Najboljše v letu 2011: Troquet (Boston, MA)
Kuhar Scott Hebert ima klasičen francoski pristop k pripravi hrane s solidno dozo ameriške domišljije. Rezultat je sveža sezonska kuhinja s sestavinami iz Nove Anglije.
Ciljne steklenice:
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 Pauillac
Domaine Emmanuel Rouget 1996 Cros Parantoux Premier Cru (Vosne-Romanée)
Spottswoode 1997 Cabernet Sauvignon (dolina Napa)
Vinska karta, osredotočena na Bordeaux in Burgundijo, ima 450 izbir, podkrepljenih s kletjo, ki vsebuje več kot 18.000 steklenic.
Za več informacij o tej restavraciji v Bostonu, MA Klikni tukaj .
