Vse predstavljene izdelke neodvisno izbere naša uredniška ekipa ali sodelavci. Wine Enthusiast ne sprejema plačila za opravljanje kakršnega koli pregleda izdelka, čeprav lahko zaslužimo provizijo za nakupe prek povezav na tem spletnem mestu. Cene so bile točne v času objave.

Ni boljšega načina za preživetje vročine kot z močno, slano/sladko zamrznjeno Cvet marjetice .

Napredek pri domačih aparatih za margarito pomeni, da mešanje teh pijač z močnim alkoholom še nikoli ni bilo lažje. Za pripravo najboljših zamrznjenih zvarkov na tej strani Margaritavilla smo se obrnili na profesionalce za priporočila o vsem, od receptov do najboljših mešalnikov.

1. Najboljše za gladko mešanje

Aparat za pripravo zamrznjenih mešanic Margaritaville Bahamas in mešalnik brez premislekov

Nagrajeni barbadoški miksolog Phillip 'Casanova' Antoine ve, kako pripraviti vrhunsko tropsko pijačo. Potuje po svetu kot neuradni karibski veleposlanik in pripravlja zvarke za vsakogar, od reperja Drakea do jamajške dancehall zvezde Popcaana.

»Popolna zamrznjena margarita mora vsebovati naslednje: tekilo, triple sec, preprost sirup – nekaj sladkega je potrebno za popoln, uravnotežen okus – in eno sveže stisnjeno limeto,« pravi Antoine.

Antoine ima najraje klasično margarito na skali, priznava pa, da so za vroče poletne dni najboljše zamrznjene margarite. »Zmogljiv mešalnik, ki bo poskrbel za gladko konsistenco ledu, tako da ne bodo potrebni kosi,« pravi Antoine. 'To je zelo pomembno, da je lahko zamrznjena margarita gladka in osvežilna.'

204,33 $ Amazon

2. Najboljše za posamezne porcije

Magic Bullet Blender

'Margarite so najpomembnejši koktajl poletnega pobega,' pravi Martin Hoffstein, ustanovitelj JAJCA tekila . 'Ne glede na to, ali ste ob bazenu ali notri, vas margarite popeljejo na posebno mesto.'

Hoffstein priporoča osebni mešalnik Magic Bullet, ki ga lahko vzamete skoraj povsod in je idealen za majhne samostojne serije po delu. 'Ko naredite požirek, ste daleč stran od stresa življenja in pripravljeni, da se ohladite.'

39,98 $ Amazon

3. Najboljši High End

Breville BBL620SIL

»Uporaba odlične tekile bo naredila veliko razliko,« pravi Erin Hayes, direktorica pijač v Fairmont Century Plaza v Los Angelesu. Najraje ima svetel, rastlinski in svež okus Lalo Tequile.

'Ali poskusite mezcal za bolj zemeljsko in dimljeno igro na tradicionalni margariti,' pravi. Hayes pravi, da morate uporabiti pravo količino ledu, približno 20–25 % vsebnosti vode. Prav tako vedno uporabljajte svež limetin sok, zaradi katerega boste 'podvomili o vsem, kar ste pili na fakulteti.' Kot osnovno sestavino priporoča agavin sirup.

Tukaj je njegov najljubši recept:

• 2 unči Lalo tekile
• 1 unča svežega limetinega soka
• ½ unče Cointreau
• ¼ unče agavinega sirupa (neobvezno)
• ¾–1 unča ledu

»Lahko tudi odmerite in zamrznete limetin sok, agavin sirup in vodo v pladnje za ledene kocke in nato samo dodate v mešalnik s tekilo in Cointreaujem za hitro in preprosto zamrznjeno margo,« pravi Hayes.

Kar se tiče mešalnikov? »Všeč mi je moj mešalnik Breville Boss,« pravi Hayes.

199,95 $ Amazon

štiri. Najboljši Splurge

Vitamix

Skupaj z Breville Haye tudi ugotavlja, 'če si lahko privoščite razmetavanje, je Vitamix prava pot.'

959,95 $ Williams Sonoma

5. Najboljše s proračunom

Oyster 6812-001 Core 16-stopenjski mešalnik

Ključ do popolne zamrznjene margarite je kakovostna tekila iz 100-odstotne modre agave,« pravi Michael McGee, vodja pijač pri Ponte Vedra Inn & Clubs na Floridi. »Za našo zamrznjeno margarito radi uporabljamo tekilo blanco, a za še bolj gladko izkušnjo koktajla izberite reposado ali añejo,« pravi. Ekipa Ponte Vedra ima rada razmerje med žganjem in kislim in sladkim 2:1:1.

»Komercialno so nam všeč mešalniki Island Oasis, toda za osebno domačo uporabo je težko zgrešiti z Oyster 6812 16-Speed,« pravi. »Ključ je potrpežljivost pri mešanju. Dlje ko mešamo, bolj stalen in hladnejši bo koktajl.”

44,99 $ Amazon

6. Najboljše za zabave

Margaritaville Tahiti Margarita Machine

»Vsekakor je sezona zamrznjenih margarit,« pravi David Vendley, soustanovitelj priljubljene mehiške restavracije Calexico v predelu Greenpoint v Brooklynu v New Yorku. Postala je lokalna margarita meka.

»Naša skrivnost je izdelava vseh sestavin iz nič in uporaba svežih sokov – opazite razliko med ustekleničenim in sveže stisnjenim limetinim sokom – ter preprostih, a svežih sestavin,« pravi Vendley. “Nikoli ne boste zgrešili s tekilo iz 100 % agave, svežim limetinim sokom in preprostim sirupom v pravem razmerju.”

Calexico uporablja komercialni mešalnik Taylor, da vsak teden pripravi na stotine zamrznjenih margarit. Za domačo uporabo Margaritaville Tahiti Margarita Machine, narejen za margarite, smutije in druge zamrznjene pijače, omogoča ambicioznim gostiteljem, da pripravijo do tri 24-oz vrče margarit hkrati. Tako bo zabava trajala celo poletje.

559,99 $ Amazon

7. Najbolj vsestranski

Mega kuhinjski sistem Ninja BL770

'Ko gre za zamrznjene margarite, raje uporabim dobro tekilo reposado kot Blanco,' pravi Tyler Pierson, natakar v strešnem baru Peregrin na vrhu hotela Perry Lane v Savani v Georgii. »Zaradi tega, kako hladna je margarita, ko naredimo požirek, koktajla ne pogoltnemo tako hitro. Zato jo [lahko] bolj okusimo in [cenimo] okuse starane tekile.«

Za pridih klasike Pierson priporoča dodajanje Crème de Cassis ali Crème de Mure.

'To je odličen način za vključitev okusov jagodičevja, poleg tega pa vašim zamrznjenim margaritam doda lepo barvo,' pravi.

Pierson doma raje uporablja Ninjo, ki pomaga ustvariti kakovostno konsistenco, ključno za zamrznjene pijače.

159,99 $ Amazon

8. Najboljše za The At-home Pro

Ninja BN701 Professional Plus Bender

'Čudovita stvar pri margariti je, da ugaja množicam in jo lahko pripravimo po vaših osebnih željah,' pravi Wallace Neff iz ekipe Heritage Bar Mixology.

»Če uporabite visokokakovostno tekilo in svež sok citrusov, ste zagotovo zmagovalec, ostalo je odvisno od vas. Od jalapeñosov in tajina do svežega sadja, seznam načinov, kako ustvariti lastno 'popolno' margarito, je neskončen.”

Neff priporoča majhen kanček pomarančnega soka za zaključek poleg agavinega sladila ali preprostega sirupa namesto Cointreauja ali Triple Seca. 'Svežina limete in kompleksnost agave dajeta koktajlu dobro zaokrožen, a svež in ne presladek okus.'

»Odličen mešalnik za pripravo margarit doma je Ninja Professional Blender,« pravi. »Hitro zdrobi led in nastane gladka, dobro zmešana margarita. Poleg tega je na večji strani in je odličen za izdelavo večjih serij.«

99,99 $ Amazon

Nekaj ​​zadnjih nasvetov za nabiranje aparata za zamrznjeno margarito s

Pri izbiri aparata za zamrzovanje margarite bodite pozorni na moč. Višja kot je moč, večjo moč bo zagotovil in bolj gladke bodo pijače.

Poskusite najti nekaj od 400 do 1000 vatov. Nekatere druge funkcije, ki jih morate imeti v mislih, zlasti pri uporabi vnaprej pripravljene mešanice margarite, vključujejo vgrajena merilna orodja in oznake za tekočine, solne obrobe za popoln okus in končne dotike ter možnost preklopa nastavitev glede na želene teksture.

Od tam samo izberite sestavine in mešajte, dokler ni gladka. Nato posolite nekaj obrob in srkajte ob epskem sončnem zahodu.