Brunch je prav toliko o pijačah za odrasle kot o Benedikta . Mimoze , vojne in Bloody Marys so že dolgo standardna izbira, vendar se ni treba držati norm. Dandanes so pijače za malico široke, od mehurčki in enostavno pitje vino do kofeinskega espresso martini in libacije na lažji strani , všeč razpršilci in koktajli z vinom .

Morda vam bo všeč tudi: Najboljša vina za kombiniranje z jajci

Ne glede na to, ali želite dvigniti Velika noč zbiranje, Materinski dan praznovanje, zgodnje rojstnodnevno druženje ali katero koli nedeljo s pijačo, primerno za dan, vam nudimo dobro izbrano izbiro pijač za malico.

Naslednji koktajli, ki so jih odobrili Wine Enthusiast, vključujejo izbor specialitet, prepojenih s peninami, in pijače z cvetlični in zeliščni elementi ter drugi osvežilni okusi. Vsi so idealni za daljša dnevna popivanja med prijatelji.

St-Germain Spritz

Preprosta, elegantna poroka Prosecco , soda voda, St-Germain bezgov liker in limono, ta svež žganec je čudovita platforma za sezonske okraske, kot so užitne rože spomladi.

Pridobite recept: St-Germain Spritz

Zajček v cilindru

Ne glede na to, ali potrebujete NA množice za goste, ki ne pijejo ali samo želijo možnost preklopa med pijačo in nečim svetlejšim, ta koktajl v živahnih odtenkih pokriva vašo osnovo. Rastlinska pijača dobi kompleksne okuse iz mešanice zero-proof tekila in okusen korenčkov pomarančni sok.

Pridobite recept: Zajček v cilindru

Carajillo

Ta kofeinski koktajl, ki ga je leta 1982 ustvaril londonski natakar Dick Bradsell, je v bistvu predhodnik vedno priljubljenega espressa martinija. Naš pretresen mehiški carajillo vsebuje Licor 43, slabo odporen španski liker z okusi peke, kot sta vanilija in cimet.

Pridobite recept: Carajillo

Hugo Spritz

Čeprav obstaja že nekaj časa, ostaja Hugo spritz kot pijača poletja leta 2023 še vedno nekakšna skrivnost. Ne glede na to smo veseli, da je postal tako priljubljen, kot je. Osvežujoč koktajl penine z nizko vsebnostjo alkohola, ki prinaša nežen, cvetlični okus in kanček zeliščne mete, je idealen za pitje sredi jutra.

Pridobite recept: Hugo Spritz

Sanje

Ta svetla, zeliščna pijača, katere ime je francoski prevod 'sanjati', zagotovo spodbuja sanjarjenje s svojim spomladanskim profilom okusa. Glavna sestavina, blanc vermut , daje drzne, sladke in oksidirane note, medtem ko je poudarjena kumina aquavit doda hrbtenico in zeliščno rumeno Chartreuse subtilna sladkost.

Pridobite recept: Sanje

Clericó

Ta sangrija s sadnim belim vinom je poletna stalnica v bistrojih, ki se vrstijo skoraj v Urugvaju. 250 milj obale . V sadnem vinu spritz, ki združuje poceni suho belo vino, kanček sladke pijače in obilico svežega sadja, uživamo na porokah, prazničnih zabavah in čudovitih dnevih ob morju. Presenečenje, presenečenje – primeren je tudi za malico.

Pridobite recept: Clericó

Mint Julep z nizko odpornostjo

Želim a kot julep to ne bo prevzelo vaših gostov? Ta recept ima značilnosti zgodaj, Italijan amaro , namesto s polno močjo bourbon za južnoameriški riff na klasiki Kentucky Derby.

Pridobite recept: Nizkoodporni recept za meto Julep

Tonino House Spritz

Ta spritz, izboljšan s sakejem yuzu iz Tonina v Bostonu, je idealna pijača za sončen dan z malo več telesa kot tipičen spritz. Tako Joto Yuzu Sake kot Cappelletti Aperitivo imata določeno težo, zato se – za razliko od mnogih varljivo močnih koktajlov – ta pijača zdi težja, kot je.

Pridobite recept: Tonino House Spritz

sivka 75

Ta koktajl iz Seattla Knjigarna Bar & Cafe , je lahkotnejša različica francoskega 75. Še vedno ima penino, vendar je gin nadomeščen s sivkinim sirupom, zaradi česar je primeren za srkanje na sončen dan s prijatelji.

Pridobite recept: sivka 75

Sangria Slushie

Ta recept za slushie daje sangriji preobrazbo v toplem vremenu z neskončnimi možnostmi prilagajanja z zamenjavo zamrznjene sadne osnove.

Pridobite recept: Sangria Slushie

Domači trdi selec

Zgleduje se po sladnih pijačah v pločevinkah RTD, npr Beli krempelj in Resnično , je ta pijača na osnovi vodke z nizko vsebnostjo ABV osvežilno šumeča in vsebuje malo sladkorja in kalorij. Sadni okus prihaja iz kančka sadnih konzerv, zaradi česar se je pripravljen prilagoditi vsakemu letnemu času.

Pridobite recept: Domači trdi selec

Mi Nonie

Natakar iz Brooklyna Greg Floyd pravi, da je svojo jutranjo rutino jabolčnega kisa prinesel na prizorišče bruncha, ko je ustvaril to mešanico mezkala z nizko vsebnostjo ABV. Dobro zaokrožena pijača uravnoteži dimljen duh in oster kis z medenim sirupom, prepojenim z nageljnovimi žbicami, in pridihom cvetlično dišečega St-Germaina. In če skrbite tudi za nekatere trezne ljudi, lahko to pijačo pripravite NA tako, da izpustite žganje in zamenjate brezalkoholni sirup iz bezgovih cvetov za slavni liker.

Pridobite recept: Mi Nonie