Če želite globlje razumeti vino, ki ga občudujete, ni nadomestila za obisk kleti, sprehod po vinogradu, pogovor z vinarji in lastniki. To je izkušnja, ki jo podoživite, z vsakim požirkom vina doma.

Zdaj lahko naredite še korak naprej in resnično doživite pravi terroir vinograda tako, da preživite noč ali več v vinogradu. Prenočišča lahko dosežejo razkošje od luksuznih vil in počitniških hiš do bolj rustikalnih kabin, vendar je končni rezultat enak: od bivanja pridete z globljim spoštovanjem vina v kozarcu.

Vse več vinogradov in kleti je v zadnjih letih začelo nuditi nastanitve v prostorih, ne samo za povečanje prihodkov, temveč tudi za spodbujanje zvestobe strank. Na nek način sledijo stopinjam majhnih družinskih kmetov v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, ki so odprli vrata gostom, ki so želeli iz prve roke pogledati življenje na kmetiji in se celo z nekaj opravili, če so želeli.
Danes velja enako za kleti: lahko pomagate med trgatvijo, ponudite svoje misli o določeni mešanici ali pa se preprosto razveselite, ko preživite noč tam, kjer izdelujejo vaše najljubše vino. 'Vinarije, ki ponujajo prenočišča, predstavljajo posebno atrakcijo, saj izstopajo od drugih kleti in privabljajo več obiskovalcev,' pravi Bobby Champion mlajši, državni koordinator za trženje vin na teksaškem ministrstvu za kmetijstvo. »Teksas je velika država s skoraj ducatom vinskih poti, ki sprejme več kot 180 kleti. Prikladno in vsekakor bolj zanimivo je prenočiti v vili ali nočitvi z zajtrkom v kleti. ' Pričakuje, da se bo trend nadaljeval tudi z rastjo priljubljenosti vinskega turizma. Tukaj je sedem krajev, kjer lahko resnično spite z grozdjem.

Kalifornija
Paso Robles: Ljubitelji kultnega vina Justin Winery Isosceles, mešanice v bordoškem slogu, pozdravljajo priložnost, da prenočijo v enem od štirih apartmajev na Just Inn. Gostilna, skrita med 160 hektarjev gozda in vinogradov, zveni bolj kot evropsko posestvo iz 18. stoletja kot 20-letna gostilna, v vsaki sobi je pohištvo, pokrito s tapiserijami, pernato posteljo in stropi s freskami, da o sosednji angleščini sploh ne govorimo. vrtovi, kot nalašč za popoldanski sprehod. Suita Bordeaux je 1.400 kvadratnih metrov velika mestna hiša z zasebno kuhinjo in jedilnico. Podobno kot manjši apartmaji v Toskani in Provansi so opremljeni z marmornato kadjo, kaminom na drva in televizijo z ravnim zaslonom.

Sonoma: 92 hektarjev vinogradov obkroža Gostilna Vintners v Santa Rosi, skupaj z nasadi oljk, zeliščnimi in zelenjavnimi vrtovi ter brezhibno oblikovanimi gredicami. Luksuzni hotel Four Diamond s 44 sobami v lasti Dona in Rhonde Carano iz vinogradov in vinotorov Ferrari-Carano, je bila gostilna prepoznana kot vodilna v gibanju za zeleno prenočišče, ko jo je Kalifornija uvrstila na seznam 100 najbolj zelenih hotelov v državi . Med degustacijami podpisa Fumé Blanc v kleti se prijavite na masažo ali obraz v spa ali pa se odpravite na sprehod ali tek po dvomestni poti, ki se vije skozi vinograde.

Napa: Čeprav Rezidenca : HALL Wine Country Getaway sta Craig in Kathryn Hall pridobila šele leta 2006, gostilna že nosi njihov vpliv, kamor koli se ozreš. Tako Craig kot Kathryn - veleposlanik v Avstriji pod predsednikom Clintonom - sta navdušena zbiralca umetnin in starin, kar odraža 26 sob, razporejenih med štirimi stavbami. Nastanitve v francoskem skednju vključujejo marmorne kopalnice in zasebno teraso ali balkon. Apartmaji Cellar House imajo veliko zakonsko posteljo, prevelike kopalnice z masažnimi kadmi in francoska vrata, ki se odpirajo na zasebne terase s pogledom na vinograd. Družine se nagibajo k 900 kvadratnih metrov velikemu apartmaju Cottage Loft s šestimi gorilniki Wolf v gurmanski kuhinji, pralnem in sušilnem stroju ter zasebnem dvorišču. Ne glede na to, katero izberete, so vinogradi vedno tik pred vašim oknom.
Los Olivos: Fess Parker Wine Country Inn & Spa Resort je naravni izrast ljubezni, ki jo je pokojni, legendarni vinar in hollywoodski igralec imel do vinske dežele Santa Barbara. Parker je kupil Grand hotel, gostilno v viktorijanskem slogu z 21 sobami, in jo prenovil in odprl leta 1998. Čeprav ima gostilna svojo degustacijsko sobo, lahko gostje poskusijo tudi dodatna vina čez cesto v Epifanijevih kleteh sina Elija. služi kot glavni vinar v očetovi kleti. Paket Inn's Ride, Wine and Dine ponuja dvourno vožnjo s konji skozi vinograde Fess Parker, ki ji sledi degustacija vin in gurmanska večerja. V Champagne Spa kombinirani paket pilinga in masaže združi bistvo primernega vina in sadja - Syrah in črnega ribeza, modrega pinota in fige ali Zinfandela in čokolade.

Teksas
Bryan: Vinarija Messina Hof je najljubši dnevne Teksašane, ki želijo opraviti resno degustacijo, ne da bi prečkali časovne pasove, saj je od Austina, Houstona in Waca enostavno 90 milj vožnje. Toda mnogi se odločijo, da se bodo noč ali dve razvajali v Vili z desetimi sobami, od katerih se bo vsaka poklonila drugačni romantični figuri, ki ima zgodovinsko povezavo z vinom. Na primer, v sobi Lancelot & Guinevere lahko spite v gotski ročno izrezljani postelji iz 17. stoletja, medtem ko je ponudba Thomasa Jeffersona primerno moškega tona, vse do predsedniških orlov, vklesanih na vzglavju. Vsaka soba ima zasebno teraso, vsi gostje pa prejmejo ogled in pokušino kleti, večerni sprejem vina in sira ter zajtrk s šampanjcem.

Kolorado
Palisade: viktorijanski slog Gostišče Wine Country leži v vznožju zahodnega pobočja Kolorada, sredi 20 hektarjev vinogradov. 80 sob se nahaja v neposredni bližini dveh kleti, do bližnjih ducatov pa je le kratek čas vožnje ali kolesarjenja. Druge dejavnosti vključujejo loliranje na zaviti verandi z gugalnimi stoli in pletenim pohištvom ter popoldansko degustacijo vin. Za večjo zasebnost ali srečanja z razširjenimi družinami rezervirajte Vintner's Guest House s sobami in apartmaji, ki jih lahko uredite v različnih konfiguracijah, v katerih lahko spi do 24 oseb.

Virginia
Charlottesville: V gostišču 1804 pri Vinogradi Barboursville , bi lahko nekaj dni kampirali v osrčju vinske regije Charlottesville, ne da bi kdaj zapustili razkošne prostore. Čas bi si zapolnili z obiskom sodovnice in muzeja vina, potepanjem po vinogradih, opazovanjem grozdja, ki raste z masivnih prednjih verand, ki se raztezajo po dolžinah stavb, in restavracij v restavraciji Palladio. Tako Montpellier kot Monticello, ki sta oddaljena le kratko vožnjo skozi hribe, Barboursville služi kot priročna baza, čeprav se bodo nekateri nedvomno morali umakniti stran od popolnega miru in tišine kraja.

Italija
Nahaja se v osrčju regije Prosecco, Relais Duca di Dolle je nekdanji samostan, ki je bil obnovljen in preurejen v gostišče - kot tudi zbirka apartmajev z opremo za samostojno pripravo hrane - za popotnike. Casa Rosa - ali Rdeča hiša - vsebuje dve sobi v mansardi, ki sta sredi več kot 120 hektarjev vinogradov. Družina Bisol na teh zemljiščih prideluje vino od leta 1542, posestvo pa poleg Prosecca proizvaja tudi chardonnay, bianco in pinot nero. Gostom je na voljo prostor za peko na žaru in bazen.

Španija
Entrevinas B&B se nahaja poleg 495 hektarjev vinogradov, ki zagotavljajo grozdje Merlot, Syrah, Chardonnay in Sauvignon Blanc za Vinske kleti Utiel. Entrevinas, ki se dobesedno prevede kot med trtami, je trideset minut oddaljen od Valencije, obnovljena kmečka hiša z dvanajstimi sobami in dvema apartmajema, kjer se gostje lahko prijavijo na program vinskega turizma, ki vključuje pregled vinarstva v Španiji, pogovore z vinarji, in obiski več vinogradov. Če ste zares pustolovski, med drugimi aktivnostmi v B & B-ju spadajo rafting, štirikolesnik, kajakaštvo in celo paintball.

Portugalska
The Hotel Rural Quinta do Silval ima 360-stopinjski pogled na znamenite terasaste vinograde Douro, ne glede na to, kje se nahajate na posestvu. Hotel se nahaja le 4 km od mesta Pinhão in je le nekaj minut vožnje oddaljen od pristaniških hiš Fladgate in Sandeman ter Muzeja vina Douro, vendar morda ne boste želeli daleč zapeljati, saj je ob velikem travniku in bazenu rob pečine omogoča čudovit neskončen pogled na dolino. 14 hotelskih sob je udobno modernih in vinogradov obdaja toliko vinogradov, da sem v bistvu izgubil računa, ko sem jim skušal slediti. Če radi tečete ali hodite, vas bodo zaradi sukanih cest Doura dvakrat dobro premislili, še posebej, ker zaščitnih ograj primanjkuje. Vsako jutro sem z veseljem porabil 30 minut za tkanje po stezah med vinogradi, ki obkrožajo hotel.