Za razvijajočo se industrijo pijač stoji živahna skupnost pionirjev, ki so pripravljeni utreti svojo pot. Po preveč letih, ko so bili izpuščeni iz slike, se lastniki destilarne v lasti temnopoltih pojavljajo kot ključni akterji v prihodnosti žgane pijače .

Sredi težav zadnjih nekaj let so afroameriški okušalci prestali edinstvene izzive in spodbudili še močnejšo skupno misijo ustvarjanja izdelkov, v katerih lahko uživa vsak. V enem izjemnem primeru, po umoru Georgea Floyda, so destilarne, kot je Chris Montana iz Du Nord Craft Spirits, prevzele nove vloge v družbenem zagovorništvu. To jim je uspelo s programi takojšnje pomoči in novim poudarkom na dolgoročnem vlaganju v podjetnike in vodje temnopoltih podjetij.

Ko napredujemo v smeri bolj pravične in vključujoče skupnosti, ne moremo kaj, da ne bi občudovali mejnikov, doseženih na tem kratkem seznamu – od povzdigovanja zapletene zgodovine ruma s strani Marca Farrella do priznanja Vanesse Braxton kot prve afroameriške mojstrice destilarne v New Yorku.

Ta vpliv ni omejen na svet žganih pijač. Nagrajene steklenice proizvajalca vinske etikete v lasti temnopoltih in vreden cilja pivovarne v črnski lasti še naprej dosega nove višine v industriji pijač in naš seznam podjetja s hrano in pijačo v lasti temnopoltih izpostavlja nekaj najboljših na področju hrane.

Ker se ti seznami še naprej širijo, tukaj izpostavljamo nekaj najvplivnejših črnih destilarn po vsem svetu ZDA čigar zgodbe dajejo namen vsakemu točenju.

Anteel tekila

To je v solasti Nayane Ferguson, Dona Fergusona in Mika Rowoldta S sedežem v Michiganu založba meša višavsko in nižinsko agavo, da ustvari svojo dvakrat destilirano in nagrajeno tekilo. Njihova kolekcija steklenic, okrašenih s kolibriji, vsebuje tudi izraze kokosove limete in rdeče pomaranče, ki se ponašajo z gladkimi in aromatičnimi zaključki.

Black Momma Vodka

Ponudba vodk Black Momma Vodka, ki jo vodi izvršna direktorica/predsednica Vanessa Braxton (svakinja pevke/tekstopisca Toni Braxton), vključuje številne sorte z okusom čaja, vključno z zelenim čajem, kislim čajem in čajem. čaj. Podjetnica, rojena v Brooklynu, je bila nagrajena z razglasitvijo zvezne države NY kot prva Afroameričanka, glavna destilarna in glavna mešalka v ZDA, medtem ko je vzgajala Black Momma Tea & Café franšiza.

Bratje Brough

Ta novinec v soseski West End v lasti bratov Victorja, Christiana in Brysona Yarbrougha Louisville specializirano za male serije Bourbon . Trojica je svoje elegantne steklenice oblikovala tako, da utelešajo njihove dele Kentucky kultura, ki vključuje košarko, boks, konjske dirke in (seveda) burbon.

Vodka Carbonadi

V LA-ju rojeni podjetnik Ricky Miller III ustvarja 100-odstotno organsko svilnato vodko s pšenico iz italijanskega Piemont regija filtrirana skozi redke črne karbonado diamante. Poleg edinstvenega proizvodnega procesa je Carbonadi Vodka pristala tudi na mestu Vinski navdušenci seznam 100 najboljših žganih pijač leta 2019 .

Vi Nord Craft Spirits

Ta destilarna v Minneapolisu je osredotočena na svoje poslanstvo, da dela dobro v skupnosti s kolektivnim dvigovanjem kozarca katere koli svoje ponudbe, ki vključuje vodka , gin , viski , ter jabolčni in kavni likerji. Kot odziv na umor Georgea Floyda sta ustanovitelja Chris in Shanelle Montana svoje prvotno zbiranje sredstev spremenila v neprofitno Fundacija Sever , ki deluje kot dolgoročna naložba za boj proti nepravičnosti.

Sveži burbon

Ta založba v lasti Seana Edwardsa, ki jo je zvezna država Kentucky priznala kot prvega Afroameričana, ki je od suženjstva delal burbon iz Kentuckyja, verjame, da ni 'pravega' načina uživanja bourbon . Od koktajlov do čistega srkanja, destilarna ponuja vrhunsko ponudbo bourbona in drugih viskijev.

Loft + Bear

Od svojih začetkov leta 2012 je ta Kalifornija destilarna se je od takrat razširila v destilarno s površino 8600 kvadratnih metrov v osrčju južnega Los Angelesa. Ustanovil Vinski navdušenec 40 pod 40 Častnik Paul Ryan Elliot, Loft + Bear ponuja domače vodke, narejene iz organske pšenice in čiste kalifornijske izvirske vode.

Žgane pijače Revel

Ta destilarna je ustvarila lasten duh v prepričanju, da je srkanje nova priložnost. Avila je žgana pijača iz agave iz Morelosa, ki pije podobno kot tekila. (Vzorčili smo robustno sodček počival izraz). Prejšnji mesec se je igralec in producent Justin Hartley pridružil kot partner izvršnemu direktorju/ustanovitelju Micahu McFarlanu. Skupaj še naprej delita čisti izraz Agave v žganih pijačah.

Rum deset proti ena

Marc Farrell, rojen v Trinidadu, je odločen, da bo rum zapustil novo dobo iz njegove zapletene zgodovine, ustvaril polnila, ki jih sam imenuje »povišana z ne ekskluzivnimi«. Belo in temno rum ponudbe so sestavljene iz mešanice rumov, pridobljenih z različnih karibskih otokov, ki vključujejo kulturno pripoved v vsako steklenico.

Stric Najbližji

Pod vodstvom Fawn Weaver, ta Tennessee blagovna znamka viskija je dobila ime po Nathanu »Nearest« Greenu, zasužnjencu, ki je destiliral viski v petdesetih letih 19. stoletja in mladega Jacka Daniela učil obrti. Uncle Nearest, ki je globoko povezan s svojim poslanstvom podpore premalo financiranim skupnostim, organizira zbiranje sredstev za zbiranje 1 milijona dolarjev za zgodovinsko temnopolte fakultete in univerze (HBCU). Pokažite svojo podporo tako, da sodelujete pri akciji ali pijete začinjeno, dobro strukturirano stekleničenje 1856 .

Ta zgodba je bila posodobljena 30. januarja 2023.