Pomlad je običajno čas optimizma in obnovljenega upanja in ne vidim razloga, da bi se uprli temu temeljnemu naravnemu vzgibu. Ko to pišem, so se deževne nevihte na vzhodu umirile in mrzlo vreme daje pot toplemu. Zdi se, da je gospodarstvo na splošno spet oživljeno, ko je recesija končana, saj jo merimo s kakšno skrivnostno metriko, čeprav bo trajalo nekaj časa, da bodo ljudje to dejansko izkusili sami. Poročila iz Bordeauxa o letniku 2008 so pozitivna. (Glej poročilo Rogerja Vossa o Bordeaux En Primeur na straneh 15 in 90.) In tudi novice iz doline Napa so obetavne.

Naša junijska številka je tradicionalno številka, v kateri praznujemo dolino Napa, vinsko regijo, ki jo večina ljudi v tej državi in ​​po svetu povezuje z odličnim ameriškim vinom. In če je preprečevanje katastrofe razlog za prepuščanje optimizmu, je to Napa.

Spomnimo se, da se je recesija pred dvema letoma poglabljala, da se je ugibalo, da bo prišlo do vala zaprtja in neuspehov vinske kleti Napa, da bodo nadstandardni objekti in dragocena vinogradniška zemljišča prodani po prodajnih cenah. To se ni zgodilo.

Govoril sem z Vicom Motto, izvršnim direktorjem vinske banke Global Wine Partners. Motto je veteran opazovalec kalifornijske vinske industrije. 'Industrija je res trpela, zagotovo premijski sektor,' je dejal. »Prodaja vrhunskih vin je bila negativno prizadeta od jeseni 2008. Močno je padel. Nekateri ljudje so bili v letu '09 kar 30 ali 40 odstotkov. Kalifornijska vinska industrija pa je imela skupno pozitivno rast tako v letih 2008 kot v letu 2009. Bila je majhna rast, vendar se je vsaj držala. «

Kaj je bilo v prvi vrsti odgovorno za to odpornost? 'V recesijo so bili v dobri finančni kondiciji in so lahko prebrodili nevihto,' je dejal Motto.

In obstaja razlog za dolgoročno optimističnost glede ameriškega vina na splošno in premium sektorja, ki ga Napa tako jasno predstavlja. Demografski in kulturni trendi, ki so ustvarili ameriško vinsko renesanso, še vedno obstajajo, ko se gospodarska nevihta umiri: naše povečano zanimanje za fino hrano in vino kot spremljavo iskanja bolj zdravega življenjskega sloga in očitna vloga vina pri ohranjanju tega presenetljivega, razširjenega zanimanje Milinenials za vino. Iz teh razlogov je Motto dejal: „Pričakujemo premijo
vino za okrevanje in uspeh. '

Morda nobeno območje doline Napa bolj ne ponazarja njene odpornosti kot mesto Napa. To mesto na južnem koncu doline že dolgo ne more izpolniti svoje obljube zaradi pogostih poplav reke Nape. Toda zdaj, kot poroča Steve Heimoff v tej številki, je reka ukročena in mesto cveti. Nove restavracije, nočni klubi, hoteli, trgi in vinski bari se širijo, zaradi česar je Napa City idealno izhodišče za raziskovanje doline.

Tudi v tej številki najdete članek o glavni vlogi, ki jo lahko igrajo penine na večerji. Ljudje na splošno ne pomislijo, da bi ves večer pili peneče se peneče pijače, ki jih pogosto postrežejo na začetku posebnega večera, nato pa še vedno prevzamejo vina, ki bodo sledila več tečajem. Toda številna peneča vina so izvrstna hrana in na strani 38 vas Jordan Mackay skupaj z našimi degustacijskimi panelisti popelje na vinsko večerjo in priporoči odlične jedi in odlična vina za postrežbo.

Čeprav je grška vinska kultura očitno dolga in bogata v zgodovinskem smislu, številna njena vina za ameriške ljubitelje vina niso znane. Če je chardonnay postal priljubljen delno zato, ker je to zabavna beseda, potem imajo grška vina nasprotno težavo. Na strani 44 izvršna urednica Susan Kostrzewa ponuja pojasnila in predloge nekaterih najboljših in najbolj razpoložljivih belih vin v Grčiji, ki odlično spremljajo poletne morske jedi in druge jedi.

Naša zgodba o seznanjanjih v tej številki vsebuje običajne recepte in nasvete za pripravo, hkrati pa je zabavna in nepričakovana zabavna zgodba. Michele Anna Jordan predstavlja vse, kar morate vedeti o gostovanju luauja: hrano, dekor, glasbo, plesalce in seveda najboljša vina, ki spremljajo razkošno ceno.

Ne glede na to, ali načrtujete lahkoten luau ali bolj razkošno večerjo s penino, vas pozivamo, da vzamete najboljše steklenice, povabite nekaj prijateljev in proslavite. Pomlad je in dobri časi so spet tu.

Na zdravje!
Adam Strum
Urednik

Opomba: Vse zgodbe o značilnostih, omenjene v tem stolpcu, so na voljo v izdaji iz junija 2010. Nakup številke ali se prijavite za digitalno naročnino .