Koliko gramov je v eni palčki masla?
Maslo je zelo priljubljena sestavina v kuhinjah po vsem svetu. Zaradi tega je pecivo za pito zelo luskasto, ustvari puhasto glazuro in postane a okusna omaka za testenine. Ko odpremo novo palčko masla, so na ovoju oznake, po katerih lahko ločimo količino jedilne žlice. Kaj pa, če uporabljate recept, v katerem so sestavine navedene po masi (grami in funti) in ne po prostornini (skodelice in jedilne žlice)?
Če delate na tem, da bi bili bolj podobni Julii Child in izpopolnjujete svoje francoske kuharske sposobnosti, obstaja možnost, da te ponderirane sestavine zahtevajo metrične meritve in ne imperialni sistem, ki ga uporabljamo v Združenih državah. Težko je ugotoviti, kako se matematika ujema pri merjenju mase masla; te informacije imamo tukaj. Držite se spodnjih številk, da boste vedeli, koliko gramov je v palčki masla, in se izogibajte ugibanjem.
Končno: tabela pretvorbe meritev tekočine za vsak recept
BHG / Andrea Araiza
Ta priročen seznam nadomestkov za peko vas bo v hipu rešil
Koliko tehta palčka masla?
Merjenje masla (in skoraj vse sestavine , glede na to) se vedno najbolj natančno izvede z uporabo a kuhinjska tehtnica . Če že veliko pečete, verjetno veste, koliko žlic je v palčki masla (8 žlic). Tukaj je razčlenitev standardnih ameriških palčk masla, da bi lahko prevedli kateri koli recept:
| Maslene palčke | Skodelice | Jedilne žlice | unč | Grami |
|---|---|---|---|---|
| ½ palice | ¼ skodelice | 4 žlice. | 2 oz. | 57 g |
| 1 palica | ½ skodelice | 8 žlic. | 4 oz. | 113 g |
| 1½ palčke | ¾ skodelice | 12 žlic. | 6 oz. | 170 g |
| 2 palčki | 1 | 16 žlic. | 8 oz. (½ funta) | 227 g |
Tehtanje masla v primerjavi z merjenjem količine masla
Ko gre za peko, je natančnost ključnega pomena. Čeprav je mogoče samo odrezati polovico palčke masla in ga dodati svojemu receptu, je edini način, da zagotovite, da bodo ti piškoti ali pecivo, ki jih spečete, vsakič izpadli popolnoma enako, stehtajte sestavine .
BHG / Andrea Araiza
Vrste masla
Ker je maslo na voljo v različnih oblikah, vam bo poznavanje teže masla pomagalo pri doseganju popolne peke. The Standard USDA za ameriško maslo se zahteva vsaj 80% maščobe. Razlika v vrstah masla pa bo določena z različnimi stopnjami (AA, A in B). Razredi imajo lahko nekoliko različne okuse, vendar jih je mogoče vse uporabljati izmenično v receptih, ki zahtevajo maslo v paličicah.
Evropsko maslo (oz Irsko maslo ) je še ena vrsta masla, ki bi jo morali uporabiti. Ima nekoliko višjo ceno, vendar je znan po svojem bogatem okusu zaradi višje vsebnosti maščobe. To lahko uporabite tudi v receptih, ki zahtevajo maslo v paličicah, a ker je običajno v obliki blokov, boste za tehtanje masla želeli uporabiti tehtnico.
Če ste na sredini recepta in potrebujete celo skodelico (dve palčki). zmehčano maslo vendar imamo le še en košček masla, poskrbite, da boste obdržali naše nadomestki za maslo seznam priročen.
Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži
