Jeseni 2014 so štirje od petih katalonskih volivcev oddali glasove s slamnato anketo za odcepitev od Španije. Leto kasneje so na regionalnih volitvah prevladovali separatistični kandidati. Kdo ve, kakšna je prihodnost v zvezi s katalonsko neodvisnostjo, a vsaj za zdaj ostajajo katalonske province Barcelona, ​​Tarragona, Lleida in Girona del Španije.

Toda enako kot Katalonci imajo kulturo, ki se močno razlikuje od njihovih kastilskih, galicijskih ali andaluzijskih rojakov, imajo tudi katalonska vina malo skupnega s tistimi iz preostale Španije.

Deset vinskih regij Katalonije se osredotoča predvsem na tako imenovane sredozemske sorte grozdja Garnacha in Carignan (imenovana tudi Cariñena ali Samsó) med rdečim grozdjem, Garnacha Blanca in Xarel-lo pa med belim grozdjem.

Obstaja tudi Tempranillo , Cabernet sauvignon , Merlot , Syrah in Trepat, zasajene po celotni Kataloniji, pa tudi beli sorti Parellada in Macabeo (Viura v Ljubljani) Rioja ), ki se v glavnem uporabljajo za proizvodnjo Cave, španske vrhunske penine.

Katalonska vina so ponavadi polna telesa in z veliko alkohola zaradi sort grozdja in toplih vremenskih razmer v regiji. Toda najboljša vina Katalonije vsebujejo tudi intenzivno mineralnost, pridobljeno iz vinogradov, zasajenih na granitu, kredi in zlomljenih tleh iz skrilavca.

Foto Meg Baggott

Priorat

Pred četrt stoletja je bil Priorat, ki se nahaja približno 90 kilometrov jugozahodno od Barcelone v provinci Tarragona, zbirka dotrajanih rimskih teras, ki so bile stoletja zanemarjene.

Leta 1989 pa se je skupina pionirskih vinarjev, med katerimi so bili René Barbier, Alvaro Palacios, Daphne Glorian, Carles Pastrana in Josep Lluis Pérez, ki so še vedno dejavni v regiji, pridružila pridelovanju enega samega visokokakovostnega vina iz grozdja, obranega v bližini mesta. Gratallops.

Danes vinogradov in kleti v regiji ne morete več šteti na prste, zahvaljujoč 5000 hektarjem vinogradov, ki so zdaj razpršeni po tej razgibani, gričevnati regiji. Reči, da je Priorat cvetel, je podcenjevanje. Vina prihaja iz enega najbolj blagoslovljenih španskih teroirjev kot kdaj koli prej.

Priorat je edinstven v primerjavi s preostalo Španijo in večino sveta, saj so njegovi stoletni vinogradi, ki jih je natančno predelala prej omenjena 'Banda petih' in drugi, zasajeni s 360 stopinjami izpostavljenosti.

Na nekatere dele Priorata v celoti vpliva bližnje Sredozemsko morje, pri čemer vlaga in tople noči prispevajo k celotnemu terroirju. Druga mikrozona zajemajo bolj suhe celinske vplive in so tako spomladi in jeseni hladnejša, poleti pa toplejša.

Priorat je eno najbolj hribovitih regij v Španiji z nadmorsko višino od nekaj sto metrov nadmorske višine do več kot 2000 metrov. Vinarji se lahko odločijo za pridelavo tradicionalno močnih vin iz nižjih kozterjev (pobočja, zasajena z grmičevjem) ali za eksperimentiranje z lažjimi, potencialno elegantnejšimi surovinami iz hladnejših vinogradov na višjih legah.

Ne glede na izpostavljenost ali višino imajo vina Priorat prevladujoč značaj, ki večinoma temelji na starih trtah Garnacha, Carignan in majhnih količinah cabernet sauvignona in syrah.

To so pretežno velika, temna, močna vina z mineralno globino, pridobljena iz razkrojenih skrilavcev v regiji, znanih kot llicorella. Vsebnost alkohola običajno presega 15% abv, pri čemer se okusi vrtijo okoli zrelih črnih sadežev, hrastovega okvirja in močnega jedra mineralnosti.

Vina Priorat so na splošno nekatera najdražja ponudba Španije. To odraža naraščanje Prioratovega ugleda in priljubljenosti, pa tudi visoke stroške gojenja strmih pobočij. Kljub večjim zasaditvam v zadnjih nekaj desetletjih, skope stare trte v regiji dajejo najboljša vina, vendar v enako skopih količinah.

Obisk Priorata razkriva regijo, ujeto med podeželsko tradicijo in 21. stoletjem. Za vsakega modernega, arhitekturno impresivnega bodega, kot je ta Slika nadomestnega znaka Alvara Palaciosa ali Ferrer Bobet , nekdo iz nekdanje žitarice, občinske stavbe ali samostana izdeluje več sto škatel vina.

Nekatera od teh prihodnjih vin so prezrela, brez oblike in močna. Ko pa naletite na odlično mešanico Priorat, vas lahko kombinacija kompleksnosti, globine, moči, finega hrasta, mineralnosti in splošnega ravnovesja uniči.

'Vina Priorat so močna, lahko pa so tudi elegantna in kompleksna,' pravi Ricard Rofes, vinar pri Scala Dei , Prvotna samostanska klet Priorata s koreninami iz 12. stoletja. 'Morali bi piti dobro vino, ko je mlado, vendar se vina sicer razvijajo in dobro starajo približno sedem do dvanajst let.'

Clos Mogador 2012 90 USD, 95 točk. Mešanica Garnacha in Carignan iz vasi Gratallops je zelo aromatična in osredotočena v ustih z močnimi tanini. Okusi maslenega hrasta, škarje, robidnice in oreha dosežejo vrhunec z moko, vanilijo in občutkom veličine. Najboljše od 2017–2025. Europvin ZDA. Izbira urednikov.

Mas d´en Gil 2009 Clos Fontà 98 dolarjev, 94 točk . Arome cedre, javorja, robide in škarje pred aromatičnimi, čvrstimi, a ne mogočimi brbončicami z okusi robide, kasije, fige in vanilije. Ta mešanica Garnacha-Carignan bo najboljša od leta 2017–2024. Klasična vina. Izbira urednikov.

Vall Llach 2012 Porrera Vi de Vila 65 dolarjev, 93 točk. Na nosu rahlo rožnato diši po borovnici in krem ​​de cassis. Ta žvečilna, taninska in težka v mladosti ponudba iz vinogradov v bližini mesta Porrera, ki temelji na Carignanu, daje okuse robide, kasije in suhe slive s prefinjenim, čokoladnim, hrastovim zaključkom. Najboljše od 2016–2021. Folio Fine Wine Partners.

Genium Celler 2009 Costers Vi de Guarda 70 USD, 92 točk . To je velik fant pod vodstvom Carignana, slojevit in moten, z ognjevitimi aromami cimeta, začimbami za peko, slanico in rdeče jagodičevjem, ki vključuje sladki koren. Globoki, temni okusi sliv in jagodičja so dolgo na koncu, z notami usnja in divjih zelišč. Najboljše od 2017–2025. Grozdje iz Španije. Izbor kleti.

Scala Dei 2010 Cartuja 100 dolarjev, 91 točk . To je zrelo in spredaj nekoliko hrastovo in kremasto, z dišavnimi vonji jagodičja. Nadzira ga na okusu, z okusi češnje, ribeza, slive, kokosa in marcipana. Hrastov, korennat zaključek ima globok jagodičast priokus. Pijte to vino pod vodstvom Garnache do leta 2021. Aveniù Brands, Inc.

Alvaro Palacios 2012 Les Terrasses $ 40, 90 točk . Vonji češnje, kasije in slive so napredni in agresivni. V ustih ta mešanica starih trt Garnacha, Carignan in Cabernet Sauvignon kaže radodarno sadje, podprto z močnimi tanini. Mineralni okusi sliv in jagodičja se dolgo končajo. Pijte do 2017. Rare Wine Co.

Foto Meg Baggott

Montsant

Montsant je kot mini Priorat, ki se kot podkve ovija po regiji, s podobnimi višinami in podobno sestavljenimi tlemi.

Montsant, ki je bil nekoč znan kot podpodrobje Falset večinoma nerazlikovane vinske regije Tarragona, je leta 2001 postal lastna poimenovanja. Tako kot Priorat in manj znana, bolj južna regija Terra Alta, je Montsant večinoma sredozemska regija z znanim seznamom grozdja. : Garnacha, Carignan, Syrah in Garnacha Blanca.

'Montsant je poseben in ker ni tako znan kot Priorat, so vina cenovno zelo ugodna,' pravi André Tamers, ustanovitelj podjetja Iz Maison Selections , uvoznik ene najboljših Montsantovih kleti, Kleti Joan d’Anguera .

Vina Montsant prečkajo ograjo med močjo in natančnostjo. Ker rdeči običajno temeljijo na Garnachi, Carignanu in Syrah, pričakujte zrelost in visoko stopnjo alkohola. Vina Montsant, pridelana na nadmorski višini blizu 2000 metrov v tleh z visoko mineralnimi snovmi, kot so Priorat, so lahko privlačna, rafinirana, mineralna in bi se morala uvrstiti visoko na katalonski seznam želja.

'Tako kot mnogi kraji v Španiji in po vsem svetu se tudi Montsant razvija,' pravi Tamers. »Z družino Anguera sem začel sodelovati pred več kot 15 leti, potem ko je Josep d’Anguera v regijo predstavil Syrah.

»Ko pa je umrl pred približno desetimi leti in so sinovi prevzeli oblast, so bili navdušeni nad pridelavo velikih, težkih, ekstrahiranih vin, ki so bila takrat priljubljena. Zdaj pa so odkrili pravičen način elegance in mislim, da vina še nikoli niso bila boljša. '

Enako bi lahko rekli za Montsant kot celoto.

Can Blau 2011 Mas de Can Blau 45 dolarjev, 92 točk . Ta zmes Garnacha, Carignan in Syrah, ki je nažgana na nosu, je polna arom robide, sladkega koreninca in hickoryja. Bujna, zrela in močna kot vol, z hrastovimi okusi vanilije in kokosa, ki se usedeta na čokolado in robide. Zaključek odmeva s sladkim korenom in vanilijo ter žvečilnimi tanini. Pijte do leta 2021. Gil Family Estates.

Joan d’Anguera 2012 Finca L’Argatà 31,90 točke . Arome Schisty češnje, maline in jagode so nežne in cvetne. Ta mešanica Garnacha in Syrah je precej sveža, z okusi mineralne slive in ribeza, ki jih podpirata hrast in vanilija. Cilj je racy in papreno. Pijte do leta 2018. De Maison Selections.

Portal del Montsant 2010 Santbru 43 USD, 90 točk . To belo vino se odpira z aromami čebeljega voska in lanolina, ki sta učbenik Garnacha Blanca. To se počuti tudi voščeno. Orešni, hrastovi, praženi okusi nakazujejo breskev in papajo, medtem ko je zaključek dolg in kompleksen. Popij zdaj. CIV / ZDA.

Foto Meg Baggott

Terra Alta

Kot že ime pove, je to najvišja vinorodna regija v Kataloniji z nadmorsko višino do 3000 metrov. To je tudi denominación de origen (D.O.), ki je najbolj oddaljeno od celine, kjer škrilje in llicorella umakneta tlom na osnovi krede.

V Terra Alti so rdeče grozdje večinoma Garnacha, Carignan, Syrah in majhne količine cabernet sauvignona, merlota in morenila, grozdje, ki je sorodno modremu modremu pinotu, vendar je skoraj izumrlo in ne obstaja zunaj regije.

To so večinoma polna rdeča vina s svežino, ki jo spodbuja višina. Ker regija šele nastaja, so cene privlačne.

Na primer Celler Piñol , ekološka klet v vasi Batea, naredi nekaj odličnih vin, ki se prodajo za manj kot 50 dolarjev. Mešanica Sa Natura, ki jo vodi Carignan, se ponaša z najvišjim razmerjem med kakovostjo in ceno katerega koli vina v tej degustaciji.

Najbolj ocenjena Garnacha Blanca je bila tudi Celler Piñol, L’Avi Arrufi iz leta 2011, ena najbolj zapletenih in vitalnih sort, okušenih do zdaj. Izdelano iz 50 do 80 let starih trt in osem mesecev starih v francoskem hrastu, je takšno vino, ki bi ga ljubitelji belega Burgundije pametno poskusili.

'Neprestano me navdušuje kakovost vin, pridelanih v Terra Alta,' pravi Brett Matthew, sommelier in direktor pijač v restavracijski skupini Terra Momo v Princetonu v New Jerseyju, ki v svojih sredozemskih restavracijah izdeluje vinske sezname globoko v španskem izboru. »To je kraj, ki je podoben moji domači zvezni državi Kolorado. Tudi vinogradniška zgodovina tega območja je neverjetna, če pomislimo, da je vinarstvo pred rimsko okupacijo.

'Terra Alta ima svetlo prihodnost tako v splošni vinski industriji kot tudi pri vinskih geekih, kot sem jaz, ki uživajo v kakovostnih vinih iz nejasnih krajev.'

Celler Piñol 2011 Sa Natura 24 dolarjev, 92 točk . Z aromami kave, črnega popra in zelišč se ta mešanica petih grozdnih plošč začne na lep način. Rdeče brbončice ga nič ne vrnejo nazaj, medtem ko se okusi zrele robide, mesnate slive in slanih začimb zaključijo z notami usnja in sladkega korena. Pijte do leta 2020. Olé Uvoz. Izbira urednikov.

Celler Piñol 2011 L’Avi Arrufi 49 USD, 91 točk . Kakovostna katalonska Garnacha Blanca je izrazita, na nosu je voščena in zrela z vonji breskove koščice in marelice. To se počuti polno in breskavo, a tudi močno kislo. Okusi papaje in koščičasto sadja so mehko in uravnoteženi. Pijte do leta 2017. Olé Imports. Izbira urednikov.

Edetària 2012 Via Edetana 20 USD, 90 točk . Velikodušne jagodičaste arome dišijo skoraj cvetno. To vino je na sredini mehko, a po robovih močno. Okusi kupine, slive in kasije se zaključijo s trdimi tanini in občutkom ekstrakcije. Vkrcajte se na popolno, debelo in zadovoljivo vožnjo s sedežem v Garnachi. T. Edward Wines Ltd.

Foto Meg Baggott

Penedès, Costers del Segre in Conca de Barberà

Vinski ponos pokrajine Barcelona je Penedès, kjer živi levji delež španske industrije Cava in peščica pomembnih proizvajalcev mirnih vin.

Nadalje od Penedèsa, na meji, kjer se provinca Tarragona dotakne province Lleida, je Conca de Barberà D.O. Tu se rdeča vina iz španskega grozdja Tempranillo (lokalno imenovano Ull de Llebre) pogosto mešajo s cabernet sauvignonom.

In znotraj notranjih katalonskih meja province Lleida je skrita regija Costers del Segre. Lokalno grozdje Trepat, ki je tudi leglo Cabernet, vstopi v mešanico, da doda lahkotnost, kislost in cvetlične lastnosti težjim mešanicam z grozdjem, ki temeljijo predvsem na Tempranillu in / ali Cabernet Sauvignonu.

Ta trojica večinoma nepopetih regij skupaj ponazarja, kaj Katalonija dobro počne, če se v celoti ne osredotoča na Garnacha in Carignan.

Penedès, katerega meja se začne približno 40 kilometrov jugozahodno od Barcelone, je ena največjih španskih regij, zahvaljujoč ogromni količini belega grozdja, potrebnega za Cavo. Tu lahko najdemo občasno dober Xarel-lo, pa tudi nekaj svežih in prijetnih belih mešanic, na primer ekološki Xarel-lo Marqués de Gelida za ceno iz leta 2013.

Če iščete resno vino Penedès, pa nagrajeno Stolpi Mas La Plana je značilni eno vinograd Cabernet Sauvignon, proizveden v osrčju države Cava. Letnik 2010 - 40. stekleničenje - je eno najboljših, kar jih je pridelala klet.

'Leto 2010 je bilo po Evropi, zagotovo pa v Španiji, izjemen letnik,' pravi Miguel Torres Maczassek, izvršni direktor skupine Torres. “Prepričani smo, da je to ena najboljših steklenic Mas La Planas.

»Ljudje ne razmišljajo o Penedèsu kot o viru za odlična namizna vina, in to predvsem zato, ker je tako tesno povezan s Cavo. Toda Mas La Plana je nekaj, na kar smo zelo ponosni. Moj oče [Miguel A. Torres] je vedno verjel, da je to lahko ikonično vino. '

Manj znana od Penedèsovih sta Costers del Segre in Conca de Barberà. Costers del Segre ima manj kot ducat kleti, največja med njimi je mamut Raimat. Ampak popijte mešanico cabernet sauvignona, tempranila in garnache iz manjšega bodega, kot je Mas Blanch I Jové za visokokakovostno vino po pošteni ceni.

V bližini je tudi Conca de Barberà - približno 20 kleti še vedno leti pod radarji večine ljudi. Toda podobno kot Priorat pred 25 leti ali Terra Alta pred 25 meseci ima tudi tu vinska industrija le eno smer: gor.

Eno od vozil, ki bi Conca de Barberà lahko prineslo večjo prepoznavnost, je Trepat, grozdje, za katero Jorge Pérez, vodja španskega in južnoameriškega uvoza za uvoznika iz New Yorka T. Edward Wines, verjame, da bi lahko pridelal vina enakovredno vrhunskim igralcem Francija.

'Conca de Barberà ima 1000 hektarjev od 1100 hektarjev Trepat na svetu,' pravi. »V pravih rokah, na primer nekdo, kot je Josep Foraster, ima potencial špansko različico Cru Beaujolais. Forasterjeva proizvodnja prihaja iz najstarejšega vinograda Trepat v regiji, saj ima le tri hektarje [manj kot osem hektarjev], vendar je star več kot 50 let. '

Torres 2010 Mas La Plana 40. Vintage (Penedès) 70 dolarjev, 93 točk . Španski Cabernet Sauvignon je v svoji 40. izdaji odličen. Arome korenovskih začimb, sladkega korena, katrana, zelišč, riže in suhe slive so kompleksne, eno vinogradniško vino pa je v svojem jedru tesno. Okusi ribeza, toasta, vanilije, popra in dušenega mesa se zaključijo s trdno kislostjo, a tudi kremasto težo. Najboljše od 2017–2030. Ste. Michelle Wine Estates. Izbor kleti.

Clos Pons 2010 Roc Nu (Costers del Segre) 30 dolarjev 91 točk . Ta mešanica Garnacha, Cabernet Sauvignon in Tempranillo se odpre z usnjastimi, zemeljskimi aromami, ki kažejo na mleto kavo, črne oljke in pecljasto jagodičje. V ustih je večplastni občutek in pikantni okusi pečenega jagodičastega sadja in črne češnje. Pijte do leta 2022. Uvoz RMB.

Mas Blanch I Jové 2011 Petit Saó (Costers del Segre) 18 USD, 91 točk . Arome češnje, ribeza in mineralov so sveže in privlačne. Ta mešanica tempranilla, garnache in cabernet sauvignona je prožna na brbončicah, medtem ko so toastasti, mineralno jagodičasti in češnjevi okusi zaključeni z notami sladkega korena, kakava in zelišč. Pijte do leta 2019. Aviva Vino.

Mas Foraster 2011 Josep Foraster Criança (Conca de Barberà) 17 USD, 90 točk . Mineralna moč potiska šopek na tej mešanici pod vodstvom cabernet sauvignona, ki vključuje arome jagodičastega jagodičja in začimb. Žvečilni, okrogli in polni v ustih, na koncu ponujajo gozdne okuse jagodičja, zeliščne note, gobarske namige in pikantne začimbe. Pijte do leta 2018. T. Edward Wines Ltd.

Marqués de Gelida 2013 Old Vines Xarel-lo (Penedès) 12 dolarjev 89 točk. Arome divjega cvetja in melone so lahke in enostavne. Ta organska bela sorta se počuti kamnito in citronsko, okusi limete, pomaranče in manga pa svežino in skromno težo. Fine Estates iz Španije. Najboljši nakup.

Parés Baltà 2011 Hacienda Miret Microcuvée Garnatxa (Penedès) 50 dolarjev, 89 točk . Cvetne arome češenj in sliv postanejo bolj gumijaste in rožnate, ko se odzračujejo. Dvignjeno in globoko na nebu, to daje rahlo zeliščne okuse slive in češnje kapljice, medtem ko je zaključek hrastov in smolnat. Pijte do leta 2020. Broadbent Selections, Inc. Izbor kleti.