skušamo zapustiti, kot, jaz tudi potiskam, potiskam ljudi, razmišljam malo dlje, kot sem mislil, da bi lahko. In to je bilo res zabavno videti. Ker mislim, da mislim, da smo vedno domnevali, da si ljudje želijo samo osnov. In pravzaprav želijo malo več kot to. Pravzaprav hočejo veliko več kot to. In tako dodam več informacij, ki se mi zdijo udobne. Mislim, da je živeti v nekoliko neudobnem območju, samo v smislu ravni informacij, dobro mesto. Ljudje so radovedni, pametni, želijo vedeti, želijo vedeti stvari, zato sem jim poskušal dati čim več.

Jacy Topps 29:43 To je bilo tako izobraževalno in informativno, kot da bi me kar sesulo.

Amanda McCrossin 29:50 Tako sem vesel, da to slišim. Tam je bilo res zabavno. Nisem, pred dvema letoma nisem mislil, da bom Tick Tock dekle, ampak tukaj smo stari 36 let in TikTok dekle No,

Jacy Topps 30:00 Mislim, veste, jaz sem Gen X. Torej, kot da nisem. Nisem starejši milenijec. Jaz sem Gen X. Torej se sprašujem, zakaj? ja Preprosto sem šokiran. To je noro. Je pa zabavno. Torej, ko ne govorite na TED in samo uživate, kaj je v vašem kozarcu? Zadnje vprašanje.

Amanda McCrossin 30:26 Recimo moj kozarec. Gotovina je vedno odlična ponudba, ker vedno pijem za videoposnetke. Ampak ali sem steklo? Veste, jaz sem dekle z mehurčki. Obožujem dober kozarec šampanjca. Ampak veste, kaj mi je zadnje čase všeč, je Oregon peneče? Ne vem, koliko tega si imel.

Jacy Topps 30:42 Oh, nisem je imel veliko. Ampak to je razburljivo. Tako je dobro. Všeč mi je

Amanda McCrossin 30:47 Chardonnay. In potem penina iz chardonnaya. In Oregon je tako okusen. Zelo se zabavam, ko raziskujem to regijo kot celoto. Vendar mi je bilo všeč nekaj penin, ki prihajajo od tam. In več kot jih dobim, bolje je.

Jacy Topps 31:00 Ja, tako neverjetno. Najlepša hvala, da ste se nam pridružili. To je bilo tako super.

Amanda McCrossin 31:06 V veselje je moje. Hvala, da si me sprejel.

Jacy Topps 31:13 Hitrost, s katero se širijo platforme družbenih medijev, se lahko zdi res neverjetna. Torej, katere bi morali dejansko uporabiti od zabavnih načinov do izobraževanja vaših potrošnikov do doseganja novih? TikTok je morda le platforma družbenih medijev, ki jo morate preveriti. Kaj misliš? Če vam je bila današnja epizoda všeč, bomo z veseljem prebrali vaša mnenja in slišali, kaj mislite. In hej, zakaj ne bi svojim prijateljem, ljubiteljem vina, rekli, naj nas obiščejo, da si zapomnijo, na ta podcast se lahko naročite v Applu, Googlu, Spotifyju in kjer koli drugje, kjer poslušate podcaste. Za več epizod in prepisov lahko obiščete podcast s poševnico nazaj na wine mac.com. Sem Jacy Topps. Hvala za poslušanje.