Vse predstavljene izdelke neodvisno izbere naša uredniška ekipa ali sodelavci. Wine Enthusiast ne sprejema plačila za opravljanje kakršnega koli pregleda izdelka, čeprav lahko zaslužimo provizijo za nakupe prek povezav na tem spletnem mestu. Cene so bile točne v času objave.

Vinske kleti pogosto pojmujejo kot podzemne kripte ali trezorje podobne prostore, kjer naravno hladno in temno okolje zagotavlja stabilne pogoje za shranjevanje steklenic med staranjem.

Veliko hotelov pa dela tudi svoje kleti kul mesta za druženje. (Oglejte si, kaj smo tam počeli?) Znotraj teh dobro zasnovanih, bleščečih prostorov si lahko obiskovalci rezervirajo degustacijske izkušnje, ob katerih jih bo obkrožilo na tisoče steklenic slavnih vin. Kaj je boljši način za pitje od tega?

Iz Rima Cavalierijeva neverjetno zbirko 76.000 steklenic v brlogu podobno klet, vgrajeno v skalo lave na Islandiji Modra laguna , tukaj je devet hotelskih vinskih kleti, ki jih je vsekakor vredno raziskati.

Park Hotel Vitznau

Vitznau, Švica

Ženska klet Park Hotela Vitznau s približno 35.000 steklenicami je največja in najdražja v Švica , v skupni vrednosti več kot 25 milijonov dolarjev. Razdeljen je na Novi svet, Stari svet , Château d'Yquem, Šampanjci in redkosti.

Razstave so tako raznolike kot vina, od peterokotnih škatel, zloženih v čedne vrste, do lebdeče stene steklenic.

Pozor, če želite ogled: dostop imajo izključno hotelski gostje, zato se obvezno prijavite.

Mala Nell

Aspen, Kolorado

Aspen-folk vam bo zagotovil, da boste prišli pozimi in ostali poleti. Mislimo pa, da lahko ostaneš v vinski kleti pri The Little Nell.

To je ovinkasta pot do kleti. Goste vodijo skozi kuhinjo, navzdol po zadnjem stopnišču in v garažo. Tam bodo našli rubinasto osvetljeno klet, v kateri je 23.800 steklenic in jih je še več. Starano podstrešje ustvarja prostor za vedno večjo zbirko. Medtem so vinske gajbe – ki so prekrite s počrkanimi podpisi preteklih imbiberjev – zložene visoko v štirih sobah in vsebujejo izbore od Madeire iz leta 1885 do Sauternesa iz leta 1967.

Želite obiskati? Gostje lahko rezervirajo zasebno degustacijo vin z letoviško sommeliersko ekipo ali rezervirajo večerjo zasebnega kuharja za največ šest oseb.

Rim Cavalieri, hotel Waldorf Astoria

Rim

Ta hotel se ponaša z edino rimsko restavracijo La Pergola s tremi Michelinovimi zvezdicami. Tukaj imajo gostje dve vinski karti, iz katerih lahko izbirajo. En seznam vključuje mednarodne steklenice, drugi pa italijanske vinske regije. Skupaj dvonadstropna vinska klet premore okoli 3.600 etiket in okoli 76.000 steklenic.

Vseobsegajoča izbira je rezultat prizadevnosti kuharja in sommeliera Marca Reitana, saj vsako leto okusi velik del zbirke, da ustvari seznam. Med izstopajočimi so redkosti, kot je 1922 Chateau Lafite Rothschild in 1945 Pétrus ter vsaj 34 vin Gaja Barbaresco v danem trenutku.

Hotel de Paris Monte-Carlo

Monako, Francija

Jame pod Hôtel de Paris Monte-Carlo, ki so cenjene kot največja hotelska vinska klet na svetu, so resnično prizor, ki si ga morate ogledati, da bi verjeli.

V kleti, ki obsega več kot 16.000 kvadratnih čevljev, je več kot 350.000 steklenic, od katerih je približno 50 % bordojskih sort. Preostali del francosko osredotočene zbirke obsega štiri dodatne vinske regije: Champagne, Provansa , Bordo in Dolina Rhône . Rezervacije za klet vključujejo degustacije vina Grand Cru ali večerje v paru, ki jih nadzira mojster sommelier.

Retreat v Modri ​​laguni

Grindavík, Islandija

Skoraj deset metrov pod soparno kremenčevo vodo Modre lagune je popolnoma drugačen svet. Ključ odklene dvigalo v The Retreat at Blue Lagoon, ki se spusti v komoro, obdano s skalo lave, ohranjeno iz 1226 vulkanski izbruh. Ima izrazit videz brloga Bondovih zlikovcev in nismo jezni zaradi tega.

Tukaj je nekaj več kot 4000 steklenic, vključno z omejenim inventarjem Domaine de la Grange des Peres iz leta 2007 in Vega Sicilia Unico Gran Reserva iz leta 1960, shranjenih v policah, vgrajenih v skalo, ki je še vedno modra zaradi geotermalnih voda lagune.

Zasebne degustacije vin so na voljo vsak dan po dogovoru med 12. in 16. uro, odprta degustacija pa vsak dan ob 17. uri. Gostje se lahko tudi razvajajo s kaviarjem in degustacijo šampanjca, ki je na voljo na zahtevo.

Stafford London

London, Združeno kraljestvo

Pod Westminstrsko razkošno sosesko St. James's je znamenita vinska klet iz 17. stoletja, ki so jo med drugo svetovno vojno uporabljali tudi kot zaklonišče pred zračnimi napadi.

Danes 380 let stara klet pripada elegantnemu Stafford Londonu, kjer so na voljo hotelski sommelierji degustacije vin , večerje z mešanjem vin in slepe degustacije ter večji dogodki, kot so praznične zabave in poročna slavja. Tukaj spodaj je pravzaprav dokaj prostorno, s stojiščem za do 75 gostov.

Tukaj je več kot 8.000 steklenic mednarodnih vin, ki so seveda shranjene pod železnim ključem.

Hotel Quintessence

Angvila

V tropski oazi preživljanje časa v podzemnem brlogu morda ni prva dejavnost, ki pride na misel. Toda v zadušljivi popoldanski vročini karibskega sušnega obdobja je obisk te vinske kleti morda ravno zatočišče, ki ga iščete.

To klet z 2000 steklenicami, ki jo je zasnoval in kuriral lastnik hotela Quintessence Geoffrey Fieger, je bila zgrajena iz kamna, opeke in rdeče cedre, da posnema slog tradicionalne toskanske jame. Izkušnje vključujejo degustacije zasebnih zbirk, ki lahko vključujejo redke steklenice, kot je 2004 Salon Cuvee “S” Le Mesnil Blanc de Blancs Brut .

Druga možnost za goste, ki jih zanimajo kaverne: izjemno ekstravaganten pustolovski paket »Bruts, Blancs & Beaches«, ki vključuje povratne lete iz ZDA v Angvilo z zasebnim letalom ter nastanitev na vrhu stavbe in ekskluziven dostop do izbranih letnikov med vašimi počitnicami.

Hotel Yeatman

Porto, Portugalska

Porto lahko slavimo zaradi tega Pristanišča , a klet hotela Yeatman ponuja vina iz vse Portugalske. Od zbirke 30.000 steklenic je 96 % namenjenih portugalskim vinom.

Kot luksuzni hotel, osredotočen na vino, Yeatman vabi goste, da med svojim bivanjem izbirajo med različnimi programi, ki temeljijo na vinu, vključno s priljubljenimi vinskimi večerjami ob sončnem zahodu. Toda samo študentje v hotelu so osredotočeni na vino mojstrski tečaji in tisti, ki rezervirajo vinske lete in zasebne večerje imajo dostop do kleti.

Chateau La Coste

Provansa, Francija

Samo 15 minut severno od osrednjega mesta Aix en Provence posestvo Château La Coste razširja svojo pozornost na likovno umetnost v svojo elegantno klet v svoji restavraciji Hélène Darroze. Z marmorjem oblečena klet je minimalistična, vendar ima maksimalističen odnos.

V kleti je okoli 600 unikatnih vin tudi del, posvečen Domaine de la Romanée-Cont i, pa tudi impresiven seznam magnuma in jeroboam.

Château La Coste ima tudi lastno vino s posestva v Provansi in iz svojih vinogradov v Argentini ter edinstven izbor iz Italije, Španije, Izraela, Grčije, Čila in Urugvaja.

Na zahtevo so na voljo vodene sommelierske degustacije.