Najboljše v letu 2011: restavracija Commis (Oakland, CA)
Lastnik kuharja James Syhabout pogosto spreminja svoje menije, tako da odraža sezono. Številne sestavine gojijo, nabirajo in krmijo iz okoliške zemlje.
Ciljne steklenice:
Yves Cuilleron 2007 Les Chaillets Vieilles Vignes (Condrieu)
Domaine Perrot-Minot 2007 Gevrey-Chambertin
Müller-Catoir 2006 Gimmeldinger Schlossel Rieslaner Trockenbeerenauslese (Pfalška)
Vinska karta je bogata s pol steklenicami, vključno s temi izbirami.
Za več informacij o tej restavraciji, Oakland, CA, Klikni tukaj .
